Перспективи розвитку

ВСТУП

Туризм у сучасному уявленні – це велика економічна система з різноманітними зв'язками між окремими елементами як у межах народного господарства окремої країни, так і в межах зв'язків національної економіки зі світовим господарством у цілому.

Туризм стає дедалі прибутковою галуззю економіки і набуває все вагомішого значення для господарства як окремих країн, так і цілих регіонів. Масштаб і стабільність темпів зростання перетворюють туризм в одну з пріоритетних галузей. Туризм впливає на такі ключові сектори господарства, як транспорт і зв'язок, торгівлю, будівництво, сільське господарство, виробництво споживчих товарів, освіту, культуру та ін. Він сприяє швидкому соціально-економічного розвитку окремих громад, регіонів і країн.

Феноменальний успіх туризму зумовлений ще й тим, що в його основі лежить задоволення постійних прагнень людства пізнати навколишній світ. Цьому пізнанню через туризм посприяло те, що в багатьох країнах, підвищився життєвий рівень населення, розвиток транспорту, інформаційних та інших технологій, глобалізація в цілому.

Сьогодні діловий туризм – один з ведучих і динамічно-розвинених видів світового туристського бізнесу. У державних програмах розвитку економіки багатьох країн він стоїть на пріоритетних місцях.

Робоча навчальна програма з дисципліни «Організація ділового туризму» є складовою частиною нормативно-методичного забезпечення навчального процесу за галуззю знань 1401 «Сфера обслуговування», напряму підготовки 6.140103 «Туризм». У зв’язку із впровадженням у навчальний процес кредитно-модульної технології його організації робоча навчальна програма передбачає використання європейської кредитно-трансфертної системи контролю (ECTS).

Навчальна дисципліна «Організація ділового туризму» розкриває теоретичний матеріал щодо сутності ділового туризму, особливостей організації ділових зустрічей, функціонування інфраструктури ділового туризму і організації обслуговування ділових туристів готельними, туристськими і іншими організаціями сфери послуг і удосконалює у студентів практичні навички використання цих знань для прийняття управлінських рішень щодо підвищення ефективності діяльності підприємств ділового туризму та вмінь, що забезпечать конкурентоспроможність готельних і туристських закладів, які спеціалізуються на діловому туризмі.

Дисципліна належить до циклу дисциплін професійної підготовки. Мета дисципліни полягає у формуванні спеціальних професійних знань у студентів з теоретичних засад ділового туризму, особливостей організації ділових заходів, функціонування інфраструктури ділового туризму та організації обслуговування ділових туристів готельними, туристськими та іншими підприємствами сфери послуг та умінь, що забезпечать конкурентоспроможність готельних і туристських закладів, які спеціалізуються на діловому туризмі. Предмет – теоретичні засади ефективного функціонування закладів готельного і туристського бізнесу для ділового туризму. Дисципліна складається з двох змістових модулів, які розкривають суть організації ділового туризму та функціонування підприємств індустрії ділового туризму.

ОПИС НАВЧАЛЬНОЇ ДИСЦИПЛІНИ

1.1 ПРОГРАМА НАВЧАЛЬНОЇ ДИСЦИПЛІНИ

«організація ділового туризму»

Таблиця 1.1

Опис навчальної дисципліни

Мета, предмет і місце дисципліни

Мета дисципліни полягає у формуванні спеціальних професійних знань у студентів з теоретичних засад організації ділового туризму, особливостей організації ділових заходів, функціонування інфраструктури ділового туризму та організації обслуговування ділових туристів готельними, туристськими та іншими підприємствами сфери послуг та умінь, що забезпечать конкурентоспроможність готельних і туристських закладів, які спеціалізуються на діловому туризмі.

Предмет – теоретичні засади ефективного функціонування закладів готельного і туристського бізнесу для ділового туризму.

Місце дисципліни «Організація ділового туризму» у структурно-логічній схемі підготовки фахівця наведено в табл. 1.1.

Таблиця 1.2

Місце дисципліни в структурно-логічній схемі підготовки фахівця

Структура дисципліни

Курс «Організація ділового туризму» складається з аудиторної роботи та самостійної роботи. Структура дисципліни представлена нижче (табл.1.3).

Таблиця 1.3

Структура дисципліни «Організація ділового туризму»

На вивчення курсу «Організація ділового туризму» на заочній формі навчання всього відводиться 72 години. З них лекційний курс складає 6 год., самостійна робота 66 год.

Лекційний курс висвітлює основні поняття, категорії, закони, закономірності, принципи, функції, методи, що використовуються при вивченні ділового туризму.

Самостійна робота передбачає поглиблення знань, вивчення додаткової літератури по проблемах, які є актуальними, важливими для професійної підготовки спеціалістів та магістрів.

Форми контролю. При вивченні студентами дисципліни «Організація ділового туризму» передбачається два види контролю: контрольна робота і підсумковий модульний контроль.

У процесі навчання студенти отримують необхідні знання під час проведення аудиторних лекційних занять. Велике значення в процесі вивчення і закріплення знань має самостійна робота студентів. Усі види занять розроблені відповідно до положень Болонської декларації.

Кваліфікаційні вимоги до студентів у сфері гостинності

Студенту необхідно знати:

- форми розвитку туристського бізнесу, типи туризму;

- базові поняття ділового туризму;

- сучасний стан ділового туризму;

- історію та теорію створення, формування і розвитку ринку ділового туризму;

- понятійний апарат ділового туризму;

- законодавчі та нормативно-правові акти в галузі туризму і готельного бізнесу;

- характеристику сегментів сфери туристських послуг;

- умови здійснення стандартизації, сертифікації готельних послуг;

- сучасні інформаційні технології для виробництва та надання бізнес послуг; - особливості ринку послуг ділового туризму в світовій туристичній сфері

На основі отриманих теоретичних знань і виконання самостійної роботи студенти повинні уміти:

- орієнтуватися в ціновій політиці бізнес-послуг;

- проектувати бізнес послуг, використовуючи інтеракцію діючих стандартів на види послуг;

- розробляти план маркетингових досліджень потенційних споживачів бізнес-послуг;

·- аналізувати й оцінювати варіанти проектів готельно-туристичних послуг і визначати найбільш раціональні з них для реалізації в практиці бізнесу;

·- приймати ефективні управлінські рішення у сфері розширення і модернізації послуг у готельно-туристичному бізнесі.

·- вільно володіти технологією у сфері туристського і готельного бізнесу; ·- орієнтуватися в законодавчій та нормативно-правовій базі ділового туризму, готельного бізнесу; ·- характеризувати основні сегменти сфери бізнес-послуг;

·- аналізувати якість наданих бізнес-послуг.

Робоча програма навчальної дисципліни розроблена відповідно до вимог галузевого стандарту вищої освіти МОН України на базі СВО ХНАМГ - Освітньо-професійна програма підготовки спеціаліста напряму підготовки «Туризм».

1.2. Інформаційний обсяг (зміст) дисципліни

(відповідно до стандартів ОПП)

Модуль 1. ДІЛОВИЙ ТУРИЗМ

Змістові модулі: сутність, роль та значення ділового туризму; загальнахарактеристика та особливості політичних заходів; наукові ділові заходи; комерційні ділові заходи: виставки, ярмарки; професійні ділові заходи; інсентів туризм; суспільні ділові заходи; особливості обслуговування ділового сегменту споживачів готельними і туристськими підприємствами; конференц-зали і бізнес-центри; сучасні інформаційні ресурси для ділового туризму; конференц-пакети; кадри в діловому туризмі; світовий досвід розвитку ділового туризму.

Змістовий модуль (ЗМ) 1.1. Теоретичні засади ділового туризму

ТЕМА 1. ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА І ОСОБЛИВОСТІ НАУКОВИХ ЗАХОДІВ В ДІЛОВОМУ ТУРИЗМІ

1.1. Поняття ділового туризму.

1.2. Класифікація ділового туризму.

1.3. Значення ділового туризму.

1.4. Історія і сучасні тенденції ділового туризму.

1.5. Види і типи наукових ділових заходів.

1.6. Міжнародні Business Travel асоціації і професійні спілки.

1.7. Організація і просування ділового туризму в Росії.

1.8. Вітчизняний досвід організацій ділового туризму.

1.9. Політичні конференції.

ТЕМА 2. ОСОБЛИВОСТІ ОРГАНІЗАЦІЇ І ПРОВЕДЕННЯ КОМЕРЦІЙНИХ ДІЛОВИХ ЗАХОДІВ. ІНСЕНТИВ-ТУРИЗМ.

2.1. Особливості організації і проведення.

2.2. Візити: типи, характеристика, особливості організації

2.3. Загальна характеристика комерційних ділових заходів

2.4. Організація і проведення виставково-ярмаркових заходів

2.5. Поняття інсентив-туризм і його особливості.

2.6. Географія інсентив-туризму.

2.7. Особливості організації інсентив-турів

Змістовий модуль 1.2. Індустрія ділового туризму в Україні й світі:

сучасний стан, особливості організації і функціонування, проблеми та

перспективи розвитку

ТЕМА 3. ОСОБЛИВОСТІ ОБСЛУГОВУВАННЯ ДІЛОВОГО СЕГМЕНТУ СПОЖИВАЧІВ ГОТЕЛЬНИМИ І ТУРИСТСЬКИМИ ПІДПРИЄМСТВАМ

3.1. Характеристика і особливості ділових туристів.

3.2. Значення ділових заходів для готелів.

3.3. Необхідні умови, що впливають на вибір готелю.

3.4. Типи і характеристика основних закладів обслуговування ділових зустрічей.

3.5. Конференц-зали: класифікація, об’ємно-планувальні рішення, типові проекти.

3.6. Обладнання для ділових заходів: типи, характеристика, основні переваги й недоліки.

3.7. Спілкування з іноземними партнерами.

3.8. Візитні картки.

3.9. Ділові подарунки.