По одному укусу за раз

Съедать слишком много — это также привычка, и для многих людей она становится настолько глубоко укоренившейся, что они не сознают, сколь велико количество потребляемой ими пищи. Начало этому могли положить желающие своему дитяти добра, но дезинформированные родители, которые в свое время думали, будто любовь к ребенку означает необходимость немедленно удовлетворять любые его сиюминутные желания.

Родители, принадлежащие к моей возрастной группе, выпустили в жизнь множество «толстячков», потому что родители моего поколения вели трудную борьбу за получение достаточного количества еды, и пища служила для них олицетворением безопасности и защищенности. Кроме того, они на своей шкуре прочувствовали, что тратить еду впустую — греховно. В результате многие из таких родителей корили своих детей за пренебрежение пищей и требовали от них оставлять после себя «чистую тарелку». А ведь дополнительное потребление остатков пищи, если заниматься этим регулярно, закончится увеличением веса на нескольких унций за каждую неделю. Набирайте всего одну унцию в день (28,35 г)— и в течение года вы поправитесь почти на 23 фунта (10,3 кг). Унция — это вроде бы немного, но 23 фунта — безусловно, много. Если у вас имеется проблема с весом, то вы ведь не набрали лишние килограммы, объевшись вчера, и вам не удастся решить ее, поголодав завтра. Вы добавляли себе избыточный вес по одному укусу за раз, пока фактом не стала явная тучность. За редким исключением, вы просто слишком часто ели слишком помногу. Вы решите данную проблему тем же путем, каким создавали ее— по одному пропущенному укусу за раз.

Однако для многих эта проблема выглядит слегка по-иному. Некоторые люди в такой сильной степени ориентированы на вкусненькое и на получение удовольствий, что часто почти обречены на пагубные привычки в вопросе питания, очень сильно сосредоточиваясь на сладостях, конфетах и продуктах с большим содержанием крахмала. Добавьте сюда образ жизни под лозунгом «никаких физических упражнений», — и вес прибывает даже быстрее, чем по унции в день.

Если слишком большой вес является для вас проблемой, позвольте призвать вас вернуться к главе 4 в разделе «Цели» и внимательно изучить, что вы должны делать для избавления от лишнего жирка.