ИНФОРМАЦИОННО-ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ

7.1. Оборудование[1]

· Компьютеры – (Д);

· Мультимедиа: проектор, экран – (Д).

7.2.Компьютерные программы

· Microsoft Office;

· Информационно-правовой портал Гарант;

· Справочно-правовая система Консультант-Плюс

7.3.Интернет-источники

1.www.proHotel.ru

2. www.frontdesk.ru

3. www.rha.ru

7.4 Литература

Основная литература:

1. Арбузова Н.Ю.Технология и организация гостиничных услуг: учеб. пособие / Н. Ю. Арбузова. - М.: Академия, 2009. - 224 с.

2. Ехина М.А. Организация обслуживания в гостиницах; учебное пособие для СПО.- 2-е изд., стереотип.: М.: Академия, 2010. – 208 с.

3. Котлер, Ф.Маркетинг. Гостеприимство. Туризм: учеб. для вузов / Ф. Котлер, Дж. Боуэн, Дж. Мейкенз; пер. с англ. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007.

4. Тимохина Т.Л. Организация приема и обслуживания туристов: учебное пособие. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: Форум: ИНФРА-М, 2008. – 352 с.

5. Уокер, Д.Р. Введение в гостеприимство: учеб. пособие/Д.Р.Уокер.; пер. с англ. В.Н.Егорова.-2-е изд.-М.:Юнити, 2008.-596с.

Дополнительная литература:

1. Бурнацева Э.Стратегии международных компаний на рынке гостиничных услуг /Э.Бурнацева //Маркетинг.-2009. - №5.

2. Сеген Ж. Цели и методы коммерческой политики в гостиничном бизнесе на пороге XXI века // Отель. - 2005. - №2. - С. 74-77.

3. Секерин В. Маркетинговые программы в гостиничном бизнесе /В.Секерин, А.Ширшова //Маркетинг.-2010. - № 1.- C.119-126.

4. Сорокина Т. Маркетинговая стратегия гостинично-ресторанных комплексов /Т.Сорокина //Маркетинг.-2008. - №5.- C.32-42.

5. Сорокина Т.Маркетинговые программы в гостиничном бизнесе /Т.Сорокина //Маркетинг.-2010. - № 1.- C.72-83.

6. Кобяк, М. Мировой рынок гостинично-туристских услуг / М. Кобяк // Туризм: практика, проблемы, перспективы. - 2010. - №1. - С.4.

7. Лесник, А. Л. Гостиничный маркетинг: теория и практика максимизации продаж /А.Л.Лесник. - М.: Кнорус, 2007. - 232 с.

8. Федцов В.Г. Культура сервиса: Учебно-практическое пособие. - М.: «Издательство ПРИОР», - 2009. - 279 с.

Приложение 1

Дневник прохождения преддипломной практики

ДНЕВНИК

преддипломной практики студента

факультета очного обучения РБИУ

ПРИЛОЖЕНИЕ 2

Печать организации

ПРИЛОЖЕНИЕ 3