Что такое основной обмен, при каких условиях он регистрируется,чему он равен в среднем

Основной обмен-энергозатраты, фиксируемые у человека утром и после сна, лежа в постели(комфортные условия).

Стандартные условия:

1)положение лежа

2)время измерения-6 часов утра

3)мышечный покой

4)психический покой

5)комфортная температура

6)за 8-10 часов до последнего приема пищи

Равен около 1700 ккал/сут

4. От каких факторов зависит величина основного обмена, на что тратится энергия основного обмена?

Тратится на поддержание жизнедеятельности организма (дыхание, работа сердца, почки, ЖКТ).

Зависит от возраста: чем меньше возраст, тем интенсивнее обменные процессы.

Также зависит от роста и веса (чем они больше, тем больше поверхность тела, больше потеря тепла и требуется больше энергии для поддержания температуры тела).

5. При измерении основной обмен у человека оказался равным 1900 ккал. Как оценить полученный результат?

Уровень основного обмена повышен в сравнении с нормой.

6. Основной обмен у человека оказался резко сниженным в сравнении с нормой. О нарушении функции какой железы внутренней секреции Вы подумаете в первую очередь? Ответ обоснуйте.

???Не знаю??? Предположительно так:

Пожелудочная железа, т.к. она вырабатывает инсулин

7. Что такое дыхательный коэффициент, с какой целью его определяют?

ДК-это отношение объема выделенного СО2 к объему потребленного кислорода.

С помощью величины ДК можно точно определить величину каллорического эквивалента кислорода(КЭК)

8. Что такое рабочий обмен, из каких компонентов он складывается?

РО-он состоит из двух компонентов: величины основного обмена и рабочей прибавки(то, что тратится на выполнение конкретной работы).

9. Как можно определить величину рабочего обмена, приведите пример определения?

1 способ-Способ пищевых рационов(выработка энергии зависит от поступления пищи)

2 способ-методы,позволяющие оценить ЭЗ на основании косвенных показаний-физиологических реакциях:

А)Прямая физиологическая колоромерия(на основании измерения объема тепла,который человек выделяет в окр-е пространтсво)

Б)Непрямая колорометрия:

1б)неполный газовый анализ(метод Крога)

2б)Полный газовый анализ(м.Дугласа-Холдена)

Примеры:

1)легкий физический труд(3500ккал/сутки)-водитель

2)Средний физический труд(4000ккал/сутки)-с/х работы, немеханизированное производство

3)тяжелая физическая нагрузка(4000-4500ккал/сутки)-землекоп

10. За 5 мин человек поглотил 1,4 л кислорода. ДК= 0,7.Рассчитайте энерготраты человека.

Дк=07=4.7

1.4*60*24*4.7

ЭЗ= =1895.04 кКал/сутки.