Завдання 21

Туроператор «Travel Professiolal Group» організовує відпочинкові тури в Грецію на о. Крит. З цією метою він здійснює регулярні чартерні рейси на літаках авіакомпанії WindRose («Роза Вітрів»). Страхування туристів забезпечує страхова компанія «Європейське туристичне страхування». Приймаючою стороною в Греції є туроператор «Millenium Travel». Вона має твердий блок місць у готелі «Bella Casita” та здійснює трансфер до готелю власними автобусами. За умовами туру у вартість путівки входить переліт, проживання в готелі, харчування за типом HB, трансфер, страхування. Реалізація путівок здійснюється через туристичне агентство «ТАСС Тревел».

1) Накресліть структурно-логічну схему договірних відносин, що виникають у процесі створення, реалізації та споживання туристичного продукту

2) Складіть договірний план туру за наступною схемою:

ІІІ. Критерії оцінювання комплексного державного екзамену.

Якщо студент: у повному обсязі засвоїв теоретичний зміст дисциплін, що винесені на комплексний державний екзамен з базової освіти; вільно оперував науковими термінами та поняттями; давав повну, розгорнуту та аргументовану відповідь на поставлені питання; оволодів відповідними практичними навичками та вміннями, набув здатність використовувати їх; глибоко і всебічно розкривав зміст завдань, виявив творчі здібності і вміння при виконанні завдань; правильно зробив розрахунки задач; аргументовано і логічно формував висновки та робив узагальнення, може отримати оцінку «відмінно» («А» за шкалою ЄКТС).

Якщо студент: у повному обсязі засвоїв теоретичний зміст дисциплін, що винесенні на комплексний державний екзамен з базової освіти; оперував науковими термінами та поняттями; давав повну та аргументовану відповідь на поставлені питання; оволодів відповідними практичними навичками та вміннями, набув здатність використовувати їх; розкрив зміст запропонованих завдань; правильно зробив розрахунки задач; сформулював відповідні висновки та зробив узагальнення, але у відповідях допустив окремі неточності та помилки у розрахунках, може отримати оцінку «добре» (4 бали) («В», «С» за шкалою ЄКТС)

Якщо студент: засвоїв основні теоретичні положення дисциплін, що винесенні на комплексний державний екзамен з базової освіти; але в недостатній мірі оперував науковими термінами та поняттями; давав часткову відповідь на поставлені питання; недостатньо оволодів відповідними практичними навичками та вміннями; розкрив зміст окремих запропонованих завдань; допускав помилки у розрахунках задач, може отримати оцінку «задовільно» (3 бали) («Д», «Е» за шкалою ЄКТС).

Якщо студент: фрагментарно оволодів теоретичними питаннями, що становить незначну частину змісту дисциплін, що винесенні на комплексний державний екзамен з базової освіти; поверхнево розкривав зміст питань; допускав суттєві помилки у відповідях та розрахунках може отримати оцінку «незадовільно (2 бали) («FX» за шкалою ЄКТС).

У випадку, коли студент при складанні державного екзамену з базової освіти отримав оцінку «незадовільно», він відраховується з інституту й отримує академічну довідку.

ІV. Список рекомендованих джерел.

4.1. Список рекомендованих джерел з дисциплін нормативної частини:

Дисципліна «Географія туризму»

1. Бовсуновская А. Я. География туризма: учебное пособие / Донецкий инситут туристического бизенса. ― Донецк, 2002. ― 410 с.

2. Будз М. Д., Мартинюк В. О., Постоловський Р. М., Троян С. С. Короткий довідник з комплексного країнознавства (методика країнознавчих досліджень, основні поняття та визначення, країни, персоналії). ― Київ, 2002. ― 256 с.

3. Вацеба В. Я. Туристичне країнознавство: Конспект лекцій / Чернівецький національний ун-т ім. Ю.Федьковича. — Чернівці: Рута, 2003. — 32с.

4. Весь світ в цифрах і фактах. Довідник. — К., 2001.

5. Глушко А. А., Сазыкин А. М., География туризма. ― Владивосток: Издательство Дальневосточного университета, 2002.

6. Дахно І. І., Тимофієв С. М. Країни світу: Енциклопедичний довідник. ― К.: МАПА, 2005. ― 608 с.

7. Дейнека А. Г. Страноведение: Учебник. ― Харьков, 2000. ― 250 с.

8. Дубович І. А. Країнознавчий словник-довідник. — 5-те вид., перероблене і доп. — К.: Знання, 2008. — 839 с. ISBN 978-966-346-330-8

9. Економічна і соціальна географія світу: Навч. посібник / За ред. Кузика С. П. — Львів: Світ, 2005. — 672 с.

10. Етнополітична карта світу XXI століття / П. Жук, Н. Мазур, Р. Соломонюк. - Львів: Мандрівець, 2000. - 240 с. ISBN 966-7461-82-3

11. Ігнатьєв П. М. Країнознавство. Країни Азії: Навч. посіб­ник. — Чернівці: Книги-ХХІ, 2004. — 383с.

12. Ільїна О. В. Туризм. Рекреаційна географія: Поняття і терміни / Луцький ін-т розвитку людини відкритого Міжнародного ун-ту розвитку людини «Україна». — Луцьк: Терен, 2004. — 102 с.

13. Клець Віктор Кирилович. Країнознавство: Курс лекцій:В 2 ч. / Дніпро­петровський держ. ун-т. — Д.: Арт-Прес, 1998. — 192с.

14..Клець Віктор Кирилович. Країнознавство: Курс лекцій:В 2 ч. / Дніпро­петровський держ. ун-т. — Д.: Арт-Прес, 1998. — 192с.

15. Книш М. М. Бразилія. Суспільно-географічна характеристика. Навч. посібник. ― Львів: Видавничий центр ЛНУ ім. Івана Франка, 2001. ― 147 с.

16. Косолапов А. Б. Туристское страноведение. Европа и Азия: учебно-практическое пособие.— 2-е изд. — М.: КНОРУС, 2006. — 400 с.

Дисципліна «Рекреаційні комплекси»

1. Бейдик О.О. Рекреаційно-туристичні ресурси України: Методологія та методи аналізу, термінологія, районування. – К.: ВПЦ “Київський університет”, 2001.–395 с.

2. Бейдик О.О. Словник-довідник з географії туризму, рекреалогії та рекреаційної географії. – К.: Палітра, 1997. – 130с.

3. Географічна енциклопедія України: в 3-х т. – К.: УРЕ, 1988-1993.

4. Гетьман В.І. Курортно-рекреаційні системи Українських Карпат // Український географічний журнал. - № 3. К., 1999. – С. 34-37.

5. Гетьман В.І. Платні рекреаційні послуги установ природно-заповідного фонду України: законодавчі норми та економічні можливості // Український географічний журнал. - № 1. К., 2002. – С. 58-64.

6. Гродзинський М.Д., Савицька О.В. Естетика ландшафту: Навч. посібн. – К.: ВПЦ “Київський університет”, 2005. – 183 с.

7. Гулич О.І. Рекреаційний потенціал Українських Карпат та сучасний стан його освоєння. – Львів, 2004. – 56 с.

8. Елбакідзе М., Завадович О., Ямелинець Т. Методичні аспекти інвентаризації зелених зон урбанізованих територій (на прикладі регіонального ландшафтного парку “Знесіння”) // Вісник Львівського університету: Серія географічна, 2005. – Вип. 32. – С. 96-109.

9. Зелені міські зони – від проблем до розв’язків: Матеріали міжнародної конференції. – Львів, 2005. – 238 с.

10. Зорин И.В., Квартальнов В.А. Энциклопедия туризма: Справочник. – М.: Финансы и статистика, 2003. – 368 с.

11. Ільїна О.В. Туризм. Рекреаційна географія: Поняття і терміни. – Луцьк: Терен, 2004. – 104 с.

12..Калитюк В.А. Рекреаційно-туристичний комплекс в умовах ринку. – Львів, 1999. – 162 с.

13. Карпатский рекреационный комплекс / Под ред. М.И. Долишного. – К.: Наук. думка, 1984. – 148 с.

14. Килимистий С.М. Анімація в туризмі: Навчальний посібник. – К.: Вид-во ФПУ, 2007. – 188 с.

15. Кифяк В.Ф. Організація туристичної діяльності в Україні. – Чернівці: Зелена Буковина, 2003. – 312 с.

16. Койнова І., Завадович О. Особливості функціонування та можливості збалансованого розвитку регіонального ландшафтного парку “Знесіння”// Вісник Львівського університету: Серія географічна, 2005. – Вип. 32. – С. 121-129.

17. Коніщева Н. Й., Кушнірович Н. О. Методичні підходи до оцінки соціальних, економічних та екологічних наслідків розвитку туризму. // Туристсько-краєзнавчі дослідження. Випуск 2. – К.: ЧП Кармаліта, 1999. – с. 165 -167.

18. Кравців В., Гринів Л., Копач М., Кузик С. Науково-методичні засади реформування рекреаційної сфери. – Львів: НАН України. ІРД НАН України. - 1999. – 78 с.

19. Кравців В.С., Євдокименко В.К., Габрель М.М., Копач М.В. Рекреаційна політика в Карпатському регіоні: принципи формування, шляхи реалізації. – Чернівці: “Прут”, 1995. – 72 с.

20. Кузик С.П., Касянчук З.О. Оцінка туристичної придатності території Карпат // Карпати. Український міст в Європу: проблеми і перспективи. Тези доп. Міжн. наук.-практ. конф. – Львів, 1993. – С. 100-103.

21. Лукьянова Л.Г., Цыбух В.И. Рекреационные комплексы: Учебн. пособ. – К.: Вища шк., 2004. – 346 с.

22. Мацола В.І. Рекреаційно-туристичний комплекс України. – Львів: ІРД НАНУ, 1997. – 259с.

23. Менеджмент туристичної індустрії: Навч. посібн. / За ред. проф. І.М. Школи. – Чернівці: ЧТЕІ КНТЕУ, 2003. – 662 с.

24. Методические указания по предмету «Рекреационные комплексы». – К.: Изд-во КУТЭП, 2002. – 180 с.

Дисципліна «Організація туризму» (Основи туризмознавства, Організація туристичних подорожей, Організація екскурсійної діяльності, Організація анімаційної діяльності, Туроперейтинг)

1. ЗЗакон України “Про туризм”

2. ЗЗакон України “Про захист прав споживачів”

3. ЗЗакон України «Про господарські товариства».

4. ЗЗакон України «Про підприємництво».

5. ЗЗакон України «Про вїзд та виїзд».

6. Бабарицька В., Малиновська О. Менеджмент туризму. Туроперейтинг. – К., Альтерпрес, 2004. – 285 с.

7. Анімація в туризмі: навчальний посібник / С. М. Килимистий; Федерація профспілок України, Інститут туризму. - К.: Видавництво ФПУ, 2007.

8. Бабарицька В., Короткова А., Малиновська О. Екскурсознавство і музеєзнавство. Київ., Альтерпрес., 2007. - 464 с.

9. Байлик С.И. Вступление в анимацию гостеприимства: учебное пособие. – Х.: Прапор, 2006. – 160с.

10. Биржаков М. Введение в туризм. - СПб.: Герда, 2001. - 400 с.

11. Емельянов Б. В. Экскурсоведение: учебник / Б. В. Емельянов. — М.: Советский спорт, 2008. —216 с.

12. Емельянов Б. В. Профессиональное мастерство экскурсовода: учеб. пособие / Б. В. Емельянов. — М.: ЦРИБ Турист, 1986.

13. Забалдіна Ю.Б. Магкетинг туристичного підпиємства. Київ.,, 2002. - 196 с.

14. Ильина Е. Туризм - путешествия. Создание туристической фирмь. Агентский бизнес: учеб. Для турист, колледжей и вузов. - М.: 1998. - 170 с.

15. Крачило М.П. Основьі туризмоведения. - К.: Вища школа, 1980.

16. Килимистий С.М. Анімація в туризмі. Київ., ФПУ., 2007. - 188 с.

17. Кифяк В.Ф. Організація туристичної діяльності в Україні. - Чернівці: Книги - XXI, 2003. – 300 с.

18. Кифяк В.Ф.Організація туризму.Чернівці., Книги - ХХІ., 2008. - 344 с.

19. Ліцензійні умови проведення туроператорської і турагентської діяльності. Законодавство, 2007. - 48 с.

20. Крачило М.П. Основьі туризмоведения. - К.: Вища школа, 1980.

21. Любіцева О.О. Методика розробки турів: Навч посібник. – К.: Альтерпрес, 2008. – 300 с.

22. Мальська М.П. Міжнородний туризм: сфера послуг: підручник / М.П. Мальська, Н.В. Антонюк, Н.М. Ганич. - К.: Знання, 2008. – 661 с

23. Мальська М.П., Бордун О. Планування діяльності туристичних підприємств.Київ., Знання., 2005. - 241 с.

24. Мальська М.П., Худо В. Менеджмент туризму. Вступ до спеціальності. Львів., Видавничий центр ЛНУ ім. І.Франка., 2002. - 314 с.

25. Мальська М.П., Худо В.В. Туристичний бізнес: теорія і практика. Київ., ЦНЛ., 2007. - 424 с.

26. Мальська М.П., Худо В.В., Цибух В.І. Основи туристичного бізнесу: Начальний посібник. – К.: Центр навчальної літератури, 2004. – 272 с.

27. Михайліченко Г.І. Практика організації туристичних подорожей. К.: КНТЕУ, 2003 р.,- 162 с.

28. Мунін Г.Б. та ін. Маркетинг туризму. Київ., Європейський університет., 2006. - 427 с.

29. На допомогу підприємцеві туристичної галузі: методичний посібник. Частина 1, 2, К.: Інс-т туризму ФПУ, 2005 р.

30. Організація дозвілля в туристичній індустрії. Київ., КНТЕУ., 2006. - 40 с.

31. Организация и методика экскурсионной работы: учеб. пособие / Под. ред. A. B. Даринского. — Л.: Высшая профсоюзная школа культуры, 1983. — 125 с.

32. Путенцейло П.Р. Економіка і організація туристично - готельного підприємництва. Київ., ЦНЛ., 2007. - 344 с.

33. Рутинський М.Й., Зінько Ю.В. Сільський туризм. Київ., Знання., 2006. - 271 с.

34. Савина Н. В. Экскурсоведение: учебное пособие / Н. В. Савина. — Минск: БГЭУ, 2009. — 256 с.

35. Савина Н. В., Горбылева З. М. Экскурсоведение: учебное пособие / Н. В. Савина, З. М. Горбылева. — Минск: 2004. — 236 с.

36. Сенин В.С. Введение в туризм. - М.: 1993. -110 с.

37. Сокол Т.Г. Основи туристичної діяльності.Київ., Грамота., 2006. - 264 с.

38. Сокол Т.Г. Основи туризмознавства: навч. посібник. - К.: Ред Лайн, 1999. - 77 с.

39. Туристична діяльність. Нормативна база. / Роїна О.М. – К.: КНТ, 2005. – 448 с.

40. Хуусконен Н. М., Глушанок Т. М. Практика экскурсионной деятельности/ Н. М. Хуусконен, Глушанок Т. М. — М.: Герда, 2008. — 208 с.

Дисципліна «Організація готельного господарства»

1. Національний стандарт України. Класифікація готелів: [Розроблено та внесено Державним науково-дослідним інститутом метрології вимірювальних та управляючих систем (ДНДІ "Система", м.Львів). На заміну ГОСТ 28681.4] //Гостиничный и ресторанный бизнес. – 2003. – N4. – С. 84-98.

2. Національний стандарт України ДСТУ 4269:2003. Класифікація готелів

3. Національний стандарт України ДСТУ 4527:2006. Засоби розміщення. Терміни та визначення.

4. Про затвердження ліцензійних умов провадження туроператорської та ту агентської діяльності, наказ державного комітету України з питань регуляторної політики та підприємництва, міністерства культури і туризму України від 11 вересня 2007 р., № 111/55. Законодавство, № 20, жовтень 2007р.

5. Правила користування готелями й аналогічними засобами розміщення та надання готельних послуг. – Затверджені Наказом Державної туристичної адміністрації України 16.03.2004. №19

6. Байлик С.И. Гостиничное хозяйство. Проблемы, перспективы, сертификация./ Учебное пособие. – Киев. – 2001, – 207 с.

7. Байлик С.И. Гостиничноє хазяйство. Организация, управление, обслуживание. –Киев. – 2001, – 249с.

8. Байлик С.И. Гостиничное хазяйство. Оснащение. евроремонт, эксплуатация, Киев. – 2003, 296 с.

9. Байлик С.И. Гостиничное хазяйство.Организация, управление, обслуживание. – Киев. – 2006. – 285 с.

10. Лук'янова Л.Г. Унiфiкованi технологiї готельних послуг: Навч. по-сiбник/ Л.Г. Лук'янова, Т.Т. Дорошенко, I.М. Мiнiч; Ред. В.К. Федорченко. – К.: Вища шк., 2001. – 238

11. Любіцева О. Ринок туристичних послуг (геопросторові аспекти). – К.: Альтерпрес, 2003. – 436 с.

12. Роглев Х.Й., Маркелов В.Л. Організація обслуговування в готельних комплексах: Посіб. / За ред. І.М.Мініч.- К.: КУТЕП,2004.- 163 с.

Дисципліна «Організація ресторанного господарства»

1. Постанова Про порядок зайняття торговельною діяльністю і правила побутового обслуговування Затверджено постановою Кабінету Міністрів України № 833 від 15 червня 2006 р.

2. ДСТУ 4281-2004 “ Заклади ресторанного господарства. Класифікація”

3. ГОСТ 30523-97 “Общественное питание. Общин требования”

4. ГОСТ 30524-97 “Общественное питание. Требования к обслуживающему персоналу”

5. ДСТУ 3862-99 “ Громадське харчування. Терміни та визначення”

6. ДСТУ 4161:2003. Системи управління безпечністю харчових продуктів. Вимоги.

7. Правил роботи закладів громадського харчування від 24.07.2002 р. №219, затверджені Мінекономіки та Європейської інтеграції України

8. Порядок розробки та затвердження технологічної документації на фірмові страви, кулінарні та кондитерські вироби у підприємствах громадського харчування (затв. наказом МЗЕЗ України від 23.07.97 №365);

9. Рекомендовані норми технічного оснащення закладів громадського харчування. ДНАОП 0.03.-4.02.-94. Наказ Мінекономіки від 03.01.2003. №2.

10. Пятницька Г.Т., Пятницька Н.О., Менеджмент громадського харчування -Київ: КНТУ2001. -655с.

11. Про затвердження норм харчування у навчальних та оздоровчих закладах. Постанова Кабмін України № 219 від 24.07.2002р.

12. В.Д. Карпенко, А.Л. Рогова, В.Г. Шкарупа, О.І. Положишнікова,. М.І.Пилипей. Організація виробництва і обслуговування на підприємствах громадського харчування. Навчальний посібник. – К.: НМЦ «Укопосвіта», 2003. – 248с.

13. Організація обслуговування в підприємствах ресторанного господарства: Підручн. Для ВУЗів / За ред. Проф.. Н.О. Пятницької. – К.: Київ. Нац.. ун-т, 2005. – 632с.

14. Завадинська О.Ю., Лигвиненко Т.Є., Організація ресторанного харчування за кордоном Навч Посіб -К: КНТЕУ, 2003. -200с

15. Архіпов В.В., Іваннікова Т.В., Архіпова А.В. Ресторанна справа: асортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані: Навчальний посібник.- К.: Фірма «ІНКОС», центр навчальної літератури, 2007.-382с.

16. Нечаюк Л.І. Нечаюк Н.О. Готельно - ресторанний бізнес. Менеджмент: Навчальний посібник, К: Центр Навчальної' літератури 2006.

17. Золин В.П., Технологическое оборудование предприятий общественного питания, М., изд. Центр «Академия», 2000.

18. Архіпов В.В. Організація ресторанного господарства. Навч. пос. – К. Центр учбової літератури; Фірма «Інкос», 2007.- 208с.

19. Зигель С. и Л., Ленгер Х. и Р., Штиклер Г., Гутмайер В. Ресторанный сервис Основы международной практики обслуживания для професионалов и начинающих. Москва. Центр полиграф. 2007. – 287с.

20. Конвісер І.О., Бублик Г.А., Паригіна Т.Б., Григор’єв Ю.М., Устаткування закладів ресторанного господарства. К.: КНТЕУ, 2005.

21. Кристофер Эгертон - Томас «Ресторанный бизнес. Как открыть и успешно управлять рестораном» Москва. РосКонсульт. 2004

22. Волков Ю.Ф. Технология гостиничного обслуживания / Серия «Учебники, учебные пособия». -Ростов на - Дэну: Феникс, 2003. -384с.

23. Таппер Т. Сервировка праздничного стола. – М.: Внешсигма, 1996.

24. Козлова А. В. Стандартизация, метрология, сертификация в общественном питании. — М., 2001. — 160 с.

25. Якість продукції. Оцінювання якості. Терміни та визначення: ДСТУ 2925 – 94. – [Чинний від 1994-12-14 ]. – К.: Держспоживстандарт України, 1995. - 13с. - (Державний стандарт України).

26. Сало Я.М. Ресторанна справа. Організація обслуговування населення. Видання 2-ге, допов., - Афіша, 2006-336 ст Барное дело. Иванникова Е.И., Иванникова Т.В., Семенова Г.В. – Академия, 2004.

27. Бруннек Н. И., Морозов А. Т., Ловачева Г. Н. технология приготовления напитков в общественном питании. М., Экономика,. 1975.

28. Вейгелин Е. К., Федоров В. Д. Коктейли. М., Экономика.

29. Зигель С. и Л., Ленгер Х. и Р., Штиклер Г., Гутмайер В. Ресторанный сервис Основы международной практики обслуживания для професионалов и начинающих. Москва. Центр полиграф. 2007. – 287с.

30. Архіпов В.В. Організація ресторанного господарства. Навч. пос. – К. Центр учбової літератури; Фірма «Інкос», 2007.- 208с.

31. Ростовський В.С., Барна справа: підручник / В.С. Ростовський С.М. Шамаян – К.: Центр учбової літератури, 2009.-386с.

Дисципліна «Менеджмент»

1. Кузьмін О.Є., Мельник О.Г. Теоретичні та прикладні засади менеджменту: Навчальний посібник. – Львів: Національний університет “Львівська політехніка”, 2002. – 228с.

2. Мунін Г.Б., Змійов А.О., Зінов’єв Г.О., Самарцев Є.В., Гаца О.О., Максимець К.П., Роглєв Х.Й. Управління сучасним готельним комплексом: Навч.посіб./ за редакцією члена-кор. НАН України, д.е.н., проф.. Дорогунцова.І. – К.: Ліра – К, 2005.-520с.

3. Мунін Г.Б., Карягін Ю.О., Роглєв Х.Й., Руденко С.І. Менеджмент готельно-ресторанного бізнесу. Навч.посіб. / Під загальною редакцією М.М. Поплавського і О.О. Гаца – К.:.Кондор, 2008. – 460с.

4. Нечаюк Л.І., Н.О.Телеш. Готельно-ресторанний бізнес: Менеджмент: Навч.посіб. К.:Центр Навчальної Літератури, 2003. – 348с.

5. Роглєв Х.Й. Основи готельного менеджменту: Навч.посіб. – К.: Кондор, 2005. – 408с.

6. Хміль Ф.І. Основи менеджменту: Підручник. – К.:Академвидав, 2003. – 608с.

7. Школа І.М. та інші. Менеджмент туристичної індустрії:Навч. посібник/За ред.проф. І.М.Школи. – Чернівці:ЧТЕІ КНТЕУ, 2003.-662с.

Дисципліна «Маркетинг»

1. Ткач. В.О. Маркетинг в туризмі: навчальний посібник для студентів вищих навчальних закладів / В.О. Ткач... [та ін.]; Міністерство освіти і науки України, апорізький національний технічний університет. - Запоріжжя: [Нова ідеологія], 2010. - 167 c.

2. Коміренко В.І. Міжнародний маркетинг у туризмі: підручник / В.І. Коміренко. - Київ: КиМУ, 2007. - 350 с 3. Маркетинг: навчально-методичний посібник для самостійного вивчення дисципліни / Л.І. Антошкіна, І.О. Тарлопов, Д.І. Соловйов; Міністерство освіти і науки, молоді та спорту України, Бердянський університет менеджменту і бізнесу. - Донецьк: Юго-Восток, 2012. - 204 с.

3. Іванова Л.О..Маркетинг готельного і ресторанного господарства: навчальний посібник / Л.О. Іванова; Укоопспілка, Львівська комерційна академія. - Львів: Видавництво Львівської комерційної академії, 2012. - 213 с.

4. Сердюк О.І. Маркетинг санаторно-курортних послуг / О.І. Сердюк, Б.А. Рогожин. - Харків: Золоті сторінки, 2012. - 182с.

5. Маркетинг: Підручник/ В. Руделіус, О.М. Азарян, О.А. Виноградов та ін.: Ред.-упор. О.І. Сидоренко, П.С. Редько.- К.: Навчально-методичний цент “Консорціум із удосконалення менеджмент-освіти в Україні”, 2009.- 422с.

6. Кудла Н.Є. Маркетинг туристичних послуг: навч.посіб. / Н.Є.Кудла. – К.: Знання, 2011. – 351с.

7. Правик Ю.М. маркетинг туризму: підручник / Ю.М.Правик. – К.: Знання, 2008.- 303с.

8. Пурська І.С. Міжнародний маркетинг: навчальний посібник / І.С. Пурська, М.П. Мальська, Ю.С. Занько. - Київ: Знання, 2012. - 285 с

9. Заячковська Г.А. Маркетинг міжнародних туристичних послуг: монографія / Г.А. Заячковська. - Тернопіль: ТНЕУ, 2011. – 393с.

Дисципліна «Економіка підприємства»

1. Господарський Кодекс України № 436-ІV від 16.01.2003 р.

2. Про власність: Закон України № 697-ХІІ від 7.12.1991р.

3. Закон України «Про туризм».

4. Державна програма розвитку туризму на 2002-2010 роки.

5. Про податок на додану вартість: Закон України № 168/97-ВР від 3.04.1997 р., зі змінами і доповненнями.

6. Про оподаткування прибутку підприємств: Закон України № 83/97-ВР від 22.05.1997 р., зі змінами і доповненнями.

7. Агафонова Л.Г., Агафонова О.Є. Туризм, готельний та ресторанний бізнес: ціноутворення, конкуренція, державне регулювання: Навч. посібник. – К.: Знання України, 2002.

8. Балабанов И., Балабанов А. «Экономика туризма» - М. Финансы и статистика, 2000.

9. Бойчик І.М., Харів П.С., Хопчан М.І. Економіка підприємства. – Львів: В-во «Сполом». – 1998р.

10. Горбилева З. «Экономика туризма», Мн БГЗУ, 2000.

11. Дядечко Л.П. Економіка туристичного бізнесу. Навчальний посібник.- К.:Центр учбової літератури, 2007. – 224с.

12. Козирев В. и др. Экономика туризма. – М. Финанси и статистика, 2001.

13. Кулішов В.В. Економіка підприємства: теорія і практика: Навчальний посібник. – К.: Ніка-центр, 2002.

14. Моисеева Н. Стратегическое управление туристической фирмой. – М. Финансы и статистика, 2001.

15. Мальська М.П., Бордун О.Ю. Планування діяльності туристичних підприємств: Навч. Посіб. – К.: Знання, 2005. – 241с.

16. Економіка підприємства: Нав.-метод. посібник для самост. вивчення дисципліни./ Г.О. Швидаменко, С.Ф.Покропивний, С.М. Клименко та ін. – К.: КНЕУ, 2000.

17. Економіка підприємства: Підручник/ За ред. С.Ф. Покропивного. – Вид. 2-ге. – К.КНЕУ, 2000.

18. Економіка підприємства: Навч.посібник / А.В. Шерега, Т.М. Литвиненко, М.П. Нахаба та ін. За ред. А.В. Шенди. – К.: Знання-Прес, 2001.

19. Економіка підприємства: структурно-логічний навч. посібник./ За ред. С.Ф. Покропивного. – К.КНЕУ, 2001.

20. Фінанси підприємства: Підручник за ред. А.М. Поддєрогіна, 3-те вид. – К.КНЕУ, 2000.

21. Ткаченко Т. І., Міска В.Г., Каролоп О.О. Економіка готельного та ресторанного господарства. Опорний конспект лекцій. – К.: КНЕУ, 2006.193с.

22. Чернов В.І., Оленич Є.І. Нормування праці: Навч.-метод. посібник для самостійного вивчення дисципліни./ За ред. Є.І. Оленич. – К.: КНЕУ, 2000.

23. Основи туристичного бізнесу. Мальська М., Худо В., Цибух В., Львів, 2003.

Дисципліна «Облік і аудит»

1. Балченко З. А. Бухгалтерський облік в туризмі і готелях України: навчальний посібник. – К.: КУТЕП, 2006. – 232с.

2. Даньків Й. Я. Бухгалтерський облік: підручник / Й. Я. Даньків, М. Я. Остапюк. — К.: Знання, 2009. – 469 с.

3. Гончарук Я. А. Аудит: посібник / Я. А. Гончарук, В. Рудницький. – Лвів: Оріяна – Нова, 2004. – 292с.

4. Загородній А. Г. Бухгалтерський облік: основи теорії та практики: підручник / А. Г. Загородній, Г. О. Партин, Л. М. Пилипенко. – К.: Знання, 2009. – 422 с.

5. Король С. Я. Бухгалтерський облік у готельному господарстві: навчальний посібник. – К.: КНТЕУ, 2005. – 354с.

6. Іваніна О. О. Аудит туристичної діяльності: навчальний посібник. – К.: ЦНЛ, 2005. — 256с.

7. Усач Б.Ф. Організація і методика аудиту: підручник / Б. Ф. Усач. — К.: Знання, 2006. — 295с.

Дисципліна «Економічна теорія» (Макроекономіка, Мікроекономіка)

1. Конституція України. — К., 1996.

1. Закон України від 7 лютого 1991 р. «Про власність» // Закони

2. України. - К.: АТ «Книга», 1996. - Т. 1.

3. Господарський кодекс України. // Там само.

4. Закон України від 1 березня 1991 р. «Про зайнятість населення» // Там само.

5. Закон України від 27 березня 1991 р. «Про підприємства в Україні» (вт.чин.) // Там само.

6. Закон України від 19 вересня 1991 р. «Про господарські товари­ства» // Там само.

7. Закон України від 18 червня 1991 р. «Про цінні папери і фондову біржу» / / Там само.

8. Закон України від 25 червня 1991 р. «Про систему оподатку­вання» // Відомості Верховної Ради України. - 1997. - № 16. -. ст. 119.

9. Закон України від 20 грудня 1991 р. «Про податок на додану вартість» // Відомості Верховної Ради України. - 1997. - № 21. -Ст. 156.

10. Закон України від 18 лютого 1992 р. «Про захист економічної конкуренції» // Там само.

11. Закон України від 28 грудня 1994 р. «Про форми власності на землю» // Там само. — Т. 3.

12. Закон України від 7 грудня 2000 р. «Про банки і банківську діяльність» // Офіційний вісник України. - 2001. - № 1-2.

13. Закон України від 26 грудня 2002 р. «Про державний бюджет України на 2007 рік» // Офіційний вісник України. - 2003.

14. Борисов Е. Ф. Экономическая теория: Курс лекций. — М.: Юрайт, 1998.

15. Бочан І.О. Предмет і метод економічної теорії. Київ, ІЗМН, 1997

16. Бочан І.О. Основи економічної теорії – азбука сучасного бізнесу Л.: Знання 2008

17. Бобров В.Я. Основи ринкової економіки: Підручник. -К.: Либідь, 2001

18. Економічна теорія: Посібник вищої школи / Воробйов Е. М., Гриценко А. А., Лісовицький В. М., Соболев В. М.; За ред. Е. М. Воробйова. — Харків —Київ, 2004.

19. Гальчинський А.С., Єщенко П.С., Палкін Ю.І. Основи економічної теорії: Підручник. -К.: Вища шк. 2000р.

20. Задоя А. А., ПетруняЮ. Е. Основи экономической теории: Учеб. пособие. — М: Рыбари, 2000.

21. Макконнелл К., Брю С. Экономикс: Принципи, проблеми и политика. — М.: Дело, 1996.

22. Макконнелл Кемпбелл Р., Стенлі Л. Брю Аналітична економія: принципи, проблеми і політика. Част. 1. Макроекономіка Видавн. „Просвіта” 1997р.

23. Макконнелл Кемпбелл Р., Стенлі Л. Брю Аналітична економія: принципи, проблеми і політика. Част. 2. Мікроекономіка.- Видавн. „Просвіта” 1997р

24. Маршалл А. Принципи политической экономии. — М.: Прогресе, 1980.-Т. 1, 2, 3.

25. Милль Дж. С. Основи политической экономики. — М: Наука, 1980. - Т. 1, 2, 3.

26. Основи економічної теорії: Навч. посібник / За ред. О. О. Мамалуя: у 2-х ч. — Харків: Національна юрид. академія України, 2003.

27. Основи економічної теорії: політекономічний аспект: Підруч­ник / За ред. В. П. Нестеренка. — К.: Вища школа — Знання, 2000.

28. Основи економічної теорії: Політекономічний аспект: Підручник / Г.Н. Климко, В.П. Нестаренко.К.: Вища шк. -Знання, 2004

29. Туган-Барановський. Політична економія. Курс популярний. Київ: Наукова думка, 1994 С. Мочарний. Основи економічних знань. К., 1995р.

30. Основи економічної теорії. За ред. проф. Мочарного С.В., 1999

31. З.Г.Ватаманюк, С.М. Панчишин Макро- і мікроекономіка. В-тво „Альтернативи”, - К.,2003

32. Економічна теорія / За ред. Є.Воробйова. – К., 2004

33. Ю.В.Ніколенко Політекономія: підр. – Київ: ЦУЛ, 2003.

Дисципліна «Право» (Правознавство, Правове регулювання туристичної діяльності)

1. Правознавство: підручник / А.І. Берлач, С.С. Бичкова, Д.О. Карпенко. – К.: Правова єдність, 2009. – 792с.

2. Правознавство: навчальний посібник / За заг.ред. П.Д. Пилипенка. – Львів: Новий світ, 2003. – 592с.

3. Правознавство: підручник / За ред.В.В. Копейчикова. – К.: Юрінком Інтер, 2006. – 752с.

4.2. Список рекомендованих джерел з дисциплін варіативної частини:

Дисципліна «Туристичні ресурси України»

1. Бейдик.О. Рекреаційно – туристські ресурси України: методологія та методика аналізу, термінологія, районування: монографія / О. Бейдик. — К.: ВПЦ Київський університет, 2001. — 395 с.

2. Кифяк В.Ф. Організація туризму: навчальний посібник / В.Ф. Кифяк. – К.: Знання, 2008. – 340 с.

3. Кифяк В.Ф. Організація туристичної діяльності в Україні / В.Ф. Кифяк. — Чернівці: Зелена Буковина, 2003. — 312 с.

4. Любіцева О.О. Туристичні ресурси України: навчальний посібник / О.О. Любіцева. — К.: Альтерпрес, 2007. — 369с.

5. Мальська М.П. Основи туристичного бізнесу: навчальний посібник / М.П. Мальська. — Львів: Видавничий центр ЛНУ ім. І. Франка, 2003. — 360 с.

6. Мальська М.П. Міжнородний туризм: сфера послуг: підручник / М.П. Мальська, Н.В. Антонюк, Н.М. Ганич. - К.: Знання, 2008. – 661 с.

7. Мазур Ф.Ф. Соціально – економічні умови розвитку рекреаційної індустрії: навчальний посібник / Ф.Ф. Мазур. — К.: ЦНЛ, 2005. — 96 с.

8. Організація туристичної діяльності в Україні. — Чернівці: Зелена Буковина, 2003. — 312 с.

9. Петранівський В.Л. Туристичне краєзнавство: навчальний посібник / В.Л. Петранівський, М.Й. Рутинський. — К.: Знання, 2006. — 575 с.

10. Панкова Є.В. Туристичне краєзнавство: навчальний посібник. — К.: Альтерпрес, 2003. — 352 с.

11. Правове регулювання туристичної діяльності: збірник нормативно – правових актів / під ред. В.К. Федорченка. — К.: Юрінком, Інтер, 2002. — 640 с.

12. Розвиток туристичного бізнесу регіону: навчальний посібник / за ред. Школи І.М. — Чернівці: Книги – ХНІ, 2007. — 292 с.

13. 13.Рутинський М.Й. Географія туризму в Україні: навчально – методичний посібник. — К.: ЦНЛ, 2004. — 160 с.

14. Рутинський М.Й. Замковий туризм в Україні: навчальний посібник / М.Й. Рутинський. — К.: ЦНЛ, 2007. — 432 с.

15. Фоменко Н.В. Рекреаційні ресурси та курортологія: навчальний посібник / Н.В. Фоменко. - К.: ЦНЛ, 2007. — 312 с.

16. Холловей Дж. К., Тейлор Н. Туристический бизнес. – К.: Знання, 2007. - 798 с.

17. Чорненька Н. Організація туристичної індустрії: навчальний посібник / Н. Чорненька. – К.: Атіка, 2006. – 264 с.

Дисципліна «Санаторно-курортна справа»

1. Про курорти: закон України від 5 жовтня 2000 р. № 2026–ІІІ // Відом. Верховної Ради України. 2000.- № 50. - 15 грудня. Ст. 435.

2. Концепція розвитку санаторно-курортної галузі на 2005-2015 роки: Розпорядження Кабінет Міністрів України від 23 квітня 2003 р. № 231-р.

3. Ветитнев А.М. Курортное дело / А.М. Ветитнев, Л.Б. Журавлева. – Сочи, 2006. – С. 11 – 15.

4. Курорти України: Минуле і сучасне. Санаторно-курортні заклади ДП ЗАТ „Укрпрофоздоровниця”. – К.: ТАМЕД, 2002. – 304 с.

5. Основи курортології: посібник для студентів та лікарів / за ред. М.В. Лободи, Е.О. Колесника. – К.: Видавництво ФОП Купріянова О.О., 2003. – 512 с.

6. Санаторій. Маркетинг. Медична діяльність / за ред. І. Рачко, Л.І. Фісенко. – К.: Видавництво -ФОП Купріянова О.О., 2008. – 496 с.

7. Ткаченко Т.І. Сталий розвиток туризму: теорія, методологія, реалії бізнесу: моногр. / Т.І. Ткаченко - 2-га ред., доп. та випр. – К.: КНТЕУ, 2009. – 436 с.

Дисципліна «Основи музеєзнавства»

1. Закон України «Про музей та музейну справу» від 29 червня 1995 р. № 249/95-ВР (Остання редакція зі змінами від від 05.11.2009: http://zakon.rada.gov.ua/cgi-bin/laws/main.cgi?nreg=249%2F95-%E2%F0&key=4/UMfPEGznhhExH.Zi.8dPFfHI4n2s80msh8Ie6)

2. Постанова Кабінету міністрів України «Про затвердження Положення про Музейний фонд України» від 20 липня 2000 р. № 1147

3. Бабарицька В., Короткова А., Малиновська О. Екскурсознавство і музеєзнавство: Навчальний посібник. — К.: Альтерпрес, 2007. — 464 с.

4. Вайдахер Ф. Загальна музеологія: Посібник / Перекл. з нім. В. Лозинський, О. Лянг, Х. Назаркевич. ― Львів: Літопис, 2005. ― 632 с.

5. Короткова А. Я., Федорченко В. К. Основи екскурсознавства та музеєзнавства: Програма курсу і конспект лекцій. — К., 1997.

6. Лысикова О. В. Музеи мира: Учеб. пособ. ― М.: Флинта; Наука, 2002. ― 128 с.

7. Любіцева О.О., Шпарага Т.І. Туристичне музеєзнавство: підручник. — К.: Альтерпрес, 2009. — 432с.

8. Мезенцева Г. Музеєзнавство. — К.: Вища школа, 1980. — 119 с.

9. Основи музеєзнавства, маркетингу та рекламно-інформаційної діяльності музеїв: Посібник // Під ред. В. Великочого, Н. Гасюк. ― Івано-Франківськ: Плай. ― 2005. ― 64 с.

10. Прищепа О. П. Основи музеєзнавства. Навчально-методичний посібник. — Рівне, 2006. — 104 с.

11. Рутинський М. Й., Стецюк О. В. Музеєзнавство: Навч. посіб. ― К.: Знання, 2008. ― 428 с.

12. Шевченко В. В., Ломачинська І. М. Музеєзнавство: навч. посібник для дистанційного навчання. — 2007. — 288 с.

13. Юренева Т. Ю. Музееведение: Учебник. ― М.: Академический Проект, 2006.

Дисципліна «Фінанси»

1. Ковальчук С.В. Фінанси: навчальний посібник / С. В. Ковальчук, І. В. Форкун. – Львів: Новий світ, 2006. — 568с.

2. Азаренкова Г.М. Фінанси підприємств: навчальний посібник / Г.М. Азаренкова, Т.М. Журавель, Р.М. Михайленко. – К.: Знання, 2009. – 299с.

3. Романенко О.Р. Фінанси: підручник. – К.: ЦУЛ, 2009. – 312с.

4. Фінанси: навчальний посібник. / В.С. Загорський, О.Д. Вовчак, І.Г. Благун, І.Р. Чуй. – К.: Знання, 2008. – 247с.

5. Фінанси: навчальний посібник / За ред. В.І. Оспіщева. – К.: Знання, 2006. – 415с.

6. Фінанси підприємств: підручник/ за ред. А.М. Поддєрьогіна. – К.: КНЕУ, 2002. – 571с.

7. Фінансова діяльність підприємства: підручник/ Бандурка О.М. та ін. – К.: Либідь, 2003. – 384с.