Машина дражувальна

Машина призначена для нарощування цукрового чи іншого шару на поверхні простих виробів.

Машина складається з станини, редуктора і казана, встановленого під кутом 15° до горизонту.

ТЕХНІЧНА ХАКТЕРИСТИКА

Продуктивність, кг/год -150-200

Одночасне завантаження, кг -10-15

Частота обертання, об/хв. -20;25;30

Електродвигун:

тип -АОЛ2-21-24

потужність,кВт -1,1

Габаритні розміри, мм -1960×1000×1390

Маса, кг -210

Казан машини виготовлено з нержавіючої сталі. У казан завантажують круп’яні палички у кількості 10-15 кг. Завантажені палички при обертанні котла перекатуються по площині, утвореній природнім кутом нахилу. Завдяки нахилу осі обертання котла до горизонту, вироби розкатуються в сторони по поверхні, що розширюється до низу, а потім опускаються вниз прискорено в потоці.

При обертанні котла вироби рівномірно посипаються цукровою пудрою, чи глазур’ю або поливаються сиропом. Тривалість обробки 3-5 хв.

Готові підсушені вироби фасують у плівкові пакети. При фасуванні виробів насипом (рис. 1) стрічка 4 термоспаюваного целофану, заправлена між вертикальною направляючою 3 і формуючим циліндром 2, при протягуванні вниз, згортається в трубку. Подовжній шов 6 пакетної трубки, що утворюється при цьому, притискається і прогрівається електропраскою 5 при температурі 120-130 °С. Тим самим забезпечується склеювання подовжнього шва.

Рис.1 Фасування виробів у плівковий матеріал

1 –дозатор; 2 –формуючий циліндр; 3 –вертикальна направляюча; 4 –стрічка термоспаюваного целофану; 5 –електропраска; 6 –подовжній шов; 7 –електронагрівник; 8 –поперечний шов; 9 – ножиці.

Потім обжимається, нагрівається і склеюється поперечний шов трубки електронагрівником 7, що одночасно стягує трубку вниз. З дозатора 1 машини в трубку надходить продукт. Далі обжимається, нагрівається і склеюється поперечний шов 8 трубки над продуктом. Заповнений продуктом пакет відрізається ножицями 9 посередині верхнього склеєного поперечного шва 8. При цьому нижній заклеєний торець пакетної трубки стає денцем наступного пакета.

Готові пакети надходять на прийомний лоток.