Тема завдання _____

____________________________________________________________________

Питання, що підлягають вивченню

______________________________________________________________________

Перше питання –Організація діяльності туристичного підприємства.

Друге питання –Туроператорська діяльність у процесі організації туристичного обслуговування.

Третє питання –Класифікація туристичних маршрутів і турів.

Четверте питання –Планування у тур операторській діяльності.

П’яте питання –Договірні відносини туроператора із постачальниками послуг та клієнтом.

Керівник практики

від технікуму

9. Рекомендована література

1. Закон України «Про туризм» від 15.09.95р.

2. Закон України «Про захист прав споживачів» від 12.09.91р.

3. Національний стандарт України. Послуги туристичні. Засоби розміщення. Загальні вимоги. ДСТУ 4268:2003.

4. Національний стандарт України. Послуги туристичні. Класифікація готелів. ДСТУ 4269:2003.

5. Правила користування готелями й аналогічними засобами розміщування та надання готельних послуг, затверджені наказом Державної туристичної адміністрації України від 16.03.2004р. за №19 та зареєстровані в Міністерстві юстиції України 02.04.2004р. за № 413/9012.

6. Правила пожежної безпеки в Україні, затверджені наказом Міністерства внутрішніх справ України від 14.06.95. №400 та зареєстровані в Міністерстві юстиції України від 14.07.95р. за № 219/755.

7. Порядок надання послуг з тимчасового розміщення (проживання) затверджено Постановою Кабміну від 15.03.2006р. № 297.

8. Байлик С.И. Гостиничное хозяйство. Организация. Управление. Обслуживание: Учеб.пособ. Т.288с. 2006.

9. Бабарицька В.К., Малиновська О.Ю. Менеджмент туризму. Туроперейтинг. Понятійно-термінологічні основи, сервісне забезпечення тур продукту: Навчальний посібник.- К.: Альтерпрес, 2004.-288с.

10.Волков Ю.Ф. Технология гостиничного обслуживания: учебник/Изд.2- е.- Ростов н/Д: Феникс,2005.- 384 с.

11. Карнаухова В.К., Краковская Т.А. Сервисная деятельность: учебное пособие/ Под общ.ред.Ю.М. Краковского.- М: ИКЦ «МарТ»; Ростов н/Д: Издательский центр «МарТ», 2006.-256 с.

12. Кусков А.С. Гостиничное дело: Учебное пособие.- М.: Издательско – торговая корпорация «Дашков и К», 2008.-328 с.

13. Мальська М.П., В.В.Цибух Основи туристичного бізнесу: Навч. посіб.- Київ: Центр навчальної літератури, 2004.- 272 с.

14. Роглєв Х.Й. Основи готельного менеджменту: Навч. посіб.- К.:- Кондор, 2005.- 408с.

16. Романов В.А., Цветкова С.Н., Шевцова Т.В., Каращенко В.В. Гостиничные комплексы. Организация и функционирование. Учебное пособие.- М.:ИКЦ «МарТ», Ростов н/Д: Издательский центр «МарТ»,2007.-224с.

17.Сокол Т.Г. Організація обслуговування в готелях і туристичних комплексах: Підручник.- К.: Альтерпрес, 2009.- 447с.: 16 іл.

18. Уніфіковані технології готельних послуг: Навч. посіб.\ За ред.проф. В.К. Федорченка; Л.Г. Лук’янова, Т.Т. Дорошенко, І.М. Мініч. – К.: Вища шк., 2001.-237с.: іл.

19. Управління сучасним готельним комплексом:навч.посіб/за ред. члена - кор. НАН України, д.е.н., професора Дорогунцева С.І – К: Ліра – К,2005.-520 с.

10. Критерії оцінювання

знань студентів за результатами захисту звіту з виробничої

переддипломної практики

Захист звіту з виробничої переддипломної практики відбувається за присутності комісії, створеної завідувачем відділення.

Зміст та рівень захисту звіту з практики оцінюється за такими критеріями:

1. Відповідність змісту роботи затвердженій робочій програмі та індивідуальному завданню.

2. Вміле застосування і володіння готельно-туристичної термінології у звіті та під час усного захисту практики

3. Вміння грамотно використовувати готельні та туристичні документи з метою якісного надання послуг та ведення готельно-туристичної діяльності.

4. Використання актуальних фактичних та статистичних даних, матеріалів по готельно-туристичній діяльності та вміле їх застосування у звіті;

5. Правильність та аналіз розрахунків.

6. Повнота та обґрунтованість загальних висновків по звіту в цілому.

7. Якість доповіді під час захисту звіту з практики.

8. Якість відповідей студента на запитання у процесі дискусії.

9. Якість технічного оформлення звіту (у тому числі з використанням ПК).

10. Якість графічного матеріалу (діаграми, схеми, таблиці, тощо).

оцінка 2 «незадовільно»

3 «задовільно»

4 «добре»

5 «відмінно»