Історія поширення моркви

Морква - одна з найстаріших овочевих рослин, що вживається людьми ось уже 4 тисячі років. Батьківщиною Видів з помаранчевими і червоними коренеплодами є Середземномор'ї, а з жовтими, білими, фіолетовими - Індія і Афганістан. Античні греки, а пізніше і римляни називали морква «даукус» і «каротени», пізніше ці слова стали її ботанічним прізвищем. У Стародавньому Римі морква ставилася до рівня частувань, що вживаються під час свят та урочистостей. З повагою ставилися до неї і в середні віки. Відомо, що страви з неї призначалися для знатних гостей, відвідували Карла Знаменитого, який жив у VIII столітті. І лише в XVI столітті морква перетворилася з делікатесу у овоч який скрізь вирощується. У той же день вивели кращий її видів - каротель, а через сторіччя отримали кормову моркву, яка і на даний момент в найбільших числах вирощується у Великобританії. Створена для корму худобі вона не така апетитна, зате величезна - в довжину досягає 40 сантиметрів, ну а в окружності 30 сантиметрів. До Росії моркву завезли в XVI столітті, спочатку вона захопила південні ареали, а потім поширилася далеко на північ. Жителі інших країн, що побували в столиці в XVI - XVII століттях, відзначали, що практично при кожному будинку був фруктовий сад, в якому між деревами розміщувалися грядки з морквою. Але це було не 1-е знайомство наших предків з даними овочем. Історики кажуть, що кривичі, що населяли Давню Русь, поблизу с померлими одноплемінниками накладали морква, щоб вона служила їм їжею на тому світі. В Англії помаранчева морква з'явилася в часи правління королеви Єлизавети I. Незабаром морква стала не тільки одним з найбільш широко споживаних овочів, але й модним аксесуаром. Світські дами використовували моркву для прикраси капелюхів. У 1607 році, морква привезли і в Північну Америку. Томас Джефферсон в 1814 році винайшов 18 сортів моркви.