№
| Дағдылар мен шеберлікті бағалау критерийлері
| Қадам
бой-
ынша
бағасы,
балл
|
| Тамақ объектілерінде азыќ-түліктерді сақтау орындарында санитариялық-эпидемиологиялық сараптаманы жүргізу
| 4,0
|
| 1. Азық-түлік өндірісінің технологиясының сапасына, азық-түлікті сақтау мен сатылуына қойылатын талаптары бойынша нормативтік-техникалық құжаттармен, тамақтық қоспалардың қолдануына берліген рұқсаттармен, тараға, ораушы материалдарға қойылатын талаптармен танысу.
| 0,5
|
| 2. ТҚҚБ қызметкерінің куəлігін көрсету, келу мақсатың түсіндіру.
| 0,5
|
| 3. Тамақтық азық-түлік партиясын сипаттайтын құжаттармен танысу (тіркеме қағазы, сертификаттар, ветеринарлық-санитариялық куəліктер, МЕСТ, ТЖ, жабдықтаушы мен сатып алушының келісімі жəне жабдықтаушының шот-фактурасы жəне т.б.).
| 0,5
|
| 4. Тамақ обьектісінде азық-түлік партиясын сақтау орнында қарау.
| 0,5
|
| 5. МЕСТ сəйкес оралған азық-түліктерді ашу.
| 0,5
|
| 6. Стандартпен анықталған көлемінде алынған азық-түліктердің сапасын органолептикалық зерттеу жүргізу.
| 0,5
|
| 7. Партияны қарау нəтижелері бойынша акті құрастыру
| 0,5
|
| 8. Азық-түлікті одан əрі қолдану тəртібі бойынша қорытынды құрастыру.
| 0,5
|
| Зертханалық зерттеу үшін сынаманы алуымен азық-түліктерге санитариялық-эпидемиологиялық сараптау өткізу
| 4,0
|
| 1. Азық-түліктердің сынама алу ережелерімен, санитарлық-бактериологиялық обьектілерімен танысу.
| 0,5
|
| 2. Танысу, ТҚҚБ қызметкерінің куəлігін көрсету, келу мақсатын түсіндіру. Азық-түлік партиясына берілетін құжаттармен танысу (тіркеме қағазы, сертификаттар жəне т.б.).
| 0,5
|
| 3. Азық-түлік партиясының сыртқы қарауын өткізу (тараның жағдайын, азық-түліктің сыртқы түрін, сақталу жағдайын).
| 0,5
|
| 4. МЕСТ сəйкес қаптаманың бөлек бірліктерін ашу.
| 0,5
|
| 5. Стандартпен анықталған көлемінде алынған азық-түліктердің сапасын органолептикалық зерттеу жүргізу.
| 0,5
|
| 6. Стандартқа сəйкес зертханалық зерттеулер үшін азық-түліктердің сынамасын алу.
| 0,5
|
| 7. Азық-түліктердің сынама алу бойынша актіні құрастыру
(№ 342у үлгі тамақтық азық-түліктер үшін, № 344 кулинарлық өнімдер үшін), екі дана.
| 0,5
|
| 8. Зертханаға сынамаларды жеткізу.
| 0,5
|
| Етке санитариялық-эпидемиологиялық сараптама
өткізу
| 4,0
|
| 1. Зерттелетін азық-түлік бойынша нормативті-техникалық
құжаттармен (НТҚ) танысу. Зерттеу үшін сынамаларды дайындау.
| 0,5
|
| 2. Органолептикалық зерттеуді өткізу: сыртқы түрі мен түсін, консиситенциясын, иісін, дəмін анықтау.
| 0,5
|
| 3. Физико-химиялық зерттеулерді жүргізу: сүзу пайызы
мен фильтраттың тұнығын анықтау; ортаның рН реакциясын анықтау.
| 0,5
|
| 4. Физико-химиялық зерттеулерді жүргізу: бос аммиакты,
күкіртті сутегіні анықтау.
| 0,5
|
| 5. Физико-химиялық зерттеулерді жүргізу: пероксидазаға реакцияны өткізу.
| 0,5
|
| 6. Етті микроскопиялық зерттеу.
| 0,5
|
| 7. Алынған көрсеткіштерді мемлекеттік стандарты (МЕСТ)
көрсеткіштерімен салыстыру.
| 0,5
|
| 8. Еттің зертханалық зерттеулер нəтижелері бойынша хат-
таманы толтыру (№ 343 есеп үлгісі).
| 0,5
|
| Шұжық өнімдеріне санитариялық-эпидемиологиялық сараптама өткізу
|
|
| 1. Зерттелетін азық-түлік бойынша НТҚ танысу. Зерттеу
үшін сынамаларды дайындау.
| 0,5
|
| 2. Органолептикалық зерттеуді өткізу: сыртқы түрі мен
түсін бағалау.
| 0,5
|
| 3. Органолептикалық зерттеуді өткізу: консистенцияны анықтау.
| 0,5
|
| 4. Органолептикалық зерттеуді өткізу: иісін анықтау,
дəмін анықтау.
| 0,5
|
| 5. Физико-химиялық зерттеулерді жүргізу: ылғалды анықтау.
| 0,5
|
| 6. Физико-химиялық зерттеулерді жүргізу: крахмалды
анықтау үшін сапалы реакцияны жүргізу.
| 0,5
|
| 7. Алынған көрсеткіштерді МЕСТ көрсеткіштерімен салыстыру.
| 0,5
|
| 8. Шұжық өнімдерінің зертханалық зерттеулер нəтижелері бойынша хаттаманы толтыру (№ 343 есеп үлгісі).
| 0,5
|
| Сүтке санитариялық-эпидемиологиялық сараптама өткізу
| 4,0
|
| 1. Зерттелетін азық-түлік бойынша НТҚ танысу. Зерттеу үшін сынамаларды дайындау.
| 0,5
|
| 2. Органолептикалық зерттеуді өткізу: сыртқы түрін, түсін, консиситенциясын, иісін, дəмін анықтау.
| 0,5
|
| 3. Физико-химиялық зерттеулерді жүргізу. Үлес салмақты
(тығыздықты) анықтау.
| 0,5
|
| 4. Физика-химиялық зерттеулерді жүргізу. Майдың мөлшерін анықтау.
| 0,5
|
| 5. Физико-химиялық зерттеулерді жүргізу. Қышқылдылықты анықтау. Қайнату кезінде ұйтыу пробасын өткізу.
| 0,5
|
| 6. Физико-химиялық зерттеулерді жүргізу. Сүтте қоспаларды анықтау. Соданы анықтау реакциясын, крахмалды
анықтау реакциясын қою.
| 0,5
|
| 7. Алынған көрсеткіштерді МЕСТ көрсеткіштерімен салыстыру.
| 0,5
|
| 8. Сүттің зертханалық зерттеулер нəтижелері бойынша
хаттаманы толтыру (№ 343 есеп үлгісі).
| 0,5
|
| Ұнға санитариялық-эпидемиологиялық сараптама
өткізу
|
|
| 1. Зерттелетін азық-түлік бойынша НТҚ танысу. Зерттеу үшін сынамаларды дайындау.
| 0,5
|
| 2. Органолептикалық зерттеуді өткізу: сыртқы түрін, түсін, консиситенциясын, иісін, дəмін анықтау.
| 0,5
|
| 3. Физико-химиялық зерттеулерді жїргізу. Ылғалдылықты, қышқылдылықты анықтау.
| 0,5
|
| 4. Физико-химиялық зерттеулерді жүргізу. Металлды қоспаларды анықтау.
| 0,5
|
| 5. Физико-химиялық зерттеулерді жүргізу. Қойма зиянкестерімен ластануын анықтау. Ұнда қара күйені анықтау.
| 0,5
|
| 6. Физико-химиялық зерттеулерді жүргізу. Таңбалаудың мөлшерін анықтау.
| 0,5
|
| 7. Алынған көрсеткіштерді МЕСТ кґрсеткіштерімен салыстыру.
| 0,5
|
| 8. Ұнның зертханалық зерттеулер нəтижелері бойынша
хаттаманы толтыру (№ 343 есеп үлгісі).
| 0,5
|
| Нанға санитариялық-эпидемиологиялық сараптама
өткізу
| 4,0
|
| 1. Зерттелетін азық-түлік бойынша НТҚ танысу. Зерттеу
үшін сынамаларды дайындау.
| 0,5
|
| 2. Органолептикалық зерттеуді өткізу: сыртқы түрін, түсін,
қабыршақтың қалындылығын, жұмсағының түрін бағалау.
| 0,5
|
| 3. Органолептикалық зерттеуді өткізу: нанның дəмін, иісін бағалау.
| 0,5
|
| 4. Физико-химиялық зерттеулерді жүргізу. Нанның ылғалдылығын анықтау.
| 0,5
|
| 5. Физико-химиялық зерттеулерді жүргізу. Нанның қышқылдылығын анықтау.
| 0,5
|
| 6. Физико-химиялық зерттеулерді жүргізу. Нанның кеуектілігін анықтау.
| 0,5
|
| 7. Алынған көрсеткіштерді МЕСТ көрсеткіштерімен салыстыру.
| 0,5
|
| 8. Нанның зертханалық зерттеулер нəтижелері бойынша
хаттаманы толтыру (№ 343 есеп үлгісі).
| 0,5
|
| Объектіні санитариялық-эпидемиологиялық тексеру
актісін құрастыру
| 4,0
|
| 1. Студент «Санитариялық-эпидемиологиялық тексеру актісі» бланкін алады (№ 315 есеп үлгісі).
| 0,5
|
| 2. Міндетті түрде санитариялық-эпидемиологиялық
тексеруді өткізу күні көрсетіледі.
| 0,5
|
| 3. Одан кейін санитариялық тексеруді өткізетін адамның тегі, аты, əкесінің аты жəне қызметі көрсетіледі. Кімннің қатысқанымен (тегі, аты, əкесінің аты жəне қызметі) санитариялық-эпидемиологиялық тексеру өткізіледі.
| 0,5
|
| 4. Мынадан кейін қысқаша санитариялық-эпидемиологиялық тексерудің мəліметтері мен анықталған бұзылыстар жазылады.
| 0,5
|
| 5. Анықталған бұзылыстарды жою бойынша шаралар
құрастырылады.
| 0,5
|
| 6. Міндетті түрде орындалу мерзімі мен анықталған
бұзылыстарды жою бойынша шаралардың орындалуына жауапты орындаушы көрсетіледі.
| 0,5
|
| 7. Санитариялық-эпидемиологиялық тексеру актісі екі данада құрастырылады.
| 0,5
|
| 8. Санитариялық-эпидемиологиялық тексеру актісі, санитариялық-эпидемиологиялық тексеруді өткізген адаммен жəне объектінің өкілімен қол қойылады.
| 0,5
|
| Қоғамдық тамақтандыру кəсіпорындарын санитариялық-эпидемиологиялық тексеру
| 4,0
|
| 1. Қоғамдық тамақтандыру кəсіпорындарына қойылатын
талаптармен танысу.
| 0,5
|
| 2. Танысу, ТҚҚБ қызметкерінің куəлігін көрсету, келу мақсатын түсіндіру. Кəсіпорынның территориясын тексеру. Сумен қамтамасындандыру, канализацияға, микроклиматке, жылумен қамтамасыздандыруға, желдетуге, жарыққа қойылатын талаптардың сақталуын бақылау.
| 0,5
|
| 3. Кəсіптік бөлмелерді тексеру. Технологиялық процестің белгіленген талаптарға сəйкестілігін бағалау.
| 0,5
|
| 4. Ас үйі мен асханалық ыдысты өңдеу, азық-түліктерді
кулинарлық өңдеу, дайын тағамдарды сату ережелерінің
сақталуын бақылау.
| 0,5
|
| 5. Қойма бөлмелерін тексеру.
| 0,5
|
| 6. Персоналдың медициналық кітапшаларын тексеру
(медициналық тексеруді уақытында өту).
| 0,5
|
| 7. Өткен тексерудің анықталған бұзылыстары бойынша алдын ала жазудың орындалуынын бақылау.
| 0,5
|
| 8. Объектіні санитариялық-эпидемиологиялық тексеру
актісін құрастыру.
| 0,5
|
| Азық-түлік дүкенді санитариялық-эпидемиологиялық тексеру
| 4,0
|
| 1. Азық-түлік дүкендеріне қойылатын талаптармен танысу
| 0,5
|
| 2. Танысу, ТҚҚБ қызметкерінің куəлігін көрсету, келу мақсатын түсіндіру. Кəсіпорынның территориясын тексеру. Сумен қамтамасыздандыру, канализацияға, микроклиматқа, жылумен қамтамасыздандыруға, желдетуге, жарыққа, жабдықтарға, инвентарьға қойылатын талаптардың сақталуын бақылау.
| 0,5
|
| 3. Сауда бөлмелерін тексеру, азық-түліктерді сату (реали-
зация). Азық-түліктерді жеке орау, əкімшілік-тұрмыстық,
қосалқы бөлмелерді тексеру.
| 0,5
|
| 4. Азық-түліктердің партиясына берілетін сəйкес құжаттармен танысу (сертификаттар, тіркеме қағаз).
| 0,5
|
| 5. Қойма бөлмелерін тексеру. Азық-түліктерді қабылдау мен сақтауын бақылау.
| 0,5
|
| 6. Персоналдың медициналық кітапшаларын тексеру
(медициналық тексеруді уақытысында өту).
| 0,5
|
| 7. Өткен тексерудің анықталған бұзылыстары бойынша
алдын ала жазудың орындалуын бақылау.
| 0,5
|
| 8. Объектіні санитариялық-эпидемиологиялық тексеру актісін құрастыру.
| 0,5
|
| Базарды санитариялық-эпидемиологиялық тексеру
| 4,0
|
| 1. Базарларға қойылатын талаптармен танысу.
| 0,5
|
| 2. Танысу, ТҚҚБ қызметкерінің куəлігін көрсету, келу мақсатын түсіндіру. Кəсіпорынның территориясын тексеру. Сумен қамтамасыздандыру, канализацияға, микроклиматқа, жылумен қамтамасыздандыруға, желдетуге, жарықтыққа, жабдықтарға, инвентарьға қойылатын талаптардың сақталуын бақылау.
| 1,0
|
| 3. Сауда бөлмелерін жəне азық-түліктерді сату орындарын
тексеру (реализация).
| 0,5
|
| 4. Азық-түліктердің партиясына берілетін сəйкес құжаттармен танысу (сертификаттар, тіркеме қағаз).
|
|
| 5. Қойма бөлмелерін тексеру. Азық-түліктерді қабылдау мен сақтауын бақылау.
| 0,5
|
| 6. Қызметкерлердің медициналық кітапшаларын тексеру
(медициналық тексеруді уақытысында өту).
| 0,5
|
| 7. Өткен тексерудің анықталған бұзылыстары бойынша
алдын ала жазудың орындалуын бақылау.
| 0,5
|
| 8. Обьектіні санитариялық-эпидемиологиялық тексеру
актісін құрастыру.
| 0,5
|
| Тамақ өнеркəсібі кəсіпорындарын гигиеналық-эпидемиологиялық тексеру
| 4,0
|
| 1. Тамақ өнеркəсібі кəсіпорындарына қойылатын талаптармен танысу.
| 0,5
|
| 2. Танысу, ТҚҚБ қызметкерінің куəлігін көрсету, келу мақсатын түсіндіру. Кəсіпорынның территориясын тексеру. Сумен қамтамасыздандыру, канализацияға, микроклиматқа, жылумен қамтамасыздандыруға, желдетуге, жарықтыққа, жабдықтарға, инвентарьға қойылатын талаптардың сақталуын бақылау. Қойма, кəсіптік, шаруашылық жəне əкімшілікті-тұрмыстық аймағы бөлмелерінің топтастырылуының ұтымдылығы.
| 0,5
|
| 3. Кəсіптік аймағын тексеру. Санитариялық тәртіпті бақылау. Технологиялық процестің белгіленген талаптарға сəйкестілігін, шығарылатын тамақтық азық-түліктердің сапасын бақылау ұйымдастырылуын жəне кəсіптік зертхананың жұмысын бақылау.
| 0,5
|
| 4. Қойма аймағын тексеру. Азық-түліктерді қабылдау мен
сақтауын бақылау.
| 0,5
|
| 5. Əкімшілікті-тұрмыстық аймақты тексеру.
| 0,5
|
| 6. Медициналық құжаттарды тексеру.
| 0,5
|
| 7. Өткен тексерудің анықталған бұзылыстары бойынша
алдын ала жазудың орындалуын бақылау.
| 0,5
|
| 8. Обьектіні санитариялық-эпидемиологиялық тексеру
актісін құрастыру.
| 0,5
|
|
Балалар мен жасөспірімдер гигиенасы маманы ретінде
|
|
| Салауатты өмір салты туралы əңгіме жүргізу (ата-аналар, жастармен бірге мектеп аудиторияларында)
| 4,0
|
| 1. Жергілікті жағдайды ескере отырып, санитариялық-ағар-
ту жұмыстары үшін өзекті тақырыптарды таңдау.
| 0,5
|
| 2. Тыңдаушыларға аудиторияны таңдау.
| 0,5
|
| 3. Əңгіменің мəтінін жазу үшін əдебиеттерді жəне материалдарды таңдау.
| 1,0
|
| 4. Реферат түрінде əңгіменің мəтінін толтыру (8-10 бет).
| 1,0
|
| 5. Жастармен, ата-аналармен, оқушылармен əңгіме жүргізу.
| 1,0
|
| Мектепке дейінгі мекемелерге, бөбек бақшаларына
санитариялық-эпидемиологиялық зерттеу жүргізу
| 4,0
|
| 1. Мектепке дейінгі мекемелерде қолданылатын талаптармен жəне нормативті, заңды құжаттармен танысу. Балалар мен жасөспірімдер гигиенасы бөлімшесінің жетекшісімен бірге нысандарға бару жəне бөбек бақшаларын тексеру.
| 1,0
|
| 2. МДМ тексеру актілерін жазу.
| 1,0
|
| 3. Тексеру қорытындысы бойынша жүктемені құрастыру.
| 1,0
|
| Мектеп-интернат немесе жалпы білім беретін мектептерге санитариялық-эпидемиологиялық зерттеулер жүргізу
| 4,0
|
| 1. Жалпы білім беретін мектептерде, мектеп-интернаттарда
қолданылатын гигиеналық талаптармен жəне нормативті
құжаттармен танысу.
| 0,5
|
| 2. Айып пұл салу санкциясын шығару үшін қолданылатын
шұғыл есеп құжаттарымен жəне айып пұл салу санкциялары-
мен танысу.
| 0,5
|
| 3. Жалпы білім беретін мектептер, мектеп-интернаттар
(балалар мен жасөспірімдер гигиенасы бөлімшесінің
жетекшісімен бірге) нысандарына тексеру жүргізу.
| 1,0
|
| 4. Жалпы білім беретін мектептер, мектеп-интернаттарды
тексерудің актілерін толтыру.
| 1,0
|
| 5. Тексеру қорытындысы бойынша жүктемені құрастыру
| 1,0
|
| Жалпы білім беретін мектептерде (мектеп ішілік сауықтандыру лагерлерінде) жазғы сауықтандыру жұмыстарын санитариялық-эпидемиологиялық бағалау
| 4,0
|
| 1. Жазғы сауықтандыру мекемелерінің құрылымы мен жабдықталуына қойылатын гигиеналық талаптармен жəне нормативті құжаттармен танысу.
| 0,5
|
| 2. Айып пұл салу санкцияларын анықтау үшін шұғыл есеп құжаттарымен, критерияларымен танысу.
| 0,5
|
| 3. Мектеп жанындағы сауықтандыру лагерлерінде балалардың жазғы демалысына санитариялық-эпидемиологиялық сипаттама беруі бойынша материалдарды игеру мен талдау.
| 1,0
|
| 4. Мектеп жанындағы сауықтандыру лагерлерінде балалардың жазғы демалысына санитариялық-эпидемиологиялық сипаттама беруі бойынша анықтамаларды құрастыру.
| 0,5
|
| 5. Мектеп жанындағы сауықтандыру лагерлерін тексеру актісін толтыру.
| 0,5
|
| 6. Тексерілген нысандар бойынша сауықтандыру шараларының кешенін құрастыру.
| 1,0
|
| Балалардың керек жарақтарын, жићаздарды шығаратын мектептен тыс мекемелерге жəне кəсіпорындарға санитариялық-эпидемиологиялық зерттеу жүргізу
| 4,0
|
| 1. Балалардың керек жарақтарын, жићаздарды шығаратын мектептен тыс мекемелерде жəне кəсіпорындарда қолданылатын гигиеналық талаптармен, нормативті құжаттармен танысу.
| 0,5
|
| 2. Айып пұл салу санкциясын шығару үшін қолданылатын шұғыл есеп құжаттарымен жəне айып пұл салу санкцияларымен танысу.
| 0,5
|
| 3. Балалардың керек жарақтарын, жићаздарды шығаратын мектептен тыс мекемелерге жəне кəсіпорындарға санитариялық эпидемиологиялық зерттеу жүргізу.
| 1,0
|
| 4. Нысандарды тексеру актісін жазу.
| 1,0
|
| 5. Тексеру қорытындысы бойынша жүктемені құрастыру.
| 1,0
|
| Бастауыш сынаптарда мектеп жићаздарына жəне оқушылардың дұрыс отырғызылуына санитариялық-эпидемиологиялық баға беруді жүргізу
| 4,0
|
| 1. Мектеп жићаздарын дайындау үшін стандарттармен танысу.
| 0,5
|
| 2. Нысандарға бару. Мектептерде жићаздың маркировкасының дұрыстығын жəне бар екендігін тексеру.
|
|
| 3. Бастауыш сыныптарда оқушылардың дұрыс отырғызылуын бағалау.
| 0,5
|
| 4. Никитина-Флерова сызғышын қолдану.
| 1,0
|
| 5. Тексеру актісін толтыру.
| 1,0
|
| 6. Тексеру қорытындысы бойынша жүктемені құрастыру.
| 0,5
|
| ОКК, кəсіптік-техникалық мектептерге санитариялық-эпидемиологиялық зерттеулер жүргізу
| 4,0
|
| 1. Жасөспірімдерді кəсіптік-техникалық кəсіпке оқыту мекемелерінің құрылымы мен жабдықталуына қолданылатын эпидемиологиялық талаптармен, нормативті құжаттармен танысу
| 0,5
|
| 2. Айып пұл салу санкциясын шығару үшін қолданылатын шұғыл есеп құжаттарымен жəне айып пұл салу санкцияларымен танысу.
| 0,5
|
| 3. ОКК (оқу-кəсіптік комбинат) немесе КТМ (кəсіптік-техникалық мектеп) нысандарына бару жəне тексеру.0,5
| 1,0
|
| 4. Нысандарды тексеру актісін жазу.
| 1,0
|
| 5. Тексеру қорытындысы бойынша ескерту құрастыру.
| 1,0
|
| Мектепке дейінгі мекемелерде балалар жићаздарына
санитариялық-эпидемиологиялық бағалау жүргізу
| 4,0
|
| 1. Мектепке дейінгі мекемелерде қолданылатын балалар жићаздарын дайындауға арналған стандарттарды білу.
| 0,5
|
| 2. Мектепке дейінгі мекемелерде жићаздардың маркировкасының дұрыстығын бағалау.
| 0,5
|
| 3. МДМ бөбек жəне жоғарғы топтағы балалардың дұрыс отырғызылуын тексеру.
| 1,0
|
| 4. Никитина-Флерова сызғышын қолдану.
| 0,5
|
| 5. Нысандарды тексеру актісін жазу.
|
|
| 6. МДМ топтарындаєы балалардыѕ отырєызылуына ќоры-
тынды беру.
| 1,0
|
| Мектептің (мектеп-интернат) оқу бөлмелерінің табиғи жəне жасанды жарықтануына санитариялық-эпидемиологиялық баға беруді жүргізу
| 4,0
|
| 1. Əртүрлі бөлмелердегі табиғи жəне жасанды жарықтануға
қойылатын гигиеналық талаптармен нормативті құжаттармен танысу.
| 0,5
|
| 2. Жарықтануды өлшеу үшін аспаптарды дайындау.
| 0,5
|
| 3. Нысандарға бару.
| 0,5
|
| 4. Жасанды жарықтануы өлшеу жəне оқу бөлмелерін таңдау.
| 0,5
|
| 5. Оқу бөлмелерінде табиғи жарықтануды өлшеу.
| 0,5
|
| 6. Табиғи жəне жасанды жарықтануды өлшеудің хаттамаларын толтыру.
| 0,5
|
| 7. Оқу бөлмелерінде табиғи жəне жасанды жарықтанудың
көрсеткіштерін бағалау.
| 0,5
|
| 8. Жарықтандырудың көрсеткіштерінің гигиеналық талаптарға сəйкестігі туралы қорытындысын толтыру
| 0,5
|
| Мектептерде оқу процестерінің ұйымдастыруын санитариялық-эпидемиологиялық бағалау
| 4,0
|
| 1. Мектептерде оқу процестерінің ұйымдастырылуының гигиеналық талаптарымен, нормативті құжаттарымен танысу.
| 0,5
|
| 2. Нысандарға бару. Оќу күндерінің құрастырылуына санитариялық-эпидемиологиялық баға беру.
| 0,5
|
| 3. Əртүрлі сынаптарда (бастауыш, ортаңғы, жоғарғы) апталық жүктемені санитариялық-эпидемиологиялық бағалау.
| 0,5
|
| 4. Əртүрлі сынаптарда (бастауыш, ортаңғы, жоғарғы) сабақ
кестесін санитариялық-эпидемиологиялық бағалау.
| 0,5
|
| 5. Мектептерде оқу процесін ұйымдастыруда кешенді бағалауды жүргізу.
| 0,5
|
| 6. Мектептерде оқу процестерін жақсарту бойынша қорытынды мен ұсыныстар жасау.
| 0,5
|
| 7. Мектепте оқу процесінің ұйымдастырылуын кешенді
бағаудың қорытындысы бойынша жүктемені ќұрау.
| 0,5
|
| Жалпы білім беретін мектептерде дене шынықтыру сабақтарын жүргізілуін жəне ұйымдастырылуын санитариялық эпидемиологиялық бағалау
| 4,0
|
| 1.Ұйымдастырылған балалар мен жасөспірімдер ұжымдарында дене шынықтыру сабақтарының жүргізілуіне жəне ұйымдастырылуын гигиеналық бағалауына арналған нормативті құжаттармен танысу.
| 0,5
|
| 2. Нысандарға бару. Дене шынықтыру сабақтарына гигиеналық баға беру.
| 0,5
|
| 3. Дене шынықтыру сабағының хронометражын жасау.
| 0,5
|
| 4. Сабақ уақытында дене жүктемесі кезінде ағзаның физиологиялық көрсеткіштерін бақылау (АҚ өлшеу, кіріспе бөлімінде, негізгі жəне қорытынды бөлімде пульс жиілігін, тынысы).
| 0,5
|
| 5. Дене шынықтыру сабағының моторлы тығыздығын жəне
жалпы тығыздығын есептеу.
| 0,5
|
| 6. Қорытындыны толтыру, ұсыныс беру.
| 0,5
|
| 7. Дене шынықтыру сабағын гигиеналық бағалау қорытындысы бойынша жүктемені құру.
| 0,5
|
| Мектепке дейінгі мекемелерде (МДМ) тамақтанудың
ұйымдастырылуын санитариялық-эпидемиологиялық
бағалау
| 4,0
|
| 1. Ұйымдастырылған балалар мен жасөспірімдер ұжымдарында тамақтанудың ұйымдастырылуы бойынша жəне тамақтануын бағалауға арналған нормативті құжаттармен жəне гигиеналық талаптармен танысу.
| 0,5
|
| 2. Нысандарға бару.
| 0,5
|
| 3. МДМ тамақтанудың ұйымдастырылуын бағалау:
- ас блогын гигиеналық бағалау;
- бухгалтерлік жинақ ведомості бойынша тамақтанудың сапасын бағалау;
- дайын тағамның витаминизациясын бақылау;
- перспективті меню бойынша тамақтанудың əртүрлілігін
бағалау;
- медициналық қызметкерлердің жұмысын ас блогы қызметкерлерінің денсаулық жағдайына байланысты бағалау.
| 1,0
|
| 4. Тексеру актісін жазу.
| 0,5
|
| 5. Қорытындыны толтыру.
| 0,5
|
| 6. МДМ балалардың тамақтануы ұтымды болуы үшін ұсыныстарды жасау.
| 1,0
|