Гидроксила и неполярного этилового радикала, используется для приготовления настоек, экстрактов

И лекарственных форм для наружного применения. В организме содержится небольшое количество

эндогенного алкоголя, в крови его концентрация составляет от 0,004 до 0,01 %.

Изобретение способа перег онки и первое получени е алкоголя связывают с именем арабского алхимик а

Рагеза, который в поисках «философского камн я» случайно выделил спирт этиловый. В Европе

Алкоголь был получен в XIII в. и вначале применялся как универсальное лечебное средство. Е го

Употребление вышло из-под контроля врачей в XIV в. во время пандемии чумы.

Большой вклад в исследование токс ического де йствия спирта этилового внесли отечественны е

Физиологи, фармакол оги и клиници сты И.М. Сеченов, И. П. Павлов, Н. П. Кравков, В. М. Бехтерев, С.

С. Корсаков.

Спирт этиловый обладает местным, рефлекторным и резорбтивным эффектами. В медицинской

Практике используют главным образом местное действие. Иногда слабые растворы спирта в виде

Столовых вин, пива, кумыса кратковременно и в ограниченном объеме назначают больным в период

Реконвалесценции для повышения аппетита и восстановления функций пищеварительного тракта. В

Критических случаях спирт этиловый вводят в состав смесей для парентерального питания (50 — 70 г

В сутки). Как известно, при окислении в организме 100г этанола освобождается примерно 700 ккал

Энергии.

Употребление небольших количеств красного вина (50 мл в пересчете на абсолютный спирт 2 — 3

раза в день) уменьшает агрегацию тромбоцитов, содержание атерогенных липопротеинов низкой

плотности, уровень глюкозы у больных сахарным диабетом типа 2, повышает содержание

Противодействующих атеросклерозу липопротеинов высокой плотности. Возможно,

Противоатеросклеротический эффект оказывают антиоксидантные полифенолы красного вина, хотя