Студент (студентка) __

Группа ___________ Факультет ________________________________

Кафедра ____________________________________________________

1. Ознакомиться с деятельностью предприятия, его историей создания, организационной структурой, должностными обязанностями специалиста по сервису и туризму.

2. В соответствии с заявленной темой дипломной работы, выбрать для исследования и анализа один из аспектов деятельности предприятия (например, организационный, управленческий, маркетинговый, культурно-творческий, социальный, правовой, социально-экономический). Сформулировать проблему (проблемы), актуальные на сегодняшний день для деятельности данного сервисного предприятия (удобнее всего это сделать во введении или в 1 главе).

3. Проанализировать деятельность сервисного предприятия на основе выбранной проблемы, в соответствии с темой дипломной работы (проекта).

4. Предложить мероприятия по совершенствованию работы сервисного предприятия.

5. Отчет, в который за основу должны быть положены анализ и исследования по какой-либо теме с рассмотрением проблем и поисками их решения, можно оформить по следующему примерному плану:

Введение. (Названиесервисного предприятия. Адрес сервисного предприятия. Тема выбранная для анализа и/или исследования и ее актуальность.).

1. История образования и развития.

2. Функции сервисного предприятия.

3. Организационная структура сервисного предприятия.

4. Деятельность сервисного предприятия по предоставлению услуг потребителю в современных условиях.

5. Сегментация рынка потребителей по следующим признакам:

- демографический (пол, возраст, количество членов семьи);

- социально-экономический (социальный класс, профессиональная принадлежность, образование, уровень дохода потребителей);

- психографический (по образу жизни, увлечениям, интересам, типам отношений с другими людьми, сезонности и др.).

6. Отдел рекламы (или маркетинга) сервисного предприятия:

- процесс разработки творческой идеи (самостоятельное решение рекламного отдела сервисного предприятия или сотрудничество с рекламным агентством);

- процесс определения затрат на рекламу, метод формирования рекламного бюджета, применяемый в данной фирме;

- анализ имеющейся на данный период рекламы сервисного предприятия и оценка ее эффективности;

- разработка новых реальных предложений по продвижению или реализации социокультурной или туристской услуги.

7. Исследования конкурентной среды предприятия СКСиТ.

8. Взаимодействие предприятия СКСиТ с партнёрами по бизнесу, властными структурами, налоговыми органами и поставщиками.

9. Управление персоналом на сервисном предприятии:

- профотбор и найм персонала;

- адаптация новых работников;

- оплата и стимулирование труда;

- оценка труда;

- обучение и повышение квалификации персонала;

- продвижение по службе.

10. Правила внутреннего трудового распорядка и корпоративная культура сервисного предприятия.

11. Применение техники и новейших технологий на сервисном предприятии.

12. Предложения об улучшении деятельности сервисного предприятия.

Заключение (выводы по исследуемой теме)

К отчету студенту необходимо приложить описание занимаемой должности во время прохождения практики и ее должностные инструкции.

Руководитель практики: _______________ ______________________

^{Подпись ФИО}

«____» ______________ 200 г.

Приложение 2