Участник № ____ Фамилия__

Shuffle Bar Style Competition 2015

ПРАВИЛА ПРОВЕДЕНИЯ КОНКУРСА

· К участию в профессиональном конкурсе среди барменов допускаются мужчины и женщины, не моложе 18 лет. Конкурсант должен обладать профессиональными знаниями и навыками, необходимыми для приготовления коктейлей.

· Любой участник, подтверждая свое участие в конкурсе, соглашается с ниже перечисленными правилами и обязан точно следовать им, тем самым, выказывая свое уважение к организаторам и соперникам по конкурсу.

· Организаторы оставляют за собой право отбора самых лучших и перспективных барменов.

· Организаторы не несут ответственности за любые травмы, полученные участником во время выступления.

· Организаторы не несут ответственности за утерю личных вещей участником.

· Для обеспечения безопасности, во время выступления, разрешено использование пленки для закрепления гейзеров.

· Во время конкурса участник не имеет права выпивать спиртные напитки, так как это отражается на его выступлении, в худшем случаи последует дисквалификация.

· Участие в конкурсе -1000 руб.

ПРИЗЫ И НАГРАДЫ

Место

Кубок + подарки от партнеров и спонсоров

Денежное вознаграждение

Специальный приз от Bar Line

Место

Подарки от партнеров и спонсоров

Все участники получают памятные сувениры от партнеров и спонсоров

ФОРМАТ ПРОВЕДЕНИЯ «КОНКУРСА»

Приготовление и подача авторского коктейля в 2 х экземплярах с оригинальной подачей с элементами шоу в стиле «Shuffle»

ДАТЫ И ВРЕМЯ ПРОВЕДЕНИЯ «КОНКУРСА»

8е сентября 2015 года в Barshow Place

Москва /метро улица 1905 года/ 2 я Звенигородская улица д.13 стр 18г

http://www.barshow.ru/contacts/

ПРАВИЛА И МЕХАНИКА «КОНКУРСА»

- Участник обязан приехать на площадку соревнования в 20 часов (за час) до начало мероприятия, которое начнется в 21 час, в случае опоздания по не уважительной причине дисквалификация.

- Обязательными ингредиентами, используемые в рецептуре коктейля, должны быть из списка напитков предоставленных организаторами. (см. «Список ингредиентов») Остальные приносите с собой.

- Время, отведенное на выступление и приготовление 2 х авторских коктейлей - 5 минут.

- Все коктейли могут быть приготовлены в любой посуде.

- Идеальная подача (Perfect Serve) коктейлей приветствуется.

- Допускается использование самодельных ингредиентов или смешивание двух компонентов, засчитываемых как один.

- Для украшения могут быть использованы только натуральные фрукты, ягоды, принесенные с собой.

- Музыкальное сопровождение на флешки, или за ранее попросить DJ

подобрать.

- Если участнику будет необходим микрофон- петличка, ему будет предоставлен.

- В процессе выступления конкурсантам необходимо продемонстрировать хорошо отработанную технику Shuffle, шоу элементы, профессионализм приготовления коктейлей.

!!! Конкурсант обязан принести с собой собственные ингредиенты по мимо спонсорских и необходимое барное оборудование и инвентарь!!!

- Для получения максимального балла за техническую Сложность, конкурсанту необходимо продемонстрировать отработанные и стабильные трюки.

- Для получения максимального балла за Оригинальность, конкурсанту необходимо продемонстрировать как можно больше не повторяющихся и уникальных (личные «фишки») элементов.

- Для получения максимального балла, конкурсанту необходимо подготовить выступление, выстроив комбинации движений в такт музыке, используя образ, помогающий создать единую композицию. Особое внимание обращается на эмоциональное состояние участника.

- Время, отведенное на подготовку конкурсанта, не должна превышать 3 минут, опоздавшие будут наказаны штрафными баллами, вплоть до дисквалификации.

конкурса.

- Выступление участников оценивается техническим, дегустационным и имиджевым жюри.

Расшифровка

• Элементы Shuffle Bar Style. Новая техника, которая набирает популярность среди барменов-профессионалов. Она дает возможность самовыражения, соблюдая при этом все каноны барной классики. Shuffle — в переводе с английского «тасовка» — сродни манипуляции иллюзиониста, который проделывает виртуозные па руками перед своими зрителями. 
Быстро, четко и непринужденно бармен вовлекает гостей в процесс приготовления напитка в любом пространстве и плоскости!
• Каждый участник должен продемонстрировать технику и хорошо отработанную всем барным инвентарем, при этом показать новые фишки и эмоционально зажечь!
• Падение и бой, грязное рабочее место штрафуются.

Максимально участник может набрать по технике - 120 баллов

По коктейлю - 120 баллов

Итого - 240 баллов

Судьи конкурса:

Александр Родоман

Максим Брадарский

Олег Воробьев

Список ингредиентов, предоставляемых организаторами конкурса:

1) Алкогольные напитки от компании TDA-Spirits (Luxardo):

Ликеры Luxardo: Мараскино, Яблочный, Джин, Вишня, Персик и т.д

2) Безалкогольные напитки:

Участник № ____ Фамилия__________________