Полезное:
Как сделать разговор полезным и приятным
Как сделать объемную звезду своими руками
Как сделать то, что делать не хочется?
Как сделать погремушку
Как сделать так чтобы женщины сами знакомились с вами
Как сделать идею коммерческой
Как сделать хорошую растяжку ног?
Как сделать наш разум здоровым?
Как сделать, чтобы люди обманывали меньше
Вопрос 4. Как сделать так, чтобы вас уважали и ценили?
Как сделать лучше себе и другим людям
Как сделать свидание интересным?
Категории:
АрхитектураАстрономияБиологияГеографияГеологияИнформатикаИскусствоИсторияКулинарияКультураМаркетингМатематикаМедицинаМенеджментОхрана трудаПравоПроизводствоПсихологияРелигияСоциологияСпортТехникаФизикаФилософияХимияЭкологияЭкономикаЭлектроника
Тема 2.4. Организация лечебного питания в ЛПУ
Студент должен иметь
Представление:
- о потребностях здорового и больного человека в связи с питанием;
- о значении лечебного питания в комплексной терапии.
Знать:
- основы питания здорового и больного человека;
- общую характеристику рационального питания;
- общую характеристику лечебного питания (диетотерапию);
- общую характеристику диетического питания;
- принципы сбалансированного питания;
- расстройства питания организма.
Уметь:
- оценить рацион питания, учитывая их сбалансированность по многим показателям;
- дать рекомендации по вопросам рационального, лечебного и диетического питания.
Содержание учебного материала
(дидактические единицы)
П итание строится в стационарах по групповой, а в амбулаторных условиях по индивидуальной системе.
| № диеты | Номенклатура диетических столов, разработанных Институтом питания РАМН |
| Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии затухающего обострения и компенсации, хронический гастрит с выраженными диспепсическими явлениями, повышенной кислотностью желудочного содержимого. Хронический гастрит с секреторной недостаточностью в период обострения заболевания и преобладания нарушенной работы кишечника, хронический энтероколит вне обострения. Нарушение моторной функции кишечника, сопровождающееся запорами, если при этом нет признаков резко выраженного колита. Все случаи раздражения желудочно-кишечного тракта, сопровождающиеся расстройством деятельности кишечника (понос). Хронические заболевания печени и желчного пузыря вне периода обострения, заболевания, сопровождающиеся нарушением деятельности печени и желчных путей. Подагра, мочекислый диатез. Заболевания почек фазе выздоровления и вне обострения. Ожирение как основное заболевание или сопутствующее при других болезнях, не требующих специальных диет. Сахарный диабет. Заболевания сердечно-сосудистой системы в фазе компенсации, гипертоническая болезнь, ишемическая болезнь сердца. Заболевания легких, туберкулёз при отсутствии заболеваний желудочно-кишечного тракта. Заболевания нервной системы при отсутствии заболеваний желудочно-кишечного тракта. Острые инфекционные заболевания. Фосфатурия, оксалурия с образованием камней. Различные заболевания, не требующие специальных лечебных диет, без нарушения пищеварительной системы, в период выздоровления и перехода к обычному питанию после лечебных диет. |
Date: 2015-07-02; view: 635; Нарушение авторских прав; Помощь в написании работы --> СЮДА... |