Чиз-кейк творожный

Ингредиенты:

Начинка

· 500 гр творога жирного (у меня домашний)

· 200 гр сметаны

· 200 гр пудры сахарной

· 15 гр желатина залить горячей водой

· Ванилин

Приготовление:

Творог, сметану, пудру, ванилин, разбухший желатин взбить миксером, выложить в форму на шоколадное «тесто». Поставить в холодильник. Украсить шоколадной крошкой.

Запеканка творожная

Ингредиенты:

· Творог 500г

· Сахар 200г

· Манка 5 ст.л.

· Сметана 1 ст.л.

· Яйцо 2 шт.

· Разрыхлитель

· Ванилин

· Соль

Приготовление:

Творог, сахар, желтки, манку, сметану, разрыхлитель, ванилин смешать блендером.

Отдельно взбить белки в крепкую пену.

Добавить белки в творожную массу, аккуратно перемешать, чтобы сверху не было видно белков, и сразу поставить в предварительно нагретую духовку. Выпекать при 180 градусах.

Приятного аппетита!