Коричные булочки к завтраку

Ингредиенты:

Мука – 1,5 стакана

Сахар – песок – ½ стакана

Разрыхлитель – 1,5 чайной ложки

Соль

Мускатный орех – ¼ чайной ложки

Яйцо – 1 шт

Молоко – ½ стакана

Сливочное масло (растопленное) – 85 г

Для посыпки:

Сливочное масло (растопленное) – 120 г

Сахар - песок – ½ стакана

Корица – 1 чайная ложка

Приготовление:

1. Духовку нагрейте до 175 градусов и форму для кексов смажьте сливочным маслом. Смешайте яйцо, молоко и растопленное масло (не горячее!).

2. Смешайте яйцо, молоко и растопленное масло (не горячее!).

3. Сухие ингредиенты смешайте.

4..... и добавьте к яично-молокно-масляной смеси.

5. Тщательно перемешайте. Тесто разлейте по формам

6. Выпекайте около 20 минут (до золотистой корочки). Остудите.

7. Смешайте корицу с сахаром в маленьком миске. Каждую булочку сначала обмокните в растопленное масло. Затем вываляйте в сахарно-коричной смеси.

Жюльен «Наслаждение»

Ингредиенты:

• 200 г куриного филе

• 300 г шампиньонов

• 2 луковицы

• 200 г сливок (15—20%)

• 100 г твердого сыра

• 2 ст. л. муки

• 2 ст. л. растительного масла

• молотый черный перец по вкусу

• соль по вкусу

Приготовление:

1. Отварите куриное филе до готовности и мелко нарежьте. Шампиньоны почистите и нарежьте, лук мелко покрошите.

2. Обжарьте лук на растительном масле, затем добавьте шампиньоны и жарьте, пока не выпарится вода. Добавьте куриное филе, посолите, поперчите и снимите с огня.

3. На сухой сковороде поджарьте муку до золотистого цвета, добавьте сливки, посолите, поперчите и доведите до кипения. Соедините с грибами и филе и снимите с огня.

4. Выложите массу в кокотницы, посыпьте сверху тертым сыром. Запекайте жюльен в духовке при температуре 180° С примерно 30 минут.

Клубничный лимонад

Ингредиенты:

Сок лимона – 185 мл

Сахарная пудра – 110 г

Клубника – 500 г

Холодная вода – 750 мл

Приготовление:

В блендер забросьте очищенную и клубнику, лимонный сок, сахарную пудру и щепотку соли. Взбейте до полного растворения сахара. Влейте воду, взбейте еще раз. Разлейте лимонад по бутылкам. Храните в холодильник. Подавайте со льдом.