Установка для перегонки с дефлегмацией

Перегонный куб; 2) дефлегматор; 3) холодильник; 4,5,6) приемные емкости.

В химической технологии широко применяют разнообразные методы разделения жидких однородных смесей, основанных на неодинаковой летучести компонентов т.е.на различных составах жидкости и образующегося над ней пара.

Разделяют смеси с разной взаимной растворимостью. Компонентные – двойные смеси – бинарные, а смеси, содержащие несколько компонентов – многокомпонентные.

Бинарные смеси могут состоять из взаимно растворимых, частично растворимых и нерастворимых жидкостей. Компонент, который имеет более низкую температуру кипения – называется низкокипящим или легколетучим.

Компонент с более высокой температурой кипения называется - высококипящим или труднолетучим. Процесс частичного испарения жидкой смеси, и получения пара, при конденсации которого образуется жидкость нового состава – дистиллят, называется перегонкой или дистилляцией. Дистиллят содержит больше летучего компонента, чем исходная смесь.

Неиспарившаяся часть жидкости носит название кубового остатка. Процесс перегонки применяется в том случае, когда мне требуется полного разделения компонентов. Его применяют для грубого разделения смесей или предварительной очистки продуктов от нежелательных примесей. Перегонка основана на различных температурах кипения, давлений и летучести отдельных веществ, входящих в состав смеси. Более летучим в процессе испарения является компонент с пониженной температурой кипения.