Подготовка к лету

Постная весенняя пища очищает организм от отложенного за
зиму жира и скопившейся слизи и закладывает основу сжигающе-
го жир обмена веществ.

Постоянное сжигание жира вместе с потреблением насыщен-
ных сахаром продуктов летнего урожая позволяет организму вы-
рабатывать огромное количество энергии, так необходимой для
длинных летних дней и коротких ночей. При этом, так как основ-
ным топливом является жир, организму не грозят скачки сахара в
крови, "прыгающая вверх-вниз карусель", которая вывела бы из
строя энергетические центры организма.

Меняются времена года, и мы ощущаем эти перемены. Приро-
да реагирует на сухость зимы тем, что наполняет окружающую сре-
ду и наши тела влагой и теплом весны. После бесконечных весен-
них дождей и грязи, природа дает нам жар лета, который высуши-
вает землю. В нашем организме он помогает осушить избыток ве-
сенней слизи.

Чтобы быть в гармонии с природой, мы должны приспособить
наш рацион к сезонным изменениям. Если мы питаемся по амери-
канским стандартам пищей, вызывающей измененную слизь вес-
ной, мы рискуем тем, что лето превратит ее в твердый материал.
Эти вязкие, токсичные куски покроют стенки кишечника и затруд-
нят процесс впитывания и усваивания питательных веществ. Мо-
гут понадобиться годы для того, чтобы появились нарушения пи-
щеварения, но это чрезвычайно серьезная проблема, которой мож-
но избежать, если следовать законам природы.

Летний урожай богат зелеными овощами и фруктами, которые
естественным образом охлаждают накопленный летний жар.

Если человек не потребляет необходимое количество охлажда-
ющих продуктов в течение жарких летних месяцев, он рискует пе-
регреться. Хотя дети всех типов испытывают действие накоплен-
ного летнего жара, дети летнего типа значительно больше подвер-

7 лс&а 7. Секрет 6: чЧя каждый сезон есть свой резон 171

жены нарушениям в это время года. Их кожа становится более уяз-
вимой к сыпям, а полости - к аллергии и воспалению. К тому же у
них чаще наблюдаются перепады настроения. Для детей этого типа
чрезвычайно важно питаться охлаждающими продуктами и избе-
гать острой пищи летом, особенно в его последние жаркие дни.

Говорят, что листья становятся красными из-за жары. Накоплен-
ный за лето жар становится более интенсивным в листьях дере-
вьев, превращая их в ярко-красные или желтые. Постепенно они
высыхают и опадают. Тот же процесс происходит в нашем орга-
низме. Вы наверняка замечали, что к концу лета кожа становят-
ся особенно сухой. ________________________________________