Банка или диван

Возможно самая большая опасность, вызванная употреблени-
ем газированных напитков, связана с очень высоким уровнем ожи-
рения среди детей на сегодняшний день. В Соединенных Штатах
64,5% взрослого населения и 15% детей имеют избыточный вес.
Количество страдающих этими заболеванием резко увеличилось
за последние 10 лет. Естественно, рост уровня ожирения у детей
не может быть вызван только употреблением газированных напит-
ков. Нехватка движения и неправильное питание также являются
факторами детского ожирения.

Калифорнийский центр народного здравоохранения в 2001 году
проанализировал тесты по физической подготовке учеников 5-ых,
7-ых и 9-ых классов. Результаты учеников из 57-и избирательных
округов показали следующие результаты:

- 32,4% детей страдают от избыточного веса (этот результат
самый высокий в штате).

- 41% детей физически отсталые.

- Согласно данным журнала американской медицинской ассо-
циации, в 1998 году только 1% детей регулярно следовал рациону
питания, предложенному в программе здорового питания "Пище-
вая пирамида", а питание 45% детей не соответствовала ей ни в
одном пункте.

112

^Аюрведа для детей

- В 1991 году 11 миллионов детей в возрасте от 6 до 17 лет
страдали от избыточного веса, а 50% детей занимались физичес-
кими упражнениями для оздоровления сердца и легких.

- Согласно стандартам любительской атлетической ассоциации
США, подготовленность и эластичность сердечно-сосудистой сис-
темы 68% детей в возрасте от 6 до 17 лет находится на уровне
ниже среднего, так же, как и их мышечная сила. Эта цифра увели-
чилась на 11% с 1981 года.

- Недавно тему риска избыточного веса подняла в своих иссле-
дованиях компания Ренд. На сегодняшний день эта угроза здоро-
вью населения Америки гораздо серьезнее проблем нищеты, ал-
коголизма и курения.

Помимо того, что американские дети находятся в плохой физи-
ческой форме, на рост числа детей с избыточным весом сильное
влияние оказывает чрезмерное употребление прохладительных
напитков с высоким содержанием калорий и небольшим количе-
ством питательных веществ. Доктор философии и соавтор книги
"Отличные дети" ("Trim kids") Мелинда Сотерн обнаружила, что
многие дети, страдающие тяжелой формой ожирения и посещаю-
щие клиники для коррекции веса, продолжают "пить свои калории".
Одна девятилетняя девочка весом более 130 кг регулярно посе-
щает клинику вместе с мамой. Мама не может понять, почему ее
дочь такая полная, так как девочка не так много ест. Когда спроси-
ли самого ребенка, она рассказала, что выпивает 4-5 полулитро-
вых баночек газированного напитка в день. Ежедневное потребле-
ние 1000-1250 калорий без всяких питательных веществ - лучшее
средство набрать килограммы!

Несмотря на то, что многие люди уверенны, что газированные
напитки не способствуют увеличению веса и, потому, не должны
рассматриваться в качестве первопричины, я не согласен с этим
утверждением. Если бы дети пили газированные напитки в уме-
ренных количествах и корпорации не тратили миллиарды долла-
ров, рекламируя им свою продукцию, этот напиток, употребляемый
время от времени, был бы безвредным удовольствием для детей,
а вода ежедневно использовалась бы для утоления жажды.

Существуют неоспоримые доказательства того, что большее
количество жидких калорий превращается в жир. Первое в своем
роде исследование на эту тему провели гарвардские ученые: они
следили за весом и потреблением газированных напитков среди

У лава 5. Секрет Четвертый: Источник молодости 113

548 школьников в течение двух лет. В статье, опубликованной в
журнале "Лансет" 17 февраля 2001 года, сказано, что ежедневное
употребление сладких напитков повышает риск ожирения на 60%.

Когда родители сталкиваются с вопросом давать ли ребенку
газированный напиток, им следует руководствоваться здравым
смыслом. Выпивая 300-миллилитровую банку газированного на-
питка каждый день, среднестатистический подросток получает та-
кое количество сахара, как если бы он съел 24 чайные ложки этого
белого рафинированного продукта. Если в напитке содержится ко-
феин, его негативное влияние распространяется не только на уро-
вень сахара в крови, но и на настроение и запас энергии, так как он
выполняет роль стимулятора, отнимающего энергию у организма
(за счет стимуляции надпочечников, высвобождаются гормоны
стресса) и мощного обезвоживающего вещества.

Когда вам приходится решать, давать ли ребенку газированный
напиток, постарайтесь делать это в особых случаях, а не каждый
день. Легче всего добиться этого - не держать газированных на-
питков дома. К тому же, родители должны служить примером и не
пить эти напитки на глазах у своих детей, как мы это делаем обыч-
но. Дети должны считать газировку лакомством, которое можно
получить в ресторане или на вечеринке в честь дня рождения. Во
время еды дома старайтесь выбирать в качестве напитка воду или
натуральный сок. Самое интересное в том, что наши дети, в об-
щем-то, испытывая жажду, предпочитают выпить воды. Обычно они
выбирают газировку, когда голодны, без сомнения стараясь попол-
нить организм легкоусвояемым сахаром.

Некоторые родители могут решить, что готовы полностью ис-
ключить газированные напитки из рациона ребенка. Во многих слу-
чаях дети действительно теряют вкус к напиткам такого рода и пе-
рестают пить их вне дома, даже когда у них появляется такая воз-
можность. Это индивидуальный выбор как родителей, так и детей,
и, конечно, это самое здравое решение. Единственное предосте-
режение, которое я должен сделать родителям, это напомнить им,
^что, слишком ограничивая рацион и меняя образ жизни ребенка,
^вы даете ему повод для бунта против этих самых ограничений.
Однако многие дети не считают недостаток газировки ограничени-
^ем, они даже могут посчитать, что это "круто". Такой подход зави-
сит от того, как вы введете новые правила и заставите следовать
^им. По мнению многих, в этом нет ничего плохого или хорошего,

114

Аюрведа для детей

это просто вопрос умеренности, общения и понимания того, что
необходимо вашему ребенку.