Нежелательные продукты

В принципе, беременной женщине можно есть все.

Но давайте все-таки разрешим последние сомнения относительно некоторых продуктов.

Про витамин А вы уже читали. Употреблять его нужно очень осторожно, соблюдая необходимую дозировку. Но говяжью печенку, паштеты, рыбий жир, тресковую печень в масле вы можете есть спокойно, только в разумных пределах.

Газы в кишечнике, в общем-то, не опасны, но, начиная месяца с шестого, могут вызвать неприятные ощущения. Так что не стоит объедаться продуктами, от которых пучит живот. Иногда хочется кислой капусты, бобовые незаменимы, если вы вегетарианка, но не ешъте эти продукты на завтрак, обед и ужин, а то вам может показаться, что у вас начался аппендицит (брожение в желудке иногда вызывает спазмы).

Пряности, в принципе, не противопоказаны, если вы не будете ими злоупотреблять. Но не рекомендуется употреблять майоран и душицу. Все зависит от вашей индивидуальной реакции и привычек.

Есть множество очень вкусных вещей, от которых вам на всякий случай придется отказаться. Мало ли что в них содержится... очень уж яркие они на вид. На нарядных упаковках можно обнаружить целый список малопонятных химических веществ, маркированных буквой Е. Ядовиты ли они?

Чтобы выяснить это, пришлось провести расследование. Я добыла для вас список этих самых веществ, устрашающие химические названия которых приводить не буду, чтобы не портить нервы. Нам надо знать, где они содержатся и насколько они вредны.

ЕЩЕ ОДНА ШПАРГАЛКА. ЧЕМ НАС ТРАВЯТ?

Е 100 (куркумин)

Где можно обнаружить? Горчица, бульонные кубики, супы в упаковке, соус кэрри.

Содержит ли токсины? Нет данных.

Е 101 (рибофлавин)

Где можно обнаружить? Печенье, сладости, молочные продукты.

Содержит ли токсины? Витамин В2 скорее полезен.

Е 102

Где можно обнаружить? Сладости, сиропы, напитки, овощные консервы (кроме помидоров), мороженое с кремом.

Содержит ли токсины? Может вызвать аллергию.

Е 104

Где можно обнаружить? Карамель, напитки, ликеры, мороженое.

Содержит ли токсины? Избегайте продуктов с Е104.

Е 110

Где можно обнаружить? Напитки, сиропы, пирожные, сладости, мороженое, пищевой лед.

Содержит ли токсины? Может вызвать аллергию.

Е 120 (кошениль)

Где можно обнаружить? Аперитивы и ликеры.

Содержит ли токсины? Нет данных, но аперитивы и ликеры вам в ближайшее время и так противопоказаны.

Е 122

Где можно обнаружить? Сиропы, напитки, мороженое.

Содержит ли токсины? Может вызвать аллергию.

Е 123

Где можно обнаружить? Рыбная икра.

Содержит ли токсины? Может вызвать аллергию.

Е 124

Где можно обнаружить? Карамель, пирожные, печенье, сиропы, напитки, сладости, мороженое, пищевой лед.

Содержит ли токсины? Может вызвать аллергию

Е 127

Где можно обнаружить? Карамель, фрукты в сиропе, приправы, мороженое, пищевой лед.

Содержит ли токсины? В больших дозах провоцирует опухоль щитовидной железы.

Е 131

Где можно обнаружить? Карамель, сиропы, ликеры, мороженое, пищевой лед.

Содержит ли токсины? Токсичность до конца не выяснена.

Е 132 (иддигокармин)

Где можно обнаружить? Мороженое, пищевой лед, засахаренные фрукты.

Содержит ли токсины? Возможно, оказывает канцерогенное действие.

Е 140 (хлорофиллы)

Где можно обнаружить? Мороженое, пищевой лед, сладости.

Содержит ли токсины? «Слегка токсично» (интересно, что бы это значило?)

Е 142 (бриллиантовый зеленый)

Где можно обнаружить? Засахаренные фрукты, сиропы, карамель, печенье, ликеры.

Содержит ли токсины? «Слегка токсично».

Е 150 (сахарный колер)

Где можно обнаружить? Мороженое, пищевой лед, водки, ликеры, напитки типа колы, все мучные кондитерские изделия.

Содержит ли токсины? Это сахар, обработанный с применением химии, так что вполне может вызвать аллергию.

Е 151

Где можно обнаружить? Карамель, кремы, мороженое, пищевой лед.

Содержит ли токсины? Может вызвать аллергию.

Е 160 (каротиноиды)

Где можно обнаружить? Соусы, приправы, все мучные кондитерские изделия, мороженое, пищевой лед.

Содержит ли токсины? Красители природного происхождения опасности не представляют.

Е 161

Где можно обнаружить? Мучные кондитерские изделия, приправы, мороженое, пищевой лед, соусы.

Содержит ли токсины? Опасности не представляет.

Е 162 (красный свекольный)

Где можно обнаружить? Мучные кондитерские изделия, приправы, мороженое, пищевой лед, соусы.

Содержит ли токсины? Краситель природного происхождения, опасности не представляет.

Е 163

Где можно обнаружить? Мучные кондитерские изделия, приправы, мороженое, пищевой лед, соусы.

Содержит ли токсины? Опасности не представляет.

Е 180 (красный пигмент)

Где можно обнаружить? Добавляется в оболочку сыров.

Содержит ли токсины? Может вызвать аллергию.

Е 200 (сорбиновая кислота)

Где можно обнаружить? Сыры, сладости и клецки промышленного производства, маргарин, масло, полуконсервы, хлеб в упаковке, сухофрукты, уксус, крем для мучных кондитерских изделий.

Содержит ли токсины? Опасности не представляет.

Е 201

Е 202

Е 203

Где можно обнаружить? Сыры, жиры и растительное масло (за исключением оливкового), маргарин, масло, пельмени различных видов (начинка), майонез, выпечка.

Содержат ли токсины? Опасности не представляют.

Е 210

Е 211

Е 212

Е 213

Где можно обнаружить? Напитки из фруктовых соков, рыбные консервы, включая икру и суррогаты.

Содержат ли токсины? Опасности не представляют, но в большом количестве могут вызвать расстройство кишечника.

Е 214

Е 215

Е 216

Е 217

Е 218

Е 219

Где можно обнаружить? Рыбные консервы, включая икру и суррогаты, майонез.

Содержат ли токсины? Опасности не представляют, но в большом количестве могут вызвать расстройство кишечника.

Е 220

Где можно обнаружить? Сушеная треска, раки и консервы, свежие или замороженные ракообразные, маринованные, консервированные и сушеные фрукты, повидло, конфитюр, уксус, вина, напитки из концентратов фруктовых соков, сушеные грибы, обработка собранного винограда.

Содержит ли токсины? Выводит кальций из организма и разрушает витамины В1 и В12. Для вас это опасно.

Е 221

Е 222

Е 223

Е 224

Е 226

Е 227

Е 228

Где можно обнаружить? Сушеная треска, раки и консервы, свежие или замороженные ракообразные, маринованные, консервированные и сушеные фрукты, повидло, конфитюр, уксус, вина, напитки из концентратов фруктовых соков, сушеные грибы, обработка собранного винограда, мука и картофельные хлопья (чипсы).

Содержат ли токсины? В больших количествах вызывают тошноту, слабость, тяжелое и затрудненное дыхание, кашель. От пакета чипсов с вами ничего не случится. Главное не злоупотреблять.

Е 230

Е 231

Е 232

Е 233

Где можно обнаружить? Обрабатывают кожуру некоторых фруктов для лучшей сохранности.

Содержат ли токсины? Могут вызвать аллергию.

Е 239

Где можно обнаружить? Добавляется в сыр и макаронные изделия.

Содержит ли токсины? У насекомых вызывает мутации. Вы не насекомое, но выводы делайте сами.

Е 240

Где можно обнаружить? Иногда используют при обработке молока и при производстве некоторых сортов сухого сыра.

Содержит ли токсины? Это формальдегид. Приличные косметические фирмы не добавляют его даже в лак для ногтей.

Е 249

Е 250

Где можно обнаружить? Мясные консервы, сырокопченые и вареные колбасные изделия, приготовленное или консервированное мясо.

Содержат ли токсины? Во взаимодействии с другими веществами могут представлять опасность.

Е 252

Где можно обнаружить? Мясные консервы, сырокопченые и вареные колбасные изделия, приготовленное или консервированное мясо, содержатся в овощах и воде.

Содержат ли токсины? Могут представлять опасность. Отравитесь, вряд ли, но имеет смысл задуматься.

Е 260 (уксусная кислота)

Е 261

Е 262

E 263

Где можно обнаружить? Тесто, пудинги, карамель, конфеты, жевательная резинка, засахаренные фрукты.

Содержат ли токсины? Опасности не представляют, во всяком случае, от них никуда не деться.

Е 300 (аскорбиновая кислота)

Е301

Е302

Е303

Где можно обнаружить? Мясные консервы, колбасные изделия, рыбные консервы, конфитюр, пудинги, карамель, конфеты, жевательная резинка, пиво, сиропы, фруктовые соки на основе концентрата фруктовых соков или чая.

Содержат ли токсины? Витамин С синтетического происхождения. Вполне безвреден, но в больших количествах обладает мочегонным действием.

Е 304

Где можно обнаружить? Маргарин, майонез, масло.

Содержит ли токсины? Способствует образованию камней в мочевом пузыре. Если уже есть такие проблемы, стоит задуматься.

Е 306 (токоферол)

Где можно обнаружить? Маргарин, майонез, масло, свежие колбасные изделия, мука, картофельные хлопья.

Содержат ли токсины? Витамин Е, синтезированный из растительных масел. Вполне безвреден.

Е 307

Е 308

Е 309

Где можно обнаружить? Маргарин, майонез, масло, свежие колбасные изделия, мука, картофельные хлопья.

Содержат ли токсины? Синтетические токоферолы вполне безвредные.

Е 310

Е 311

Е 312

Где можно обнаружить? Маргарин, майонез, масло (за исключением оливкового), жевательная резинка. Добавляются также в ароматизированные вещества.

Содержат ли токсины? Большой опасности не представляют.

Е 320

Где можно обнаружить? Маргарин и гидрированные жиры, жевательная резинка, жареный картофель.

Содержит ли токсины? Задерживает жидкость в организме и увеличивает содержание холестерина.

Е 321

Где можно обнаружить? Маргарин и гидрированные жиры, жевательная резинка, жареный картофель.

Содержит ли токсины? Нет данных, но в сочетании с Е 320 в жевательной резинке, возможно небезвреден.

Е 322 (соевый лецитин)

Где можно обнаружить? Маргарин, пудинги, крем для кондитерских изделий, сладости, мороженое, шоколад, готовые завтраки на основе зерновых культур; карамель, конфеты, выпечка, засахаренные фрукты.

Содержит ли токсины? Опасности не представляет, но в большом количестве может воздействовать на всасывающую способность кишечника.

Е325

Е326

Е327

Где можно обнаружить? Хлеб, выпечка, поверхностный слой оболочки сыра.

Содержат ли токсины? Опасности не представляют.

Е 330 (лимонная кислота)

Е 331

Е 332

Е 333

Где можно обнаружить? Прохладительные напитки, засахаренные фрукты, крем для мучных кондитерских изделий, выпечка, жевательная резинка, овощные соки и нектары, фруктовые сиропы.

Содержат ли токсины? Опасности не представляют.

Е 334 (винная кислота)

Е 335

Е 336

Е 337

Где можно обнаружить? Напитки, мороженое, фруктовые сиропы, овощные соки и нектары, соусы, пудинги, выпечка, засахаренные фрукты.

Содержат ли токсины? Опасности не представляют.

Е 338 (ортофосфорная кислота)

Е 339

Е 340

Е 341

Где можно обнаружить? Газированные безалкогольные напитки типа колы, желатин.

Содержат ли токсины? Опасности не представляют, но избыток фосфора может связывать кальций, а этого вам лучше избегать.

Е 400-405

Где можно обнаружить? Пудинги, мороженое, майонез, пиво, охлажденные продукты.

Содержат ли токсины? Нет данных.

Е 406 (агар-агар)

Где можно обнаружить? Мясные консервы, рыбные полуконсервы, загуститель в кондитерских изделиях.

Содержит ли токсины? Вещество природного происхождения и вполне безвредное, но в больших количествах может действовать как слабительное.

Е407

Где можно обнаружить? Мороженое, майонез, пудинги, карамель, конфеты, жевательная резинка, выпечка, мясные консервы, рыбные полуконсервы, засахаренные фрукты.

Содержит ли токсины? Опасности не представляет (если не злоупотреблять).

Е 410 (камедь рожкового дерева)

Где можно обнаружить? Мороженое, карамель, выпечка, сладости.

Содержит ли токсины? Опасности не представляет.

Е 412 (гуаровая камедь)

Где можно обнаружить? Мясные консервы, карамель, конфеты, мороженое, жевательная резинка, соусы, пастила, сладости.

Содержит ли токсины? Опасности не представляет.

Е 413

Где можно обнаружить? Мороженое, соусы, карамель, конфеты, жевательная резинка, крем для кондитерских изделий, сладости, леденцы, пудинги.

Содержит ли токсины? Нет данных.

Е 414 (гуммиарабик)

Где можно обнаружить? Соусы, кремы для кондитерских изделий, выпечка, жевательная резинка, пудинги, карамель, конфеты, сухофрукты, слоеные булочки, поджаренные семечки.

Содержит ли токсины? Может вызвать аллергию.

Е 440 (пектин)

Где можно обнаружить? Мороженое, повидло, пудинги, карамель, конфеты, крем для кондитерских изделий, все сладости.

Содержит ли токсины? Опасности не представляет.

Е 450 (полифосфаты)

Где можно обнаружить? Порошковое и концентрированное молоко, картофельная мука, полуфабрикаты для пудингов, плавленый сыр, мясные консервы, вареные колбасные изделия и окорока, полуфабрикаты из индюшиного мяса, кондитерские изделия.

Содержит ли токсины? Выводит из организма кальций, что для вас вредно.

Эти сведения — не повод для паники. Химии нам и так достается немало. Однако особо вредоносные добавки имеет смысл отметить и быть с ними поосторожнее.