Сок огородной капусты

Огородная капуста имеет такой же химический состав, что и кочанная капуста, следовательно, сок ее может быть использован таким же способом, каким и сок кочанной капусты.

Смотрите главу «Сок кочанной капусты».

БУРАЯ ВОДОРОСЛЬ (ЛАМИНАРИЯ)

В течение миллионов лет с холмов и гор, слой за слоем, дожди смывали почву, унося ее в моря и океаны, образуя там самую богатую почву нашей планеты.

Что касается морской растительности, то морская водоросль является нашим самым ценным дополнительным пищевым продуктом. Корни водоросли иногда простираются на глубину от 20000 до 30000 футов[2] от поверхности, а ее железистые волоски плавают на поверхности, где с помощью своих энзимов при воздействии солнечных лучей образуют почки и листья.

Листья водорослей известны под названием морского салата и темно-красной съедобной водоросли. Последняя является важной дополнительной пищей в Шотландии, Ирландии и в других странах. В США и Канаде она широко применяется как дополнительное диетическое питание в виде высушенных листьев водоросли.

Эти водоросли являются отличным источником органического йода. Кроме того, в них содержатся минеральные вещества и микроэлементы, не всегда имеющиеся в наших обычных овощах.

Зная, что в морской воде содержится более 59 элементов, легко оценить значение морской пищи в нашем рационе.

Список 59 элементов:

АКТИНИЙ

АЛЮМИНИЙ

АРГОН

МЫШЬЯК

БАРИЙ

ВИСМУТ

БОР

БРОМ

КАЛЬЦИЙ

УГЛЕРОД

ЦЕЗИЙ

ЦЕРИЙ

ХЛОР

ХРОМ

КОБАЛЬТ

МЕДЬ

ЭРБИЙ

ФТОР

ЗОЛОТО

ВОДОРОД

ИНДИЙ

йод

ИРИДИЙ

ЖЕЛЕЗО

ЛАНТАН

СВИНЕЦ

ЛИТИЙ

МАГНИЙ

МАРГАНЕЦ

РТУТЬ

НЕПТУНИЙ

АЗОТ

ОСМИЙ

КИСЛОРОД

ФОСФОР

ПЛАТИНА

ПЛУТОНИЙ

КАЛИЙ

РАДИЙ

РЕНИЙ

РУБИДИЙ

РУТЕНИЙ

САМАРИЙ

СКАНДИЙ

СЕЛЕН

КРЕМНИЙ

СЕРЕБРО

СТРОНЦИЙ

СЕРА

ТАНТАЛ

ТАЛЛИЙ

ТОРИЙ

ТУЛЛИЙ

олово

УРАН

ИТТРИЙ

ЦИНК

ЦИРКОНИЙ

НАТРИЙ

Применяя умеренное количество водорослей как дополнительное питание, мы обеспечим наш организм по крайней мере некоторыми микроэлементами, так необходимыми для нашего здоровья, которых нет во фруктах и овощах.

Добавляя порошок водорослей к калиевой смеси соков (морковь — сельдерей — петрушка и шпинат), мы еще больше обогащаем эту ценную смесь, которая полезна для всей системы желез, и особенно для щитовидной железы.