Роль печени в пищеварении, выделении и обезвреживании токсических веществ.

Роль печени в пищеварениии заключается в выработке основных компонентов желчи, которая содержит вещества, необходимые для пищеварения.

Печень играет важную роль в выведении многих токсических веществ из организма. В печени происходит метаболизм большого числа токсическихвеществ, выделение которых с желчью зависит от размера молекул и молекулярной массы. С увеличением молекулярной массы токсических веществвозрастает скорость выделения их с желчью. Эти вещества выделяются с желчью главным образом в виде конъюгатов. Некоторые конъюгаты подвергаются разложению гидролитическими ферментами желчи.

Желчь, содержащая токсические вещества, поступает в кишки, из которых эти вещества снова могут всасываться в кровь. Поэтому с калом из организмавыводятся только те вещества, которые выделяются с желчью в кишки и повторно не всасываются в кровь. С калом выделяются и вещества, не всасывающиеся в кровь после перорального введения, а также те, которые выделились слизистой желудка и кишок в полость пищеварительной системы. Этим путем выделяются из организма некоторые тяжелые и щелочноземельные металлы.

Токсические вещества и их метаболиты, образовавшиеся в печени и поступившие с желчью в кишки, а затем снова всосавшиеся в кровь, выделяются почками с мочой.

В печени происходит обезвреживание таких веществ, как билирубин и продукты катаболизма аминокислот в кишечнике, а также инактивируются лекарственные препараты и токсические вещества экзогенного происхождения, NH₃ - продукт азотистого обмена, который в результате ферментативных реакций превращается в нетоксичную мочевину, гормоны и биогенные амины.

66.Поджелудочная железа: ее эндокринная и экзокринная части. Состав и свойства сока поджелудочной железы.

Поджелу́дочная железа́ человека — орган пищеварительной системы;

В сложном ансамбле желез человеческого организма особая роль принадлежит поджелудочной железе. Это железа смешанной секреции, и состоит она из двух частей - экзокринной и эндокринной. Экзокринная часть поджелудочной железы вырабатывает пищеварительные ферменты, а эндокринная - гормоны, регулирующие в организме углеводный, жировой и белковый обмен. С нарушением деятельности эндокринной части поджелудочной железы связано возникновение сахарного диабета.