Організація туризму. (основи туризмознавства)

(Основи туризмознавства)

Туризм як суспільне явище. Роль і місце туризму в сучасному суспільстві. Суспільно-економічні, соціальні, економічні, географічні, демографічні, політичні, екологічні, мотиваційні чинники розвитку туризму на сучасному етапі. Суспільні функції туризму. Соціокультурна функція туризму. Рекреаційна функція туризму. Туризм і оздоровлення людини. Політична функція туризму. Економічна функція туризму. Туристична галузь в економіці країни. Виховна функція туризму.

Класифікація форм і видів туризму. Основні критерії класифікації туризму: за метою подорожі, способом пересування і використанням транспортних засобів, за тривалістю поїздки, сезонністю, за мірою організованості, демографічним і соціальним складом учасників подорожі, за спрямованістю туристичних потоків, за способом формування груп, за принципом оплати.

Структура сучасного туризму. Туристична індустрія, її структура. Організації та заклади туристичної індустрії. Підприємства з надання послуг розміщення. Класифікація закладів розміщення. Підприємства харчування. Класифікація підприємств харчування в туризмі. Транспортні туристичні підприємства. Транспортні засоби як принцип класифікації туристичних подорожей. Туристичні фірми з розробки і реалізації туристичного продукту, їх класифікація. Фірми – тур оператори, їх основні функції. Фірми – турагенти, їх функції. Екскурсійні бюро.

Рекламно-інформаційні туристичні заклади. Органи управління туризмом. Заклади дозвілля в туризмі. Навчальні туристичні заклади. Спеціалізовані підприємства туристичної індустрії.

Державне регулювання туристичною діяльністю.Регулювання туристичною діяльністю, його мета і методи. Структура управління туризмом в Україні. Туристичні організації, їх види, форми і напрями діяльності. Державне регулювання туристичної галузі. Закон України “Про туризм”, його основні положення. Основні умови реалізації туристичної діяльності.

Світова туристична політика. Міжнародні туристичні організації. Всесвітня туристична організація. Всесвітня організація туристичних агентств. Міжнародна федерація курортної справи. Міжнародне співробітництво в галузі туризму. Діяльність міжнародних та регіональних туристичних організацій. Основні міжнародні туристичні форуми, їх роль в організації туристичної діяльності. Міжнародні документи, які регулюють туристичну діяльність: "Хартія туризму", "Кодекс туриста", "Глобальний етичний кодекс туризму".

Міжнародний туризм: структура та специфіка. Характеристика сучасного ринку міжнародного туризму. Чинники, що сприяють розвитку міжнародного туризму; соціально-економічні, політичні, демографічні. Чинники, що гальмують розвиток міжнародного туризму: соціально-економічні кризи, сезонність, форс-мажорні обставини, тероризм, внутрішня нестабільність у країні чи регіоні; військові конфлікти; напруженість стосунків між державами; несприятлива екологічна ситуація. Динаміка розвитку міжнародного і національних туристичних ринків. Міжнародні туристичні обміни.

ОРГАНІЗАЦІЯ ТУРИЗМУ

(Організація екскурсійної діяльності)

Екскурсійне обслуговування. Класифікація екскурсій: за змістом (оглядові, тематичні); за складом учасників (діти, дорослі); за місцем проведення (міські, заміські, виробничі, музейні); за способом пересування (пішохідні, транспортні). Тематика екскурсій.

Методика підготовки екскурсії. Головні етапи підготовки екскурсії. Визначення теми, цілей, головних задач екскурсії. Вибір об’єктів, їх кількості, вивчення і накопичення матеріалу, складання “паспортів”. Визначення маршруту. Складання текстів екскурсії (індивідуального, контрольного). Підбір прийомів. Складання методичної розробки, її структура. Складання бібліографії по темі. Вивчення літератури: помічної, педагогічної, історичної, географічної, краєзнавчої, допоміжної, мемуарної, довідкової, спеціальної та ін. Вивчення архівних матеріалів, експозицій музеїв та виставок. Відбір матеріалів та складання конспектів. Відвідування наукових установ, архітектурних та художніх майстерень, промислових підприємств. Консультації спеціалістів. Зустрічі з учасниками і свідками подій. Хронометраж часу екскурсії. Уточнення екскурсійних об’єктів, зупинок. Вибір місць екскурсійного показу. Підготовка ілюстративного матеріалу по темі екскурсії. Заключення про текст та методичну розробку. Прийняття та затвердження екскурсії.

Методика проведення екскурсії. Методичні прийоми проведення екскурсії (показ об’єктів та розповідь про них), цілі та завдання проведення екскурсії. Екскурсія як синтез показу та розповіді.

Екскурсійний показ об’єктів. Розташування екскурсійної групи. Цілеспрямованість показу об’єктів. Методичні прийоми показу – попередній огляд, екскурсійний аналіз, зорова реконструкція, локалізація подій, порівняння. Прийоми показу допоміжних матеріалів (ілюстрації, схеми, карти та ін.) Жести екскурсовода в показі екскурсійних об’єктів.

Розповідь на екскурсіях. Головні вимоги до розповіді – науковість, достовірність, конкретність, лаконічність, доступність, яскравість викладення матеріалу. Логічні переходи, їх роль у викладенні екскурсійного матеріалу. Методичні прийоми розповіді: роз’яснення, опис, коментування, екскурсійна довідка, літературний монтаж, цитування, локалізація подій. Вступ (організаційна та інформаційна частини) і заключення (висновки) в екскурсії. Узагальнення та висновки. Мова екскурсовода. Її темп і характер. Методичні прийоми активізації пізнавальної діяльності екскурсантів. Культура поведінки і зовнішній вигляд екскурсовода.

ОРГАНІЗАЦІЯ ТУРИЗМУ

(Туроперейтинг)

Основи туроперейтингу. Законодавчі засади створення туристичного підприємства в Україні. Основні етапи створення туристичного підприємства. Туроператорська та турагентська діяльність підприємств сфери туризму. Специфіка змісту поняття «турпослуга». Структура туристичного продукту. Життєвий цикл туристичного продукту.Тур як ринковий продукт індустрії туризму.Поняття «турпакет». Класифікація турів. Класи обслуговування в туризмі. Програмний туризм як основа сучасного туроперейтингу та обслуговування туристів. Програма обслуговування туристів. Попит на світовому туристичному ринку.Сутність та основні риси туристичного попиту. Мотивація в туризмі. Сегментація туристичного ринку. Поведінкові стереотипи туристів.

Туроперейтинг та агентський бізнес в Україні. Маркетингова діяльність туристичних підприємств.Сутність та зміст маркетингу в туризмі. Рівні координації маркетингу в туризмі. Принципи маркетингу в туризмі. Технологія реалізації концепції маркетингу на туристичному підприємстві. Система маркетингової інформації туристичного підприємства. Просування і збут турів.Технологія просування туристичного продукту до споживача. Сутність та основні елементи комплексу маркетингових комунікацій. Персональні продажі. Стимулювання збуту (продаж). Зв’язки з громадськістю. Реклама. Канали доставки турпродукту до споживача. Планування діяльності та стратегія розвитку туристичного підприємства. Планування діяльності туристичного підприємства. Стратегія розвитку туристичного підприємства та бізнес-планування. Ресурсне забезпечення діяльності туристичного підприємства.

Технологія створення туристичного продукту та формування його асортименту. Організація транспортних подорожей і перевезень туристів. Поняття гостинності в сфері туристичної індустрії. Забезпечення комплексу гостинності. Особливості прийому іноземних туристів. Сутність анімаційної діяльності в туризмі. Види та форми анімаційної діяльності. Анімаційна служба туристичних комплексів і готелів. Організація дозвілля в туристичних комплексах і готелях.

Організація туристичних подорожей. Проектування (розробка) туру. Формування туру. Методика розробки туру. Договірні відносини з організаціїтурів.Договірні відносини між туроператором і постачальниками туристичних послуг. Договірні відносини між ініціативним та рецептивним туроператорами. Документальне оформлення відносин туристичного підприємства з туристом. Фінансово-економічні засади організації турів. Фактори формування ціни на туристичні послуги. Політика цін на туристичні послуги. Структура ціни на туристичний продукт. Собівартість туру. Методи ціноутворення в туристичних фірмах. Забезпечення якості турпродукту. Поняття якості та вимоги до якості туристичного продукту. Сертифікація – державний контроль за виконанням стандартів. Комфорт як ключовий інструмент у створенні якісного туристичного продукту.