Стійкість і продуктивність овочевих культур за умов застосування еліситорів полісахаридної природи

Овочі – життєво необхідні продукти харчування, які посилюють виділення шлункового соку і процес травлення, підтримують кислотно-лужну рівновагу та процеси метаболізму в організмі. Деякі овочі (часник, цибуля, хрін, редька) містять бактерицидні речовини – фітонциди, які знищують хвороботворних мікробів або стримують їх розвиток [61].

Оскільки, овочі характеризуються високою харчовою цінністю для людини, то однією із головних задач є забезпечення потреб шляхом збільшення врожайності. Важливою умовою одержання високих урожаїв овочів є удосконалення сучасних технологій, і в першу чергу, проведення захисних заходів овочевих культур з мінімальним використанням пестицидів. Застосування синтетичних препаратів зумовлює захист овочевих культур від хвороб і призводить до накопичення токсичних речовин в овочах, потенційну й реальну безпеку забрудненню навколишнього природного середовища. Звідси приорітетним є розробка і створення новітніх, екологічно безпечних та високоефективних біотехнологій захисту культурних рослин від хвороб [51].

Застосування полісахаридів із гриба трутовика справжнього індукторів імунних реакцій, для захисту овочевих культур від хвороб є актуальним, оскільки компоненти мікобіопрепарату швидко розкладаються ферментами рослин і мікроорганізмів. Застосування мікобіопрепаратів – активаторів хворобостійкості на основі грибних глюканів виявляє стимулювальний вплив на екологічну грунтову мікрофлору і стимулює розвиток корисних для рослин мікроорганізмів.

Мета наших досліджень – вивчення ефективності застосування грибного екстракта із гриба трутовика справжнього (Fomes fomentarius) для передпосівної обробки насіння рослин томата.

Таблиця 3.4.