Розділ І. Особливості підготовки персоналу до реалізації туристичного продукту

ВСТУП…………………………………………………………………………….4

РОЗДІЛ І. ОСОБЛИВОСТІ ПІДГОТОВКИ ПЕРСОНАЛУ ДО РЕАЛІЗАЦІЇ ТУРИСТИЧНОГО ПРОДУКТУ………………………………6

1.1.Роль персоналу у сфері надання туристичних послуг…………………….6

1.2.Місце працівника у маркетингових цілях туристичного підприємства….13

РОЗДІЛ ІІ. КОРПОРАТИВНА КУЛЬТУРА І ПОЛІТИКА В СФЕРІ ТУРИСТИЧНИХ ПОСЛУГ…………………………………………………..17

2.1.Вплив корпоративної культури на якість туристичних послуг…………17

2.2.Інструменти кадрової політики у сфері туристичних послуг…………..22

РОЗДІЛ ІІІ. МЕТОДИКА ПОКРАЩЕННЯ ПІДГОТОВКИ ПЕРСОНАЛУ ТУРИСТИЧНОГО ПІДПРИЄМСТВА…………………….32

ВИСНОВКИ……………………………………………………………………37

СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ…………………………………….39

ВСТУП

Актуальність теми. Привабливий імідж України на міжнародній арені має створювати нова генерація кваліфікованих кадрів індустрії туризму, що примножать традиції української гостинності та забезпечать високий рівень обслуговування вітчизняних та іноземних туристів, який буде відповідати сучасним стандартам якості послуг.

У цих умовах суттєво зростають вимоги до кадрового забезпечення галузей туристичної індустрії, починаючи з підвищення кваліфікації державних службовців та посадових осіб місцевого самоврядування, на яких покладено повноваження з вирішення питань у сфері державного управління туризмом та курортами, закінчуючи підготовкою менеджерів, екскурсоводів, гідів-перекладачів та інших фахівців сфери послуг. Лише високий рівень підготовки спеціалістів може забезпечити належну конкурентоспроможність українського туристичного продукту на вітчизняному та міжнародному ринках туристичних послуг.

Рівень підготовки фахівців у сфері туризму ще не завжди відповідає потребам ринку.Це свідчить про необхідність удосконалення сучасної системи кадрового забезпечення сфери туризму та курортів, підвищення рівня професіоналізму працівників. Саме тому сучасна концепція управління підприємством передбачає виділення з великого числа функціональних сфер управлінської діяльності тієї, яка пов'язана з управлінням кадрової складової виробництва - персоналом підприємства. Цілком природно, що на кожному підприємстві виникає необхідність у визначенні чисельності персоналу, в ефективній системі підбору, найманні та розміщенні кадрів, у забезпеченні їх зайнятості з урахуванням інтересів виробництва і самого працівника, у системі винагороди за працю, в обліку індивідуальних проблем працівників, поліпшенні їхніх побутових умов та відпочинку

Отже, актуальність теми даної курсової роботи проявляється з підвищенням ролі персоналу в сучасному виробництві та споживанні туристичних послуг, принциповими змінами в змісті праці, викликаними застосуванням нової техніки, технологій і методів виробничої діяльності туристичних підприємств.

Мета курсової роботи: розробка пропозицій та рекомендацій щодо вдосконалення системи підготовки персоналу до реалізації туристичного продукту на ринку туристичних послуг.

Завдання курсової роботи:

− проаналізувати стан підготовки туристичного персоналу до реалізації туристичного продукту;

− дослідити роль туристичних кадрів у сфері надання туристичних послуг;

− проаналізувати місце працівника у маркетингових цілях туристичного підприємства;

− ознайомитись із вимогами до персоналу який реалізує туристичний продукт;

− визначити спрямованість менеджменту обслуговування на туристичному підприємстві;

− охарактеризувати інструменти кадрової політики у сфері туристичних послуг;

− визначити вплив мотивування персоналу на якість надання послуг;

Об’єкт курсової роботи: персонал туристичного підприємства.

Предмет курсової роботи: Особливості підготовки персоналу до реалізації туристичного продукту.

Методи, які використовувались в курсовій роботі: спостереження, порівняння, моделювання, індукції та дедукції, статистичний, картографічний, прогнозування та інші.

Курсова робота має таку структуру: вступ, три розділи, висновки, список використаних джерел та додатки.

РОЗДІЛ І. ОСОБЛИВОСТІ ПІДГОТОВКИ ПЕРСОНАЛУ ДО РЕАЛІЗАЦІЇ ТУРИСТИЧНОГО ПРОДУКТУ