Економіка підприємства. 1. Сутнісно-видова характеристика підприємств, мета та напрями їх діяльності

1. Сутнісно-видова характеристика підприємств, мета та напрями їх діяльності.

2. Правові основи функціонування підприємств.

3. Продукція (послуги) підприємства: поняття, види та вимірювання обсягу.

4. Оплата праці на підприємстві: сутність, державна політика, загальна організація. Форми і системи оплати праці персоналу.

5. Поняття, характерні риси, елементний склад та значення нематеріальних ресурсів та активів підприємства.

6. Виробничі фонди підприємства: поняття, функціонально-елементний склад та оцінка.

7. Методичні підходи до оцінки ефективності виробничих інвестицій.

8. Поняття, види, порядок формування і напрямки використання прибутку підприємства.

9. Оцінка фінансово-економічного стану підприємства.

МЕНЕДЖМЕНТ ІНДУСТРІЇ ГОСТИННОСТІ

(Менеджмент туризму)

1. Критерії економічної ефективності менеджменту в туризмі.

2. Види реклами в туризмі.

3. Управління персоналом туристичної фірми.

4. Сутність і взаємозв'язок функцій менеджменту в туризмі.

5. Бізнес-план підприємства туристичної індустрії.

ІНФОРМАЦІЙНІ СИСТЕМИ І ТЕХНОЛОГІЇ В ТУРИЗМІ

1. Зарубіжні розробки з автоматизації роботи готельних підприємств.

2. Основні програми для автоматизації роботи офісу туристичного підприємства.

3. Вплив інформаційних технологій на розвиток туризму.

4. Глобальні дистрибутивні системи у туризмі.

5. Використання мультимедійних технологій у туризмі.

6. Корпоративні інформаційні системи та їх класифікація.

7. Електронні каталоги: можливості використання у туризмі.

8. Інтернет технології: можливості використання у туризмі.

ПРАВО

(Правове регулювання туристичної діяльності)

1. ЮНВТО як основний регулятор міжнародного туризму.

2. Туристичне законодавство зарубіжних країн.

3. Правовий статус міжнародних організацій у сфері туризму.

4. Цивільно-правове регулювання туристичної діяльності.

5. Загальна організація та правова регламентація туристичної діяльності.

6. Державне регулювання в галузі туризму.

7. Зміст та класифікація туристичних формальностей.

8. Ліцензування, стандартизація та сертифікація в туристичній діяльності.

Література

Географія туризму

(Туристичне країнознавство)

1. Безуглий В. В., Козинець С. В. Регіональна економічна і соціальна географія світу: Посібник / В. В. Безуглий. – К., 2003.- 280 с.

2. Бейдик О.О.Рекреаційні ресурси України: Навч.пос./ О. О. Бейдик -К., 2010.- 404 с.

3. Дубович І. А. Країнознавчий словник-довідник / І. А. Дубович. – Л., 2002.

4. Из всемирного наследия ЮНЕСКО. 70 чудес света. - М., 2006. - 392 с.

5. Истомин В. И., Лагутенко Б. Т. Страны мира: справочник туроператора и туриста/ В. И. Лагутенко. – М.,2000.- 410 с.

6. Любіцева О.О., Романчук. Паломництво і релігійний туризм: Навч.пос. / О. О. Любіцева. - К., 2011.- 416 с.

7. Стафійчук В. І., Малиновська О. Ю. Туристичне країнознавство: туристичні ресурси світу: Навч.пос./ В. І. Стафійчук.- К., 2009.- 427 с.

8. Устименко Л.М. Основи туризмознавства: Навч.пос./ Л. М. Устименко – К., 2013.- 380 с.

9. Яценко Б.П., Бабарицька В.К. Країнознаквство: основи теорії. Навч.пос./ Б.П. Яценко - К.: Либідь, 2009. – 312 с.

10. Яценко Б.П., Стафійчук В.І.Політична географія. Навч. пос./ Б.П. Яценко - К,.2007.- 255 с.

ОРГАНІЗАЦІЯ ТУРИЗМУ

(Організація анімаційної діяльності)

1. Байлик С.И. Вступление в анимацию: Учеб. Пособие / С. И. Байлик. – Х.: Прапор, 2006. – 160 с.

2. Байлик С.І. Організація анімаційних послуг в туризмі: Навч. посіб. / С.І. Байлик, О.М. Кравець. – Х.: ХНАМГ, 2008. – 197 с.

3. Гальперина Т.И. Режисура курортно-досуговых программ в работе менеджера туристской анимации: Уч. Пособие / Т.И. Гальперина. – М.: Сов. Спорт, 2006. – 168 с.

4. Гаранин Н.И. Менеджмент гостиничной и туристской анимации: Уч. Пособие / Н.И. Гаранин, И.И. Булыгина. – М.: Сов. Спорт, 2003. – 128 с.

5. Даринский А.В. Культурно-массовая работа в здравницах / А.В. Даринский. – М.: РМАТ, 2007. – 154 с.

6. Кукліна Т.С. Організація анімаційних послуг: Навч. Посіб. / Т.С. Кукліна, І.В. Пущина, В.О. Осадча. – Запоріжжя: ЛІПС, 2009. – 212 с.

7. Петрова І.В. Дозвілля в зарубіжних країнах: Підручник / І.В. Петрова. – К.: Кондор, 2005. – 408 с.

ОРГАНІЗАЦІЯ ТУРИЗМУ

(Організація екскурсійної діяльності)

1. Гецевич Н.А. Основы экскурсоведения: Учеб. пособие. - Минск, Изд-во Университетское, 2002. - 160 с.

2. Емельянов Б.В. Экскурсоведение. Учебник. - 5-е изд. - М.: Советский спорт, 2004.— 216с.

3. Квартальнов В.А., Федорченко В.К. Туризм социальный: история и современность. - К.: Вища школа, 1989. - 342 с.

4. Логинов Л.М., Рухлов Ю.В. История развития туристско-экскурсионного дела. - М.: ЦРИБ «Турист», 1989. - 77с.

5. Національна система туристично-екскурсійних маршрутів «Намисто Славутича» / Г.П. Науменко, С.В. Грибанова, О. П.Дорошкотаін. - К., 1998. - 401с.

6. Основні тематичні напрями туристично-екскурсійних маршрутів України / Інститут туризму Федерації профспілок України / Г.П. Науменко (авт.-упоряд.), С.І. Попович (авт.-упоряд.). - К., 2006. - 192с.

7. Туристично-краєзнавчі дослідження. - К.: ФПУ, Інститут туризму, 1998. -Вип. 1,ч.2.- 360 с.

8. Федорченко В.К., Костюкова О.М., Дьорова Т.А., Олексійко М.М. Історія екскурсійної діяльності в Україні: Навч. посіб. для студ. вищ. навч. закладів / Київський ун-т туризму, економіки і права. - К.: Кондор, 2004. – 166 с.

9. Чагайда І.М., Грибанова С.В. Екскурсознавство: Навч. посібник / Федерація профспілок України; Інститут туризму. - К., 2004. – 240 с.

ОРГАНІЗАЦІЯ ТУРИЗМУ

(Туроперейтинг)

1. Бабарицька В.К., Малиновська О.Ю. Менеджмент туризму. Туроперейтинг. Понятійно-термінологічні основи, сервісне забезпечення турпродукту: Навч. посібник / В. К. Бабарицька, О. Ю. Малиновська. – 2-ге вид., перероб. та доп. – К.: Альтерпрес, 2008. – 286 с.

2. Дехтярь Г. М.Лицензирование и сертификация в туризме: учеб. пособие / Г. М. Дехтярь. – М.: Финансы и статистика, 2003. – 256 с.

3. Ильина Е. Н. Туроперейтинг: организация деятельности: Учебник / Е. Н. Ильина. – Российская международная академия туризма. – М.: Финансы и статистика, 2007. – 251 с.

4. Организация туризма: учеб. пособие / Под общ. ред. Н. И. Кабушкина и др. – Мн.: Новое знание, 2003. – 632 с.

5. Папирян Г. А. Международные экономические отношения: Маркетинг в туризме / Г. А. Папирян. – М.: Финансы и статистика, 2001. – 157 с.

6. Смирнов І. Г. Логістика туризму: навч. посібник / І. Г.Смирнов. – К.: Знання, 2009. – 444 с.

7. Гаранин Н. И., Булыгина И. И. Менеджмент туристской и гостиничной анимации. Учебное пособие / Н. И. Гаранин, И. И. Булыгина. – М.: Советский спорт, 2003. – 126 с.

8. Папирян Г.А. Международные экономические отношения. Экономика туризма / Г. А. Папирян. – М.: Финансы и статистика, 2000. – 208с.

ОРГАНІЗАЦІЯ ГОТЕЛЬНОГО ГОСПОДАРСТВА

1. Агафонова Л.Г., Агафонова О.Є. Туризм, готельний та ресторанний бізнес: ціноутворення, конкуренція, державне регулювання: Навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл. / Київський ун-т туризму, економіки і права. — К.: Знання України, 2002. — 352с.

2. Бойко М.Г., Гопкало Л.М. Організація готельного господарства: підручник / Київський національний торговельно-економічний ун-т. — К.: Київ. нац.торг.-екон. університет, 2006. — 448с.

3. Лук'янова Л.Г., Дорошенко Т.Т. Уніфіковані технології готельних послуг: Навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл. / Київський ін-т туризму, економіки і права / Володимир Кирилович Федорченко (ред.). — К.: Вища школа, 2001. — 236с.

4. Мунін Г.Б., Тимошенко З.І., Палеха Ю.І., Стамболов М.Д. Організація обслуговування у малих готелях: навч. посібник для студ. вищ. навч. закладів / О.В. Шербенко (ред.). — К.: Видавництво Європейського ун-ту, 2007. — 181с.

5. Мунін Г.Б., Карягін Ю.О., Роглєв Х.Й., Руденко С.І. Менеджмент готельно-ресторанного бізнесу: навч. посібник для студ. вищих навч. закл. / НАН України; Рада по вивченню продуктивних сил України; Київський національний ун-т культури і мистецтв / Михайло Михайлович Поплавський (заг.ред.), О.О. Гац (заг.ред.). — К.: Кондор, 2008. — 460c.

6. Мармуль Л. О., Сарапіна О. А. Організаційно-економічний механізм функціонування туристично-рекреаційних підприємств. / Л. О. Мамуль. – К.: ННЦ «Ін-т аграрної економіки», 2006. –182 с.

7. Нечаюк Л.І., Телеш Н.О. Готельно-ресторанний бізнес: менеджмент: Навч. посіб. для студ. вищих навч. закл. / Центр навчальної літератури; Київський національний ун-т культури і мистецтв. — К.: Центр Навчальної Літератури, 2003. — 346с.

8. Роглєв Х.Й. Основи готельного менеджменту: Навч. посібник для студ. вищих навч. закл. / Київський ун-т туризму, економіки і права. — К.: Кондор, 2005. — 408с.

9. Скибінський С.В., Іванова Л.О., Моргун О.Ф. Маркетинг готельних послуг. — Л.: Видавництво Львівської комерційної академії, 2000. — 246с.

10. Ткаченко Т.І., Гаврилюк С.П. Економіка готельного господарства і туризму: Навч. посіб. / Київський національний торговельно-економічний ун-т. — К.: КНТЕУ, 2005. — 180с.

11. Ткаченко Т.І., Мельниченко С.В., Новак М.В. Управління якістю готельних послуг / Київський національний торговельно- економічний ун-т. — К.: КНТЕУ, 2006. — 234с.