Черника

По содержанию марганца черника превосходит все другие ягоды, фрукты и овощи. Она также содержит витамины С, BI, 82, каротин (провитамин А), дубильные вещества, пектины, сахара (5-6%), яблочную, хинную, янтарную и молоченую кислоты. Используют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при гастрите с пониженной кислотностью желудочного сока, кишечных инфекциях, гепатите, малокровии, камнях в почках, подагре, ревматизме, кожных болезнях. Она. рекомендуется людям, профессия которых требует хорошего зрения. Черника снижает концентрацию сахара в крови и потому полезна при диабете. Длительный прием свежих ягод черники помогает при запоре, а сушеные ягоды незаменимы при поносе - надо съедать по несколько ягод через небольшие промежутки времени.
Фитонциды черники губительно действуют на дизентерийную палочку, стафилококки, возбудителей дизентерии, брюшного тифа.
Пока идет черничный сезон, надо ежедневно съедать вдоволь свежих ягод. Ягода значительно улучшает зрение, ускоряет обновление сетчатой оболочки-глаза, усиливает остроту зрения, уменьшает усталость глаз при любой работе, особенно в сумерках, ночью и при искусственном освещении. Черника нормализует обмен веществ.
o 2 чайные ложки ягод размят" и залить 1 стаканом кипятка, настоять, укутав, 3 ч. Полоскать горло и рот при катаральной ангине или остром тонзиллите.
Можно, пить сок или настой черники по 4/2 стакана 4 раза в день в теплом виде; детям - начиная от 1 чайной ложки на прием и доводя до г/4 стакана. Такой же настой.применяют при лечении пневмонии и туберкулеза легких.
При мокнущей экземе, ожогах к других кожных заболеваниях свежесорванные ягоды в растертом виде применяют в компрессах и примочках.
При подагре, ревматизме и других заболеваниях, связанных с нарушением обмена веществ, применяют настой.
o 1-2 чайные ложки ягод залить 1 стаканом кипятка, настоять, укутав, 3-4 ч, подсластить.
Принимать по 1/4 стакана 5-6 раз в день.
При геморроидальных кровотечениях - клизмы с настоем.
o 1 столовую ложку листьев залить 1 стаканом горячей воды, кипятить 15 мин и процедить.
Для наружной обработки ран применяют настой листьев.
o 1 чайную ложку измельченных листьев Заварить 1 стаканом кипятка, настоять 30 мин на горячей плите и процедить.
Для полоскания полости рта готовят отвар из листьев черники.
При начальной стадии диабета применяют настой.
o 1 столовую ложку листьев залить 1 стаканом горячей воды, настоять, укутав, 30-40 мин, процедить. Пить по 1 стакану 3 раза в день в охлажденном виде небольшими глотками.
Находящийся в листьях неомертиллин значительно понижает содержание сахара в крови.