Документальное оформление и учет товарных потерь в торговых организациях

Потери – это часть рационального и нерационального использования продукции из-за количественного уменьшения ее массы и ухудшения ее качества.

Основной вид товарных потерь – естественная убыль товаров при перевозках, хранении в подсобных помещениях на прилавках, подготовка к продаже вследствие усушки, распила, раскройки, утечки.

Нормы естественной убыли товаров разрабатываются НИИ, изменяются, устанавливаются Министерством торговли по согласованию с Министерством финансов. Начисление и списание естественной убыли товаров производится на основании норм и расчетов, составленных бухгалтерией и утвержденных руководителем организации.

По сырам и другим товаром на списание естественной убыли составляются акты в первой декаде каждого месяца, а при хранении сыров в камере с воздушным охлаждением кроме акта, требуется выписка из паспорта холодильника с основными данными по камерам оборудованым воздушным охлаждением.

Списание порожней тары в пределах нормы естественной убыли производится на основании акта о наличии боя и накладной о сдаче битого стекла стеклозаводом или конторе Главвторсырья, а товаров в стеклянной посуде – актами по мере выявления боя. Акты передаются в бухгалтерию с товарным отчетом, и хранятся до проведения инвентаризации, в период которой подсчитывается общая сумма потерь зафиксированных в актах и списывается в пределах норм потерь в случае выявления недостачи. При выявлении боя сервизов, списывается весь комплект, оставшиеся отдельные предметы приходуются на склад по акту. К потерям, в этом случае, относится разница между стоимостью оставшихся оприходованных изделий, надбавка за укомплектование.

Корреспонденция счетов по учету товарных потерь: