Классификация и номенклатура ферментов. Изоферменты. Единицы измерения активности и количества ферментов.

В основу классификации ферментов заложен следующий принцип - тип катализируемой реакции, который является специфичным для действия любого типа фермента.

Всего шесть типов ферментов. Номенклатура.

№1. Оксидоредуктазы - переносят электроны и протоны.

№2. Трансферазы - перенос групп атомов, отличных от атомов водорода.

№3. Гидролазы - гидролиз различных связей (с участием молекулы воды).

№4 Лиазы - образование двойных связей за сет удаления групп или добавление групп за счет разрыва двойных связей.

№5 Изомеразы - внутримолекулярный перенос групп с образованием изомерных форм.

№6 Лигазы (синтетазы) - соединение двух молекул и образование связей C-C, C-O- C-S, C-N.

Код каждого фермента содержит четыре цифры, разделенных точками, и составляется по определенному принципу.

Первая цифра указывает номер одного из шести главных классов ферментов.

Вторая цифра означает подкласс, характеризующих основные виды субстратов, участвующих в данном типе реакции.

Третья цифра подпокласс

Четвертая цифра - порядковый номер в алфавитном порядке.

Изоферменты, или изоэнзимы,– это множественные формы фермента, катализирующие одну и ту же реакцию, но отличающиеся друг от друга по физическим и химическим свойствам, в частности по сродству к субстрату, максимальной скорости катализируемой реакции (активности).

Если генетически различимые субъединицы могут существовать более чем в одной форме, то соответственно и фермент, образованный из двух или нескольких типов субъединиц, сочетающихся в разных количественных пропорциях, может существовать в нескольких сходных, но не одинаковых формах. Подобные разновидности фермента получили название изоферментов (изоэнзимов или, реже, изозимов). В частности, если фермент состоит из 4 субъединиц двух разных типов – Н и М (сердечный и мышечный),