Полезное:
Как сделать разговор полезным и приятным
Как сделать объемную звезду своими руками
Как сделать то, что делать не хочется?
Как сделать погремушку
Как сделать так чтобы женщины сами знакомились с вами
Как сделать идею коммерческой
Как сделать хорошую растяжку ног?
Как сделать наш разум здоровым?
Как сделать, чтобы люди обманывали меньше
Вопрос 4. Как сделать так, чтобы вас уважали и ценили?
Как сделать лучше себе и другим людям
Как сделать свидание интересным?
Категории:
АрхитектураАстрономияБиологияГеографияГеологияИнформатикаИскусствоИсторияКулинарияКультураМаркетингМатематикаМедицинаМенеджментОхрана трудаПравоПроизводствоПсихологияРелигияСоциологияСпортТехникаФизикаФилософияХимияЭкологияЭкономикаЭлектроника
|
Рекомендации по совершенствованию проектирования мини и малых гостиницЕсли рассматривать выбранный нами отель «Панорама сити», то, несмотря на то, что у него 3 звезды, это очень достойный представитель малых отелей. У него достаточно удобное расположение, хорошая концепция и дизайн, сам отель недавно открылся и в хорошем состоянии, что не может не быть плюсом. Однако спектр услуг в отеле достаточно мал, что не играет отелю на руку. Конечно же, в расширенном наборе услуг особой необходимости нет, так как отель расположен в Москве Сити, где в шаговой доступности расположено абсолютно все, что может быть нужным гостю, но все же ресторана или иного пункта питания в отеле не хватает. Также для семей неудобно то, что не детям не предоставляются дополнительные спальные места, что в большинстве случаев вынуждает их остановить выбор на другой гостинице. Если рассматривать проектировку, то из-за небольшой площади отеля и отсутствия территории при отеле невозможно расширить некоторые его услуги. Например, ресторан или тренажерный зал можно оборудовать за счет сокращения номерного фонда, который и так невелик. Если же рассматривать малые гостиницы в Москве и по России в целом, то их желательно делать не очень роскошными, так как сейчас в России дефицит бюджетных отелей. Однако, несмотря на невысокую звездность они должны быть в хорошем состоянии. В настоящее время правительство города Москвы пытается реализовать программу по развитию именно малых гостиниц класса «две-три звезды» в старых и уютных зданиях города. Такие гостиницы очень популярны на Западе. Недорогие и очень уютные гостиницы смогли бы принимать гостей города, которые не могут позволить себе проживать долгое время в гостинцах высокого класса, таких как, например, «Метрополь» или «Националь». Маркетинговые исследования показывают, что спрос на гостиницы более низкого класса, а именно на гостиницы класса «двух-трёх звёзд» есть и он, будет расти. Ведь гостями нашего города являются не только богачи. Если мы хотим привлечь иностранных туристов, то сеть таких гостиниц просто необходима городу. В настоящее время эта программа начинает реализовываться. С целью реставрации и перестройки под малую гостиницу властями города выкуплен дворец на Ленинградском проспекте, который большинству москвичей известен как Академия воздушных войск имени Жуковского. В будущем планируется перестроить ещё несколько старинных особняков в черте города под подобные гостиницы. Так существует проект перестройки и реставрации «Дома Дружбы Народов» на улице Арбат. Это здание также городские власти хотели бы приспособить под малую гостиницу. Следует отметить, что в Европе предприятия гостиничного типа в зданиях старинной постройки очень популярны и пользуются очень большой популярностью. Именно на это и ориентировались столичные градоначальники. В Москве также решено реализовать сеть таких гостиниц, благо Российская столица является одним из старейших и красивейших городов не только Европы, но и мира. Перестройка и реставрация старинных особняков и замков даст работу большому количеству людей. Созданы будут новые рабочие места. Сеть отечественных отелей класса «две-три звезды» будет расширена. Ну и, конечно же, стоит следить за дизайном отелей, т.к. сейчас очень много отелей это просто комнаты с кроватями, никакого эстетического удовольствия от проживания в подобном отеле гость не получит. Для того, чтобы быть привлекательным, у отеля должна быть своя концепция, «фишка», которая привлечет гостей в него. И не стоит забывать про дополнительные услуги. Некоторые из них должны быть учтены при проектировании гостиницы и даже если данные услуги не удаётся ввести по финансовым или иным причинам, лучше их учесть для того, чтобы в будущем можно было их добавить к уже имеющемуся списку услуг. Также мне кажется, что, так как сейчас в России всеми силами начали развивать внутренний туризм, то открытие отелей должно сопутствоваться государственной поддержкой: денежными средствами или облегченным налогообложением, ведь это будет выгодно для государства и увеличит количество людей, которые решат заняться гостиничным бизнесом.
Заключение Цель данной курсовой работы – изучение специфики проектирования мини и малых гостиниц – была достигнута благодаря выполнению поставленных задач. Гостиницы представляют собой ключевой элемент индустрии гостеприимства и туризма в целом. Для малых гостиниц классификация в достаточной степени еще не разработана. Ведущий принцип, по которому происходит выделение малых гостиниц – это вместимость и количество номеров. Для России малые (включая мини) гостиницы и отели представляют собой средства размещения от 5 до 50 номеров. Гостиница «Панорама сити» относится к типу малых гостиниц, так как ее номерной фонд составляет всего 7 номеров. Все номера обособлены от помещений, которые связаны с оказанием других услуг туристам, состав помещений гостиницы делится на общественную и жилую зону, а здание гостиницы соответствует всем эстетическим, техническим, санитарно-гигиеническим, экологическим нормам и рекомендациям.
Список литературы
|