Классификация и номенклатура ферментов. Характеристика ферментов пятого и шестого классов, примеры реакций

Номенклатура

1.Тривиальная номенклатура. Например: пепсин, трипсин.

2.Рабочая номенклатура:

название субстрата + тип реакции + окончание «аза».Например: ЛактатДегидрогенАза.

3.Научное название. Четырехзначное обозначение: 1-класс, 2-подкласс, 3-подподкласс, 4-порядковый номер. Например: 1.1.1.38 – эльмалат НАД-оксидоредуктаза.

Классификация

Ферменты делятся на 6 классов, в зависимости от типа катализируемой реакции. Класс состоит из подклассов, они уточняют действие ферментов и указывают на химическую природу группы, которую атакует фермент. Подклассы делятся на подподклассы, которые ещё более конкретизируют действие ферментов, указывают на связь в молекуле субстрата, которая подвергается действию фермента, он может указывать на химическую природу акцептора.

6 классов:

1. Оксидоредуктазы – катализируют О-В реакции с транспортом электронов и протонов с субстрата-донора на субстрат-акцептор.

2. Трансферазы – катализируют реакции транспорта функциональных групп атомов с субстрата-донора на субстрат-акцептор.

3. Гидролазы – катализируют реакции расщепления молекул субстрата на более простые вещества с присоединением воды по месту разрыва связи.

4. Лиазы - катализируют реакции отщепления определенных групп от субстрата негидролитическим путем или присоединяют воду в месте разрыва двойной связи.

5. Изомеразы - катализируют реакции различных внутримолекулярных превращений, когда вещество переходит в свой изомер.

6. Лигазы - катализируют реакции присоединения друг к другу нескольких молекул с образованием сложного вещества – реакции синтеза. (АТФ)

Изомеразы – ферменты, катализирующие различные внутримолекулярные превращения, когда вещество переходит в свой изомер.