Главная Случайная страница


Полезное:

Как сделать разговор полезным и приятным Как сделать объемную звезду своими руками Как сделать то, что делать не хочется? Как сделать погремушку Как сделать неотразимый комплимент Как противостоять манипуляциям мужчин? Как сделать так чтобы женщины сами знакомились с вами Как сделать идею коммерческой Как сделать хорошую растяжку ног? Как сделать наш разум здоровым? Как сделать, чтобы люди обманывали меньше Вопрос 4. Как сделать так, чтобы вас уважали и ценили? Как сделать лучше себе и другим людям Как сделать свидание интересным?

Категории:

АрхитектураАстрономияБиологияГеографияГеологияИнформатикаИскусствоИсторияКулинарияКультураМаркетингМатематикаМедицинаМенеджментОхрана трудаПравоПроизводствоПсихологияРелигияСоциологияСпортТехникаФизикаФилософияХимияЭкологияЭкономикаЭлектроника







Показатели широты, полноты и устойчивости ассортимента маргарина





Ассортимент товаров – набор товаров, формируемый по определенным признакам и удовлетворяющий разнообразные, аналогичные и индивидуальные потребности.

Широта ассортимента – количество видов, разновидностей и наименований товаров однородных и разнородных групп.

Широта охвата товаров, входящих в ассортимент, определяется количеством групп, подгрупп, видов, разновидностей, марок, типов, наименований.

В зависимости от широты охвата товаров различают следующие виды ассортимента: простой, сложный, групповой, развернутый, сопутствующий, смешанный.

Для определения коэффициента широты используется следующая формула(1):

(1)

где – коэффициент широты

- действительная широта, т.е. количество видов, разновидностей или наименований товаров, имеющихся в наличии;

– базовая широта, т.е. базовое количество видов, разновидностей или наименований товаров, принятое за основу для сравнения.

Полнота ассортимента – способность набора товаров однородной группы удовлетворять одинаковые потребности.

Для определения коэффициента полноты используется формула (2):

=( : ) 100,% (2)

где - коэффициент полноты,

- действительная полнота,

-базовая полнота.

Устойчивость ассортимента – способность набора товаров, удовлетворять спрос на одни и те же товары. Особенностью таких товаров является наличие устойчивого спроса на них.

Коэффициент устойчивости рассчитывается по формуле (3):

=(У: (3)

где - коэффициент устойчивости;

У - показатель устойчивости, т.е. количество видов и наименований товаров, пользующихся устойчивым спросом;

- базовая широта.

Новизна (обновление) ассортимента – способность набора товаров удовлетворять изменившиеся потребности за счет новых товаров.

Следовательно, коэффициент новизны рассчитывается по формуле (4):

=(Н: ) (4)

где - коэффициент новизны;

Н - количество новых видов и наименований товаров;

– действительная широта.

Глубина ассортимента - определяется числом разновидностей товаров по каждому наименованию. Коэффициент глубины ассортимента оценивают по формуле (5):

Кг= Рф/ Рн , % (5)

где Рф — фактическое количество разновидностей товаров на момент проверки, ед.;

Рн — количество разновидностей, предусмотренное ассортиментным перечнем, условиями договора, прейскурантами и т. п., ед.

Коэффициент рациональности — средневзвешенное значение показателя рациональности с учетом реальных значений показателей, широты, полноты, устойчивости и новизны, помноженных на соответствующие коэффи­циенты весомости, определяется по формуле (6):

(6)

где - коэффициент широты;

– коэффициент полноты:

- коэффициент устойчивости;

- коэффициент новизны;

, , , - коэффициенты весомости показателей.

Структура ассортимента - характеризуется удельной долей каждого вида и наименования товара в общем наборе. В методике оценки оптимальной структуры ас­сортимента следует учитывать: способ расчета доли товара;

- выбор базового значения как критерия оптимальной
структуры ассортимента;

- выбор показателя оптимальной структуры.

Структура ассортимента определяется по формуле (7):

(7)

где - количество отдельных товаров в натуральном или денежном выражении;

- суммарное количество всех товаров, имеющихся в наличии в натуральном или денежном выражении.

Показатели структуры ассортимента могут иметь на­туральное или денежное выражение и носят относитель­ный характер. Они рассчитываются как отношение ко­личества отдельных товаров к суммарному количеству всех товаров, входящих в ассортимент[11,18].

Таблица 5 – Ассортимент, реализуемый в магазине «Апельсин».

Наименование маргарина Производитель Масса, г Цена, руб.
Маргарина сливочный хозяюшка 65% жирности ОАО Нижегородский масложировой комбинат 16,90
Маргарин фасованный домашний Евдаковский ОАО Евдаковский масложировой комбинат 30,00
Маргарин Рама пластик 65% жирности ООО Юнилевер 13,00
Маргарин Пышка 75% жирности ООО Юнилевер 21,70
Маргарин молочный 82% жирности Запорожский маслокомбинат 41,00
Маргарин домашний сливочный 40% жирности ОАО Нижегородский масложировой комбинат 9,60
Маргарин домашний столовый 26% жирности Львовский жирокомбинат 38,00
Маргарин Чудесница 55% жирности Холдинг «Солнечные продукты» 6,50
Маргарин солнечный особый 72% жирности Щедро 29,00
       

 

Наибольшую цену имеет маргарин молочный 82% жирности которая составляет 41,00 руб., наименьшую цену имеет маргарин «Чудесница» 55 % жирности которая составляет 6,50 руб.

Таблица 6 – Анализ ассортимента по номенклатурным показателям качества.

Наименование показателя Значение показателя Магазин «Апельсин»
Базовая широта Шб
Действительная широта Шд
Коэффициент широты Кш=Шд/Шб
Базовая полнота Пб
Действительная полнота Пд
Коэффициент полноты Кп=Пд/Пб
Устойчивость У
Коэффициент устойчивости Ку=У/Шб
Новизна Н
Коэффициент новизны Кн=Н/Шб
Глубина Кг=Рф/Рн 0,6
Рациональность 157,5
Структура Ci=Fi/Ci 1,3

 

Анализ ассортимента по номенклатурным показателям качества магазина «Апельсин» показал, что коэффициент широты составляет 80%. Это говорит о том, что ассортимент представлен достаточно широко. Коэффициент полноты равен 60%. Это означает, что данная организация работает с поставщиками активно.

Коэффициент устойчивости составляет 60%. Это говорит о том, что данная ассортиментная группа является достаточно устойчивой. Коэффициент новизны равен 20%. Это означает, что ассортимент маргарина обновляется очень слабо. Расчет показателей ассортимента приведен в приложении А.








Date: 2015-09-24; view: 5245; Нарушение авторских прав

mydocx.ru - 2015-2017 year. (0.007 sec.) - Пожаловаться на публикацию