Чинники, що впливають на комфортні умови організації готельних послуг

1) кількість місць в номері; 2) наявність туалету; 3) наявність умивальника; 4) наявність душу і/або ванної; 5) наявність телефона; 6) наявність телевізора; 7) наявність радіо; 8) наявність холодильника; 9) наявність передпокою; 10) наявність другої кімнати. Не секрет, що при грамотному підході готельний бізнес приносить непоганий прибуток, яка багато в чому визначається завантаженням номерного фонду та цінами на послуги (проживання, харчування, додатковий сервіс). Успіх готелю залежить від багатьох факторів, і основоположним є високий професіоналізм керуючого готелем, який контролює всі процеси: сферу послуг і роботу з людьми.Головною метою оцінки готелю є визначення потенційних можливостей конкретного об'єкта залучати відвідувачів. Для цього в першу чергу визначається коло потенційних клієнтів і категорія громадян, які користуються послугами даного об'єкта постійно: у вихідні, будні чи свята. Після цього проводиться ряд ринкових досліджень, щоб зарахувати дану готель до конкретного сегменту ринку.

Взявши за основу клас готелю і кількість номерів, експерти оцінюють рівень конкуренції, в тому числі і очікуване зростання цього показника через кілька років. Деякі додаткові послуги, які надає готель, допомагають значно підвищити її оціночну вартість. Наприклад, наявність ресторану, конференц-залу, розважального комплексу або фітнес-центру додасть готелю додаткову привабливість. При цьому в розрахунок беруться і витрати на зміст даних площ, а також зарплата обслуговуючого персоналу.

Наступним етапом є оцінка зовнішнього вигляду готелю, стану робочих зон, кімнат для обслуговуючого персоналу, стану і функціональності номерів, наявності таких привабливих для клієнта умов, як вид з вікна на море, паркову зону або красиве архітектурна будова. У цей час окремим підрозділом підраховується сума, необхідна для ремонту та реконструкції будівлі, доцільність заміни керівного складу або всього робочого колективу.