Синтез незаменимых аминокислот. Высшие растения способны синтезировать все необходимые для белкового синтеза аминокислоты и могут использовать для этого соответствующие a-кетокислоты

Высшие растения способны синтезировать все необходимые для белкового синтеза аминокислоты и могут использовать для этого соответствующие a-кетокислоты, а также аммиак или нитраты в качестве источника азота. Организм животных и человека не синтезирует все необходимые аминокислоты. Не синтезируются только 10 из 20 необходимых, или незаменимых аминокислот: валин, лейцин, изолейцин, треонин, метионин, фенилаланин, триптофан, лизин, аргинин, гистидин.

Незаменимость этих аминокислот для роста и развития организма животных и человека объясняется отсутствием соответствующих a-кетокислот, из которых в процессе аминирования они могли бы синтезироватся.

Биосинтез каждой незаменимой аминокислоты имеет специфические особенности; он гораздо сложнее, чем биосинтез заменимых аминокислот.

Поскольку синтез каждой из незаменимых аминокислот имеет свою особенность, ограничимся лишь некоторыми общими положениями. Так, три незаменимых аминокислоты лизин, треонин и метионин в растениях и микроорганизмах синтезируются из аспарагиновой кислоты.

Изолейцин образуется у бактерий из незаменимой аминокислоты треонина. Многостадийный синтез у растений фенилаланина осуществляется из эритрозо-4-фосфата и фосфопирувата; на предпоследних стадиях осуществляется перенос аминогруппы от глутаминовой кислоты. Биосинтез гистидина – незаменимой аминокислоты для детей – полностью изучен у бактерий и грибов. Завершающей стадией является реакция трансаминирования, роль донора аминогруппы выполняет также глутаминовая кислота. Путь биосинтеза гистидина в высших растениях не изучен. Синтезированные аминокислоты – заменимые и незаменимые используются для биосинтеза белка.