Полезное:
Как сделать разговор полезным и приятным
Как сделать объемную звезду своими руками
Как сделать то, что делать не хочется?
Как сделать погремушку
Как сделать так чтобы женщины сами знакомились с вами
Как сделать идею коммерческой
Как сделать хорошую растяжку ног?
Как сделать наш разум здоровым?
Как сделать, чтобы люди обманывали меньше
Вопрос 4. Как сделать так, чтобы вас уважали и ценили?
Как сделать лучше себе и другим людям
Как сделать свидание интересным?
Категории:
АрхитектураАстрономияБиологияГеографияГеологияИнформатикаИскусствоИсторияКулинарияКультураМаркетингМатематикаМедицинаМенеджментОхрана трудаПравоПроизводствоПсихологияРелигияСоциологияСпортТехникаФизикаФилософияХимияЭкологияЭкономикаЭлектроника
Специализация предприятия
Специализация магазина способствует облегчению труда торговых работников и росту его производительности, более эффективному использованию материально-технической базы торговли и оказывает положительное влияние на качество обслуживания покупателей.
Этот магазин можно отнести к универсальному магазину, так как в нем реализуется универсальный ассортимент продовольственных и непродовольственных товаров. По форме торгового обслуживания это магазин с обслуживанием через прилавок.
Магазин имеет смешанный ассортимент, который представляет собой набор товаров разных групп, видов, наименований, отличающихся большим разнообразием функционального назначения. Большую долю в структуре ассортимента занимают продовольственные товары (более 70%). В продаже находятся в основном товары повседневного спроса (наиболее часто и даже ежедневно приобретаемые населением) и периодического спроса (покупка которых осуществляется периодически). Ассортимент товаров очень широкий и глубокий в пределах отдельных наименований продукции.
Инструментом, с помощью которого осуществляется регулирование ассортимента товаров в магазине, является ассортиментный перечень. В него включается перечень наименований товаров, соответствующий установленной широте ассортимента, и минимально необходимое количество разновидностей товаров, которые должны быть постоянно в продаже.
Ассортиментный перечень магазина
| Алкогольная продукция не менее 20 наим. |
| Табачные изделия не менее 60наим. |
| Пиво не менее 30наим. |
| Соки, сиропы, концентраты не менее 50наим. |
| Минеральная вода, питьевая вода не менее 15 наим. |
| Газированные напитки не менее 30наим. |
| Консервы не менее 50наим. |
| Замороженные товары не менее 50наим. |
| Рыбная продукция г/к, х/к, вяленая не менее 15 наим. |
| Молочные продукты не менее 40 наим. |
| Хлебобулочные изделия не менее 40наим. |
| Чай не менее 12 наим. |
| Кофе, какао не менее 10 наим. |
| Кондитерские изделия не менее 50 наим. |
| Детское питание не менее 10 наим. |
| Диабетические, диетические продукты не менее 10 наим. |
| Яйцо не менее 2 наим. |
| Сухофрукты, орехи, сухие грибы не менее 10 наим. |
| Бумажные изделия, туалетная бумага не менее 10наим. |
| Бытовая химия не менее 20наим. |
| Фрукты, овощи, ягоды не менее 15наим. |
| Дополнительный ассортимент не менее 50наим. |
Формирование ассортимента товаров в магазине имеет свою специфику и зависит от ряда факторов. На построение ассортимента оказывают влияние следующие факторы: размер магазина, его техническая оснащенность; условия товароснабжения, наличие постоянных поставщиков; численность обслуживаемого населения.
Поскольку магазин имеет не большую торговую площадь, то в нем не имеется возможность включать в ассортимент значительное количество разнообразных товаров, по этому ассортимент составляется с учетом наиболее востребуемого товара. Магазин оснащен всем необходимым торговым оборудованием, в том числе и холодильным, поэтому в данном магазине есть возможность расширять ассортимент охлажденных и мороженых продуктов (особенно ассортиментом замороженных полуфабрикатов). Из-за своего расположения (внутри квартала, со средней конкуренцией) этот магазин пользуется спросом у населения.
Date: 2015-09-17; view: 482; Нарушение авторских прав; Помощь в написании работы --> СЮДА... |