Продукты для зрения

Морковь — такая знакомая и такая привычная. Ею наши бабушки и мамы старались накормить нас в детстве. И не напрасно! Ведь именно в этом овоще содержится в огромных количествах такой элемент, как бета-каротин. Он очень полезен для глаз и доказал свою эффективность в комплексном лечении катаракты.

Сладкий перец, брокколи, брюссельская капуста — продукты, содержащие витамин С. Поэтому ограничивать себя в их употребление не стоит. Они могут не только порадовать наши глаза своей красотой и яркостью, но и принести им огромную пользу.

Индейка до некоторых пор была нечастым гостем на наших столах, и очень зря. В мясе этой птицы в большом количестве содержатся витамин B и цинк. А если принять в расчет ее отменные вкусовые качества и превосходную усвояемость, то совокупность этих свойств должна обеспечить этому виду мяса достойное место в нашем рационе.

Шпинат — лидер среди продуктов по содержанию полезных для глаз веществ. В его состав входит витамин C, бета-каротин, лютеин и зеаксантин.

Рыба (лосось и сардины) — это, без преувеличения, кладовые омега-3- жирных кислот. Для насыщения человеческого организма этими веществами достаточно съедать 1 порцию какого-либо из этих продуктов в неделю.

Черника — эту ягоду можно назвать древним и очень действенным средством от глазных недугов. В ней, по сравнению с другими растениями, содержится большое количество солей марганца и его производных. Листья черники насыщены витаминами C, PP, B1, B2. В их состав также входят каротин, железо, пектин и кальций. Разнообразие способов приготовления этой ягоды просто огромно. Тут и компоты, и варенья, и морсы, и настойки, и чаи — вы без труда сможете выбрать то, что вам больше нравится. Регулярное употребление черники продлит здоровье и молодость ваших глаз.

Несколько рецептов блюд, которые будут очень полезны для глаз