Полезное:
Как сделать разговор полезным и приятным
Как сделать объемную звезду своими руками
Как сделать то, что делать не хочется?
Как сделать погремушку
Как сделать так чтобы женщины сами знакомились с вами
Как сделать идею коммерческой
Как сделать хорошую растяжку ног?
Как сделать наш разум здоровым?
Как сделать, чтобы люди обманывали меньше
Вопрос 4. Как сделать так, чтобы вас уважали и ценили?
Как сделать лучше себе и другим людям
Как сделать свидание интересным?
Категории:
АрхитектураАстрономияБиологияГеографияГеологияИнформатикаИскусствоИсторияКулинарияКультураМаркетингМатематикаМедицинаМенеджментОхрана трудаПравоПроизводствоПсихологияРелигияСоциологияСпортТехникаФизикаФилософияХимияЭкологияЭкономикаЭлектроника
Площа для зберігання висівок пшеничних в тарі
F= 1196,0*1,25*1,85/40*24 = 2,88 м2 [10,с.386 ]
Висівки пшеничні будуть зберігатися у складі для додаткової сировини.
Солод неферментований
F= 920/25*24 = 1,53 м2 [10,с.386 ]
Сіль на підприємстві зберігається в установці Т1-ХСУ-2. Для установки передбачена площа 36 м2
Дріжджі пресовані зберігаються в холодильнику КХС-2-6 на 600 кг
Площа підбирається за розміром холодильника
Олія в тісто і на змащення зберігається в бочках на 200 дм3
і знаходиться в складі для зберігання додаткової сировини.
Маса олії = 718,35+190,65=909,0 кг
Необхідна площа для зберігання олії.
F=909/660=1,38 м2 [10,с.386 ]
Олія гірчична
F=3288,6/660=4,98 м2 [10,с.386 ]
Площа для зберігання цукру білого кристалічного
F=2003,4/800 = 2,5 м2 [10,с.386 ]
Кмин
F=82,80/540= 0,15 м2 [10,с.386 ]
5. Розрахунок і вибір технологічного обладнання
5.1. Розрахунок місткостей для зберігання сировини
На підприємстві передбачаємо безтарне зберігання борошна відкритого типу в пластикових силосах на 20 т борошна.
Розраховуємо потрібну кількість силосів
Nсил=Gзап.бор./Vcил (5.1)
де Nсил - необхідна кількість силосів, шт.
Gзап.бор - семидобовий запас борошна, т
Vcил – ємність одного силосу, т
Для борошна пшеничного першого сорту
Nсил=21,12/20= 1,06 = 2 шт.
Для борошна пшеничного вищого сорту
Nсил=19,18/20= 0,96= 1 шт.
Для борошна житнього обдирного
Nсил=10,3/20= 0,52 = 1 шт.
Таблиця 5.1 - Безтарне зберігання борошна
| Сорт борошна | Марка силосу | Запас борошна | Місткість силосу | Кількість силосів | |
| Розрахун | Фактично | ||||
| Пшеничне І сорту Пшеничне в/ с Житнє обдирне Запас | пластикові пластикові пластикові | 21,12 19,18 10,3 | 1,06 0,96 0,52 | ||
| Всього… |
На підприємстві встановлюємо під силосами пружинні транспортні системи з просіювачами ПТ-1500
Сольовий розчин
На діючому підприємстві для зберігання сольового розчину передбачена установка Т1-ХСУ-2. Вона передбачена для зберігання і звільнена розчину солі від нерозчинних домішок. Транспортування очищеного сольового розчину на виробництво здійснюється за допомогою монжуса компресором 0,38 Б.
Об’єм сольового розчину
Vc.p=Gзап*100*K/w*q*1000 (5.2)
де К - коефіцієнт збільшення об’єму, К=1,2
w - концентрація розчину, %
q- густина сольового розчину, кг/дм3
Vс.р=1534,95*1,2*100/26*1,2*1000= 5,9 м3
При добовому запасі солі (102,33 кг) цього запасу хватить на 20 діб (2000/102,33 =20)
Date: 2016-11-17; view: 483; Нарушение авторских прав; Помощь в написании работы --> СЮДА... |