Билет № 2

1. Роль крупнейших отечественных гигиенистов (Ф.Ф.Эрисмана, А.П.Доброславина, Г.В.Хлопина, А.Н.Сысина и др.) в становлении и развитии отечественной гигиенической науки.

Крупнейшие гигиенисты: «Предупредительная медицина – гигиена – вот где спасение человечества от массовых и единичных заболеваний», — говорил Н. И. Пирогов.

Доброславин – разработал программу общей военно-сухопутной и военно-морской гигиены для студентов и при командированных врачей, ввел практические занятия, создал гигиеническую лабораторию.

Эрисман – представитель общественного направления в гигиене, внес вклад в гигиену питания и труда.

Хлопин руководил кафедрой общей и военной гигиены в Военно-медицинской академии в Петрограде.

Значение гигиенических знаний для лечащих врачей –выявление в анамнезе условий быта, профессиональных вредностей и других факторов внешней среды, действующих на человека.

1. Гигиенические требования, предъявляемые к качеству питьевой воды. СанПиН

2.1.4.1074-01 и СанПиН 2.1.4.1175-02.

Вода должна быть безопасной в эпидемиологическом и радиационном отношениях, быть безвредной по химическому составу, благоприятные органолептические свойства

1. Чувство сытости, усвояемость пищи и факторы, их определяющие.

Сытость зависит от обьема пищевого комка и времени нахождения пищи в желудке. Растительная пища не задерживается в желудке, а вот жирная животная пища находится в желудке 4-5часов. Усвояемость: происхождение пищи, наличие аппетита, химический состав пищи, механическая обработка пищи, обстановка в которой принимается пища, отсутствие раздражителей, температура блюда, разнообразие пищи, обычаи и привычки к определенному характеру питания, соблюдение режима питания

1. Гигиена почвы. Эпидемиологическое значение почвы, санитарная охрана.

К физическим свойствам почвы относятся: Пористость, Капиллярность, Влагоемкость, Гигроскопичность почвы (это способность притягивать водяные пары из воздуха), Почвенный воздух, Почвенная влага

Эпидемиологическое значение в возможности передачи таких инфекций: кишечные (холера, брюшной тиф), анаэробные (столбняк ботулизм), пылевые(туберкулез), вирусные (полиомиелит), зоонозные (сибирская язва, бруцеллез), геогельментозы (аскаридоз, энтеробиоз).

Очистка населенных мест: канализация и вывозная система. Почвенный метод: поля фильтрации и поля орошения.