Полезное:
Как сделать разговор полезным и приятным
Как сделать объемную звезду своими руками
Как сделать то, что делать не хочется?
Как сделать погремушку
Как сделать так чтобы женщины сами знакомились с вами
Как сделать идею коммерческой
Как сделать хорошую растяжку ног?
Как сделать наш разум здоровым?
Как сделать, чтобы люди обманывали меньше
Вопрос 4. Как сделать так, чтобы вас уважали и ценили?
Как сделать лучше себе и другим людям
Как сделать свидание интересным?
Категории:
АрхитектураАстрономияБиологияГеографияГеологияИнформатикаИскусствоИсторияКулинарияКультураМаркетингМатематикаМедицинаМенеджментОхрана трудаПравоПроизводствоПсихологияРелигияСоциологияСпортТехникаФизикаФилософияХимияЭкологияЭкономикаЭлектроника
|
Организация практикиСтр 1 из 8Следующая ⇒ Учебное пособие
ВОРОНЕЖ 2010 УДК 664.871.6 (076) Научный редактор профессор Н.С. Родионова Печатаетсяпо разрешению редакционно- издательского совета Воронежской государственной технологической академии Родионова Н.С. Руководство по производственным практикам [Текст]: учебное пособие / Н.С. Родионова, М.В. Мануковская; ФГУ Воронежский ЦНТИ, 2010.- 87с. ISBN 5-89448-205-4 Учебное пособие написано в соответствии с требованиями, предъявляемыми квалификационной характеристикой ГОС ВПО специалистов по направлению 260500 Технология продуктов специального назначения и общественного питания (специальность 260501 «Технология продуктов общественного питания»). Оно предназначено для закрепления знаний дисциплин циклов ОПД и СД в условиях филиалов предприятий в период прохождения практик. Приведеныпрограммы практик; правила оформления отчетов.
© Родионова Н.С., Мануковская М.В, 2010 ©Воронеж, гос. технол. акад., 2010 Оригинал макет данного издания является собственностью Воронежской государственной технологической академии, его репродуцирование (воспроизведение) любым способом без согласия академии воспрещается. Содержание 1. Организации практики 1.1 Обязанности студента 1.2 Права и обязанности руководителя практики от предприятия 1.3 Права и обязанности руководителя практики от академии 2. Учебная практика 2.1 Общие положения 2.1.1 Цели и задачи практики 2.1.2 Продолжительность и время проведения практики 2.1.3 Базы практики и рабочие места практикантов 2.2 График прохождения практики 2.3 Содержание практики 2.4 Порядок подготовки и сроки защиты отчета по практике 3. Производственная практика 3.1 Общие положения… 3.1.1 Цели и задачи практики… 3.1.2 Продолжительность и время проведения практики 3.1.3 Балы практики и рабочие места практикантов 3.2 График прохождения практики 3.3 Содержание практики 3.4 Подготовка и порядок защиты отчета 4. Преддипломная практика 4.1. Общие положения… 4.1.1 Цели и задачи практики… 4.1.2 Продолжительность и время проведения практики 4.1.3 Базы практик и рабочие места практикантов 4.2 График прохождения практики 4.3 Содержание практики 4.4 Работа в качестве дублера зам. директора 4.5 Индивидуальные задания 4.6 Теоретические занятия 4.7 Подбор материалов для выполнения дипломного проекта 5. Требования к оформлению отчета по практике 5.1 Текстовая часть 5.2 Оформления списка использованных источников 5.3. Графическая часть Список использованных источников ОРГАНИЗАЦИЯ ПРАКТИКИ 1.1 Обязанности студента
До выезда на базу практики студент должен: - пройти медицинский осмотр (по прибытию на предприятие предъявить медицинскую книжку); - прослушать лекции по санитарному минимуму и сдать зачет; - пройти инструктаж по технике безопасности на кафедре; - получить индивидуальное задание от руководителя практики от академии и ориентировочную тему курсового или дипломного проекта от руководителя проекта; - присутствовать на организационном собрании; - получить направление на предприятие. При прохождении практики студент обязан: - полностью выполнить задания по программе практики, выданные кафедрой; - подчиняться действующим правилам внутреннего трудового распорядка предприятия; - изучать и строго соблюдать правила охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и личной гигиены; - активно участвовать в трудовой и общественной жизни коллектива предприятия, присутствовать на производственных совещаниях, быть дисциплинированным, организованным и ответственным к прохождению практики; - соблюдать сроки прохождения практики и не выезжать с места базы практики без уважительных причин; - ежедневно обрабатывать собранный материал и вести дневник практики; - составить отчет о практике, который должен быть подписан руководителем практики от предприятия и заверен печатью, а также получить характеристику с оценкой работы. В трехдневный срок с момента окончания практики студент должен представить на кафедру отчет, характеристику и дневник прохождения практики (также подписанный руководителем практики от предприятия) и заверенный печатью предприятия. При непредставлении отчета о практике в установленный срок или получении неудовлетворительной оценки студент не допускается к учебному процессу.
1.2. Права и обязанности руководителя практики от предприятия
Руководитель практики от предприятия обязан: - составить график выполнения программы практики, согласовав его с руководителем практики от академии; - обеспечить проведение инструктажа по охране труда и технике безопасности (руководитель несет ответственность за несчастные случаи со студентами в период прохождения практики); - контролировать соблюдение студентами производственной дисциплины и сообщать руководителю практики от академии обо всех случаях нарушения студентами правил внутреннего распорядка и наложенных на него дисциплинарных взысканиях; - проверить отчет, дневник и дать оценку работы студента, отразив это в характеристике. Он организует экскурсии студентов по цехам, консультирует по программе практики, предоставляет материалы для написания отчета и выполнения курсового или дипломного проекта, знакомит студента с местом его будущей работы и коллективом подразделения, разъясняет должностные права и обязанности. Руководитель практики от предприятия имеет право отстранить от прохождения практики студента, нарушившего внутренний распорядок работы предприятия. По согласованию с руководителем практики от академии или руководителем курсового, дипломного проекта он может корректировать тему индивидуального задания, курсового или дипломного проекта.
1.3. Права и обязанности руководителя практики от академии
Руководитель практики от академии, назначаемый приказом ректора, обязан: - рассказать об особенностях конкретного предприятия; - выдать тему индивидуального задания (с изложением методики его выполнения), курсового или дипломного проекта; - составить примерный план распределения рабочего времени студента; - проверять ход выполнения графика практики; - оказывать необходимую методическую и организационную помощь; - консультировать студентов по всем вопросам практики; - посетить место практики, ознакомиться с бытовыми условиями студентов. При выявлении нарушений в ходе прохождения практики руководитель от академии имеет право не допускать студента к учебному процессу.
|