Договоров поставки с изготовителями вареных колбас

Закупочная деятельность - это процесс, выполняемый организационной единицей, которая в качестве функций отвечает за получение материалов требуемого качества в требуемом количестве в требуемое время и по требуемой цене, и за управление поставщиками, тем самым внося свой вклад в конкурентное преимущество предприятия и реализацию корпоративной стратегии [30].

Перед осуществлением закупочной деятельности в ЗАО «Дикси Юг» проводится: определение потребности в товарах;изучение и прогнозирование покупательского спроса; анализ и выбор поставщиков.

Изучением и прогнозированием покупательского спроса в компании «Дикси Юг» занимается департамент закупок, который использует данные товарооборота, товарных запасов и товарооборачиваемости, и делает заключение об удовлетворенности или неудовлетворенности покупателей. При этом не только уточняется ассортимент товара, а так же рассчитывается объем подлежащих закупке товаров.

Следующим этапом работы по закупке товаров в ЗАО «Дикси Юг» является выявление источников их поступления и выбор поставщиков. В данной компании практикуется работа с поставщиками и производителями Челябинска и Челябинской области. Для этого магазин владеет информацией о местных промышленных и сельскохозяйственных предприятиях и производимых ими товарах.

Так же, сами поставщики могут предложить свои услуги, отправив свое коммерческое предложение в департамент закупок компании «Дикси Юг». Конкурс коммерческих предложений проводится в соответствии с ежегодным планом пересмотра ассортимента по установленному графику.

Основные критерии для выбора поставщиков в компании «Дикси Юг» являются: поставщик должен иметь возможность осуществлять бесперебойную доставку товара в магазины и на распределительные центры компании ЗАО «Дикси Юг»; поставщик должен иметь возможность организовать документооборот, соответствующий принципам документооборота, принятым в компании ЗАО «Дикси Юг» [33].

При выборе поставщиков-изготовителей важную роль играет не только то, какие товары они производят и продают в настоящее время, но и их возможности по усовершенствованию, а также выпуску новых товаров. В результате анализа потенциальных поставщиков формируется перечень конкретных поставщиков, с которыми проводится работа по заключению договорных отношений.

Договор поставки - этохозяйственный договор, является одной из разновидностей договора купли-продажи и аналогичен ему по форме. Согласно этому договору поставщик обязуется в назначенные сроки (срок), не совпадающие с моментом заключения договора, передать товар в собственность (полное хозяйственное ведение либо оперативное управление) покупателю, который обязуется принять товар и уплатить за него определенную денежную сумму.

Договор вступает в силу и становится обязательным для сторон с момента его заключения. Он считается заключенным, если между сторонами в требуемой в подлежащих случаях форме, достигнуто соглашение по всем существенным условиям договора.

Договора могут заключаться на 5, 3 и 2 года, на год или иной период (краткосрочные, сезонные, а также на разовые поставки).

Для облегчения и ускорения оформления договорных отношений применяется так называемая пролонгация, т.е. продление договора. Однако в этом случае обязательно согласование ассортимента поставляемых товаров.

Согласно Гражданскому кодексу Российской Федерации, изменение и расторжение договора возможны по соглашению сторон, если иное не предусмотрено кодексом, другими законами или договором [29].

К существенным условиям договоров поставки товаров относятся условия о цене и качестве, а также определение срока исполнения обязательств по расчетам за поставленные по договору товары.

Качество товара, согласно договорам поставки в магазин «Дикси» должны подтверждаться сертификатом соответствия, удостоверением качества или декларацией о соответствии качеству.

Также в договорах обговаривается срок реализации товаров, который не должен быть менее 60% от срока годности, указанного на упаковке.

Договор поставки товаров заключается в письменной форме, подписывается обеими сторонами в двух экземплярах с приложенной к нему ассортиментной ведомостью на поставку товаров.

Основными поставщиками колбасных изделий в магазин «Дикси» являются местные производители: ООО Торговый дом «Мясная душа»,ООО «Уральский мясной двор», МПП «Княжий Cокольник»,ООО АПП «Лазурное», ОАО Агрофирма «Ариант», Мясоперерабатывающий Завод «Вюрст», так же присутствуют поставщики из других регионов, например, Микояновский мясокомбинат,ОАО «Царицыно» и т.д.

Таблица 10 - Краткий анализ договоров поставки колбасных изделий в магазин «Дикси»

Охарактеризуем основных поставщиков колбасных изделий, сотрудничающих с компанией «Дикси Юг»:

1 «РМК «Ромкор» (договор - поставки в приложении О) известен производитель мясной, колбасной продукции «Ромкор». Адрес поставщика - 454000 Челябинск, Троицкий тракт, 52б. Взаимоотношения с данным поставщиком вареной колбасы осуществляются на основании договора поставки. ООО Торговый дом «Мясная душа» зарекомендовал себя как надежный поставщик качественной продукции, договорные отношения с данным поставщиком составляют 3 года. При этом «Дикси» сотрудничает напрямую с крупным производителем без участия коммерческих посредников, что снижает уровень издержек обращения и является наиболее рациональной и экономически целесообразной формой организации хозяйственных связей [35];

2 ООО «Уральский мясной двор» (договор - поставки в приложении П) - дата образования 2003 год, месторасположение: Челябинск, ул. Калинов двор 24. Поставщик колбасной продукции собственного производства. ООО «Уральский мясной двор» сотрудничает с компанией «Дикси» на протяжении 5 лет. Хозяйственные отношения между ООО «Уральский мясной двор» и компанией «Дикси» также регулируются договором поставки сроком на 1 год, договор автоматический продлевается на последующий год, если ни одна сторона не заявила о его расторжении не менее чем за 15 дней до его окончания. В течение времени партнёрства с компанией, она успела себя зарекомендовать как добросовестный поставщик [28];

3 МПП «Княжий Сокольник» - образовалось в 2000 году, сотрудничает с магазином на протяжении 3 лет. Месторасположение: Челябинск, ул. ул. Кожзаводская, д. 54. Поставляемая продукция: колбасные изделия, мясные деликатесы в ассортименте. Взаимоотношения на основе договора поставки. Договор считается пролонгированным на следующий год, если не одна из сторон до окончания срока его действия не направила предупреждение о его прекращении.Регулирование отношений между поставщиком и компанией «Дикси» осуществляется с помощью заключения договоров поставки [25];

4 Колбасный цех «Лазурное» (договор - поставки в приложении Р) - дата образования 2004г, месторасположение: Челябинская область, Златоуст г., ул. Шевченко, 1. Осуществление закупок у данного предприятия осуществляется на протяжении 3,5 лет. Отношения между КЦ «Лазурное» и компанией «Дикси» носят характер длительной хозяйственной связи и строятся на долгосрочном договоре поставки.Все договора на поставку товара в магазины «Дикси» заключаются в отделе снабжения, там же они и хранятся. Краткий анализ договоров, представленный в таблице 9, позволяет заключить, что все договора поставки содержат основные положения, регулируемые Гражданским кодексом РФ, и не противоречат требованиям нормативных и законодательных актов. В договорах содержатся все основные моменты, позволяющие регулировать торговые отношения между поставщиками и магазином.

Важной частью анализируемых договоров поставки в таблице 10, является обозначение сторон, которые участвуют в заключение данных документов. Одной из сторон, являющейся «Покупателем», выступает ЗАО «Дикси Юг» в лице директора Рыбасова Ф.В. Договор изложен в форме, которая учитывает все нюансы, интересы, как поставщика, так и самой организации. В подробной форме прописаны все пункты.

В случае если и возникают несогласия со стороны поставщика, то условия договора пересматриваются.

Во всех представленных договорах поставки колбасных изделий приемка товара по количеству, качеству и ассортименту осуществляется покупателем в момент выгрузки в соответствии с Инструкциями П-6, П-7. Если требования к порядку и срокам проверки качества определенных видов товара установлены законом, иными правовыми актами, государственными и (или) отраслевыми стандартами, то их приемка по качеству осуществляется в соответствии с этими требованиями, покупатель вправе вернуть товар с обнаруженными дефектами в момент приемки. В случае выявления Покупателем несоответствия качества (скрытых дефектов) поставленного Поставщиком товара после его приемки. Покупатель обязан в срок не позднее 3 календарных дней со дня приемки известить об этом Поставщика. Одновременно с извещением Покупатель направляет Поставщику Акт, в котором указывает выявленные несоответствия. Форма акта определяется Покупателем самостоятельно.

Важным условием анализируемых договоров поставки является то, что товар доставляется транспортом Поставщика и за счет Поставщика по адресу магазина «Дикси».

В договоре поставки должна предусматриваться минимальная партия заказа, но такие условия оговорены только с поставщикомКЦ «Лазурное».В других рассматриваемых договорах нет такой информации, поэтому необходимо включить этот пункт, чтобы избежать разногласий, так как Покупатель может заказать любой размер товарной партии и расходы продавца по поставке могут превысить выгоду.

В пункте «Качество продукции, тара и упаковка» прописано, что качество продукции должно соответствовать действующим на момент поставки нормативным документам, подтверждаться соответствующими документами о качестве. Однако существенным недостатком данного пункта договора является отсутствие условий о сроке годности колбасных изделий на момент поставки. Поэтому на практике при приемке товаров иногда поставляют колбасы с исходящим сроком годности. Но при этом во всех договорах четко прописаны сроки поставки продукции, это позволяет контролировать товарные запасы и ассортиментный ряд в магазине «Дикси».

Краткий анализ договоров, представленный в таблице10, позволяет заключить, что все договора поставки содержат основные положения, регулируемые Гражданским кодексом РФ, и не противоречат требованиям нормативных и законодательных актов. В договорах содержатся все основные моменты, позволяющие регулировать торговые отношения между поставщиками и магазином. Но, анализ договоров поставки выявил, что наиболее полным является договор поставки КЦ «Лазурное». Но и данный договор имеет существенные недостатки, как и у других поставщиков: отсутствие условий о сроке годности поставляемой продукции на момент поставки; отсутствие ответственности поставщика при нарушении сроков поставки, то есть оплата неустойки за просроченную поставку товаров. Договоры являются несовершенными, поэтому их следует доработать с целью однозначного толкования условий поставки и четкого определения прав и ответственности сторон.

Для того чтобы поставки осуществлялись четко и планомерно необходимо выбирать проверенных поставщиков, которые будут удовлетворять основным требованиям заказчика – в цене, в качестве товара, в условиях и графике поставки, а так же возможность делать внеплановые заказы и удобный метод расчета.