Целевая аудитория

Большее предпочтение меду оказывают женщины (57%)

Больше всего медовые покупки, совершают люди в возрасте от 25 до 34 лет, причем женщин среди них на 5% больше, чем мужчин. Этой возрастной группой совершается основная часть (42,7%) всех медовых покупок. В возрастных категориях от 18 до 24 и от 35 до 44 лет среди мужчин и женщин осуществляется примерно равное количество покупок, но как всегда, женщины покупают мед чаще, чем мужчины примерно на 3%. Эти две целевые возрастные группы осуществляют по 19% всех покупок меда каждая.

Люди старше 45 лет интересуются медом в равных пропорциях. Согласно данным, молодые люди, не достигшие 18 лет, медом практически не интересуются, а девушки этого возраста совершают всего порядка 2% медовых покупок.

Общее число жителей 586274

Число детей 153904 (из них у 30% аллергия на продукты пчелиного производства)

Число взрослого населения 432370 (из них у 10% аллергия на продукты пчелиного производства)

Динамика производства товарного меда

SWOT- анализ