Рост продуктивности молочного стада в зависимости от количества

вводимых первотелок и их надоя, %

В основное стадо рекомендуется вводить первотелок с продуктивностью 85–100 % к среднему удою по стаду.

Выбраковку и выранжировку первотелок проводят с учетом уровня молочной продуктивности, живой массы, развития и состояния здоро­вья, а также морфофункциональных свойств вымени.

Оценка первотелок по пригодности к машинному доению. Качество вымени – один из самых важных селекционных признаков у молочного скота. Чем совершенней вымя, тем равномернее развиты доли, тем выше скорость молокоотдачи. В настоящее время в хозяйствах республики используется большое количество коров, которые непригодны к машинному доению. Около 10 % коров имеют атрофию одной или двух долей вымени. По этой причине ежегодные потери молочной продукции составляют около 390 т молока на сумму 60–65 млн. долларов.

Несмотря на то, что визуальная оценка вымени носит субьективный характер, она весьма эффективна. Качество вымени оцениваютна 2–3 мес. лактации у первотелок с хорошим состоянием здоровья и нормально функционирующими долями, однократно, при трехразовом доении – в утреннюю дойку, при двухразовом – утром или вечером. Необходимость оценки и отбора коров по признакам и свойствам вымени обусловлена целым рядом причин: во-первых, форма и свойства вымени передаются по наследству как со стороны отца, так и со стороны матери, во-вторых, коровы с хорошим выменем имеют более высокую молочную продуктивность, в-третьих, они меньше болеют маститами, в-четвертых, у них выше продолжительность хозяйственного использования.

Результаты учета и оценки вымени заносят в форму 2-мол и используют в дальнейшем при бонитировке коров.

Вымя оценивают по двум группам признаков: морфологическим (экстерьерным) и физиологическим (функциональным).

Морфологические признаки оценивают путем осмотра вымени, прощупывания, взятия промеров за 0,5–2 ч до очередного доения. Выделяют 5 основных групп этих признаков: величина вымени и прикрепление его к телу; железистость и выраженность кровяносных сосудов; форма вымени; развитие четвертей; соски. Каждая группа признаков оценивается максимально 5 баллами, таким образом, общая оценка не может превышать 25 баллов.

Величина и прикрепление вымени. От размера вымени в значительной степени зависит уровень мо­лочной продуктивности коров.Величину вымени характеризуют обхват, глубина, длина и ширина. Вымя не должно опускаться ниже скакательного сустава. С возрастом степень отвислости может увеличиться. Но у коров с хорошей прикрепленностью вымени оно опускается незначительно, что происходит обычно после четвертой лактации. У высокопродуктивных коров масса вымени с молоком достигает 40 кг и более, оно имеет большие размеры и емкость. Обхват такого вымени превышает 100 см, а глубина свыше 30 см. Для определения величины вымени и сосков берут следующие основные промеры (рис. 1):

Рис. 2. Точки взятия основных промеров вымени

1. Обхват вымени измеряется лентой по горизонтальной линии на уровне основания переднего края (АВ).

2. Длина вымени измеряется циркулем от задней выпуклости до переднего края у основания (АВ).

3. Наибольшая ширина вымени берется мерным циркулем над передними со­сками в наиболее широком месте (Г).

4. Глубину передней и задней долей измеряют лентой вертикально от брюшной стен­ки до основания соска (БЕ, ЛД).

5. Длина переднего и заднего сосков измеряется лентой от их основания до кончика соска (ЕЗ, ДЖ).

6. Диаметр переднего и заднего сосков берется кутиметром (штангенциркулем) у основания соска.

7. Расстояние между сосками измеряется лентой.

Прикрепление вымени бывает плотное, когда передний край вымени незаметно переходит в брюшную стенку; недостаточно плотное, когда передние четверти и линия брюшной стенки образуют угол, близкий к прямому; несколько отвисшее и отвисшее. Отвисшее вымя чаще бывает у коров старшего возраста. Оно быстрее загрязняется и чаще травмируется.

Железистость вымени, выраженность подкожных вен характеризуют функциональную активность долей молочной железы. Структуру вымени определяют прощупыванием пальцами его отдельных долей до и после выдаивания, а также по спадаемости его после доения. Железистым считают вымя, которое при прощупывании до доения упругое, а после доения мягкое. Кожа на нем нежная, тон­кая, стенки сосков тонкие, эластичные. На боковых поверхностях вы­мени четко выделяются разветвления венозных сосудов. После доения такое вымя заметно уменьшается в объеме и на нем образуются склад­ки. Оно легко оттягивается сзади, образуя «запас вымени». Коровы с железистым выменем обычно имеют высокие удои. Жировое или мясистое вымя после доения почти не спадает и на ощупь остается плотным. Кожа на вымени более толстая и рыхлая, со­ски грубые. Подкожные кровеносные сосуды не выделяются. В таком вымени более развиты соединительная и жировая ткани. Коровы с жи­ровым выменем малопродуктивны.

Среднее по железистости вымя характеризуется промежуточными показателями. После доения оно спадает не так сильно, как желези­стое. Вымя покрыто тонкой кожей. Подкожные кровеносные сосуды на нем заметны, но они не так выделяются, как на железистом. Коровы с таким выменем могут иметь хорошую молочную продуктивность.

Форму вымени характеризуют его конфигурация, соотношение длины, ширины и глубины. Различают три основные формы вымени: чашеобразную, округлую и козью (иногда выделяют ваннообразную форму).

Чашеобразное вымя имеет широкое и длинное основание. Оно дос­таточно глубокое, с равномерно развитыми четвертями и широко рас­положенными сосками. Его длина на 5–15 % превышает ширину вымени (рис. 3).

У округлого вымени основание меньше. Передний край его сходит­ся под углом с нижней частью брюха. Такое вымя также хорошо раз­вито в глубину и имеет достаточно большой обхват. Передние четверти развиты хуже задних, соски правильно расположены или несколько сближены.

Рис. 3. Форма вымени коров:

а – чашеобразная; б – округлая; в – козья

Козье вымя характеризуется небольшим основанием. Задние чет­верти развиты значительно больше передних и отвисают. Это придает ему форму вымени козы.

В.Ф. Красота и др. приводят следующую зависимость про­должительности доения от формы вымени (табл. 43).

Таблица 43