Біологічні особливості моркви

Морква щодо холодостійка рослина, легко переносить заморозки до -3...- 5 ° С. Мінімальною температурою для проростання насіння вважається +4... +6 ° С, оптимальною - +18... +25 ° С. Для формування і наростання коренеплоду найбільш сприятлива температура +18... +21 ° С, для росту листя - +23... +25 ° С. Високі температури, особливо в сполученні з нестачею вологи, припиняють ріст коренеплодів і викликають їх огрубіння, потворність форми і знижують смакові якості. Морква вимоглива до світла. В умовах затінення знижується врожай. Морква досить чутлива до рівномірного і оптимального зволоження в усі періоди свого розвитку. Найбільш вимоглива вона до вологи в період від посіву до появи сходів і під час інтенсивного відростання коренеплоду. Різкі коливання вологості в період інтенсивного росту коренеплоду викликають його розтріскування. До повітряної посухи ця культура пристосована краще за інші коренеплоди, цьому сприяють розсічені листки й опушення листків і стебел. Морква чутлива до підвищеної концентрації солей і нестачі кисню в грунті. Грунти, попередники та місце в сівозміні. Найбільш придатні під моркву супіщані і суглинисті, торфові грунти, не схильні до утворення кірки. Пухкі грунти сприяють гарному росту рослин і формуванню коренеплодів, крім того полегшується їх збирання. Підвищена вологість і нестача кисню призводять до зниження польової схожості та формування коренеплодів з низькими смаковими якостями, крім того в таких умовах підвищується небезпека грибкових захворювань. Отже, для вирощування моркви найбільше підходять добре аеровані, середньосуглинкові та супіщані грунти з нейтральною реакцією грунтового розчину (рН 6-7). Морква - хороший попередник для інших овочевих культур. В овочевому сівозміні морква розміщують на 2-3-й рік після внесення гною. При поверненні раніше і особливо при монокультурі, зростає небезпека зниження врожаю, погіршення його якості та пошкодження хворобами і шкідниками (попелиці, нематоди), боротися з якими дуже важко. Кращий попередник для інших овочевих культур. В овочевому сівозміні морква - найкращий попередник для ранньої капусти і картоплі, кабачка. Для моркви хороші попередники - середньостигла капуста, томат, огірок, цибуля, тобто культури, рано звільняють ділянку, щоб його підготувати до посіву з осені.