Технология формирования туров

Технология разработки маршрутов и формирования туров

(Технология формирования туров. Создание тура, состав услуг. Товарная политика туроператора. Правила и стандарты обслуживания, функции инициативного и рецептивного туроператора. Анализ потребительского свойства каждого продукта. Этапы разработки и утверждения туристского маршрута. Гостеприимство, стратегия гостеприимства. Факторы приспособляемости туристов к чужой культуре. Классы обслуживания. Класс «Люкс», первый класс, туристский класс, экономический класс. Программы обслуживания туристов. Требования к проектированию тура: обязательные, рекомендуемые. Проектирование контроля качества. Договорная деятельность с поставщиками услуг инициативных и рецептивных туроператоров.).

Технология формирования туров

Последовательность формирования туристских услуг в России регламентирует ГОСТ Р 50681-94.

Основой для разработки туруслуги является ее краткое описание. Это набор требований, выявленных в результате исследования рынка, согласованных с заказчиком услуг и учитывающих возможности исполнителя услуги.

Руководство туристского предприятия утверждает порядок и процедуры разработки конкретной услуги, организации предоставления услуги и определяет ответственность каждого участника процесса проектирования услуги.

Проектирование туристской услуги осуществляется в последовательности:

1) установление нормируемых характеристик услуги;

2) установление технологии процесса обслуживания туристов;

3) разработка технологической документации;

4) определение методов контроля качества;

5) анализ проекта;

6) представление проекта на утверждение.

Для каждой характеристики услуги должны быть указаны приемлемые для потребителя и исполнителя значения. Конкретные характеристики услуги должны быть не ниже требований государственного стандарта на соответствующий вид услуги.

Проект должен содержать конкретные требования по обеспечению безопасности услуги, минимизации рисков для потребителей услуги и их имущества, обслуживающего персонала и окружающей среды.

Проектирование требований к процессу обслуживания туристов. Документация, детализирующая требования к процессу обслуживания туристов, должна включать:

a описания процессов, форм и методов обслуживания туристов;

a значения характеристик процесса обслуживания туристов;

a требования к типу, количеству и пропускной способности используемого оборудования;

a количество необходимого персонала и уровень его профессиональной подготовки;

a договорное обеспечение поставок изделий и услуг;

a гарантии;

a необходимые согласования (с собственниками рекреационных ресурсов, органами санитарно-эпидемиологического и пожарного надзора, Госавтоинспекцией и др.).

Конкретные требования к процессу обслуживания туристов должны быть не ниже требований действующих нормативных документов.

Проектирование процесса обслуживания туристов осуществляют по отдельным этапам предоставления услуги (например, предоставление информации об услуге, оказание услуги, расчеты за услугу) и составление для каждого из них технологических карт.

Содержание и последовательность этапов могут варьироваться в зависимости от вида услуги.

Результатом проектирования туристской услуги являются технологические документы (технологические карты, инструкции, правила, регламенты и др.).