Агротехника, срезка и хранение культуры

При создании хороших условий во время посадки в процессе выращивания пионы растут на одном месте 25—35 лет.

5.1 Микроклимат

Почва

Пионы хорошо растут практически на любых почвах различных климатических зон, однако предпочитают хорошо окультуренные суглинистые грунты, не переносят только сырых заболоченных мест. Если на садовом участке грунтовые воды подходят ближе 50 см от уровня почвы, кусты высаживают на высоких грядах либо устраивают дренажные канавы. В противном случае у растений загнивают корни, они заболевают и через несколько лет могут погибнуть.

Место посадки

Пионы — светолюбивые растения, их лучше размещать на открытых солнечных местах, но защищенных со стороны господствующих ветров. Пионы достаточно легко переносят полутень в течение 2—3 ч в день. В тени их кусты продолжают неплохо развиваться, но прекращают обильно цвести. Не следует сажать пионы ближе 1,5 м от дома, в зоне корневой системы деревьев и крупных кустарников, так как на их развитии может сказаться недостаток питания и влаги.

Подготовка к посадке

5.2 Подготовка почвосмесей

Посадочные ямы желательно готовить заранее (в июле), чтобы ко времени посадки земля в них как следует осела. При выкопке ям верхний культурный слой почвы откладывают, остальной грунт удаляют. В нижнюю половину ямы вносят смесь из органических удобрений (желательно смесь перепревшего навоза с компостом и торфом), 150—200 г суперфосфата либо 300—400 г костной муки и 150—200 г сульфата калия. На глинистых и суглинистых кислых почвах добавляют 150—200 г мелкоизмельченной гашеной извести. Добавляют сюда почву из верхнего слоя (примерно до середины ямы), тщательно все перемешивают и утрамбовывают (рис. 10). Полученный питательный слой будет служить запасом питательных веществ для растения на будущее.

Верхнюю часть ямы (25—30см) заполняют оставшейся почвой из верхнего культурного слоя без минеральных удобрений. Если она недостаточно окультурена и тяжела по составу, можно добавить к этой почве два-три ведра просеянного компоста, дерновой или листовой почвы. На глинистых почвах в смесь добавляют полведра или одно ведро речного песка, а на песчаных в нижнюю часть ямы перед перемешиванием — одно-полтора ведра глины.

5.3 Сроки посадки

Лучшее время для посадки и пересадки пионов середина августа — конец сентября (для средней полосы). Они выдерживают и более позднюю посадку (в течение октября), но лучше сажать как можно раньше, чтобы растения успели укорениться и развитие кустов проходило быстрее. Кусты пионов, предназначенные для рассаживания, выкапывают и делят (см. с 110). Обычно к 10—15 августа у растений заканчивается формирование на корневище почек возобновления, из которых в будущем году отрастут новые побеги и образуются цветки. Однако в это время еще не отрасли всасывающие корешки. Для их формирования и требуется дополнительный относительно теплый период.

В случае необходимости возможна посадка пионов и ранней весной, когда растения еще не тронулись в рост. Для средней полосы это обычно первая половина апреля, сразу после схода снега и оттаивания почвы. Однако пионы очень болезненно переносят весеннюю пересадку, особенно если это связано с делением кустов, и, как правило, отстают в развитии от посаженных осенью кустов на год. Хуже всего они переносят посадку, когда почки уже тронулись в рост. В этих случаях при неблагоприятных погодных условиях весьма высока вероятность их гибели. Поэтому советуем ранней весной пересаживать пионы только при крайней необходимости.

Если куст при пересадке не подвергается делению и его только переносят с места на место “с комом”, он развивается нормально, и процесс пересадки проходит для него безболезненно. Этот прием широко используют при пересадке как весной, так и осенью, молодых одно-двухлетних кустов из школок на постоянное место.

На следующий год после посадки растения осматривают. Неправильно посаженные кусты пересаживают. Мелко посаженные растения (когда почки выглядывают на поверхность) можно весной накрыть коробом из досок 60х60 см высотой 10см и подсыпать в него рыхлой садовой почвы на нужную высоту. Однако через год желательно пересадить этот куст по всем правилам. При заглубленной посадке куст можно приподнять двумя лопатами с комом и подсыпать под него садовой почвы.

Чтобы уменьшить вероятность загнивания корней, при посадке корневище с глазками — центральную часть деленки (см. рис.3) засыпают речным песком с добавлением одно-двух ложек древесной золы. Полив после посадки ускоряет укоренение растений. Если погода стоит сухая, вновь посаженные растения периодически поливают по мере подсыхания почвы до глубокой осени.

При соблюдении сроков посадки в средней полосе молодые кусты укрывать не требуется. При поздней посадке, а также в северных и холодных восточных районах пионы на зиму укрывают слоем листа, торфа или компоста толщиной 10—12см.

5.4 Глубина посадки

Для посадки готовят ямы глубиной не менее 60 см, диаметром 60—70см. Это даст возможность кустам образовать мощную корневую систему, уходящую на значительную глубину. Уже к пяти-шестилетнему возрасту она уходит на глубину 50—60 см и достигает 60—70 см в диаметре. В более мелких посадочных ямах разрастание корневой системы задерживается, соответственно приостанавливается и развитие, и цветение кустов. Расстояние между кустами при закладке цветника на длительный период должно быть 70—100см. В дальнейшем это облегчит обработку кустов, обеспечит достаточную циркуляцию воздуха между ними, в значительной степени предотвратит распространение грибных заболеваний.

Если на садовом участке предполагается посадить значительное количество кустов пионов, лучшие результаты даст посадка их в специально подготовленные гряды-траншеи. Трудоемкость приготовления траншей в дальнейшем полностью окупится хорошим ростом и многолетним высокодекоративным цветением кустов. В траншее создаются наиболее благоприятные условия для развития мощной корневой системы и тем самым получения цветков высокого качества. В грядах-траншеях кусты могут обильно цвести до 10— 15-летнего возраста и более. Так, по нашему опыту растения даже в возрасте 20—25 лет имели до 50—60 цветков высокого качества. Как показано на рисунке 1 Г, траншею закладывают как отдельную яму: в нижнюю часть добавляют органические удобрения и готовят смеси по слоям. На дно траншеи можно заложить слой травы, листьев и других растительных остатков высотой 10—15см. В течение нескольких лет растительные остатки перепреют и сформируют хорошую органическую прослойку. Свежий навоз в нижнюю часть ямы класть не рекомендуется, так как он в данных условиях разлагается очень медленно. Лучше заранее приготовить из него перегнойную почву, которую и добавлять из расчета два-три ведра на 1 м2.

Перед выкопкой траншеи участок для нее разбивают по ширине и длине, вбивая колышки. Если посадку будут проводить в один ряд, ширина траншеи должна быть 70—80. см, если в два ряда (в шахматном порядке) — 110—120 см. Шире делать траншею не рекомендуется, так как затрудняются прополка сорняков, рыхление почвы, внесение удобрений и т. д. Траншея должна быть плотно заполнена, потому что рыхлая почва затем сильно оседает. Траншею, как и ямы, желательно готовить заранее — за два-три месяца до посадки. При подготовке учитывают, что садовой почвы и органических удобрений потребуется значительно больше, чем при подготовке ям. Необходимо также подготовить заранее место для неокультуренной почвы из нижнего слоя, которой также будет значительное количество.

Для подращивания нестандартных деленок с одной-двумя почками устраивают гряды школок, лучше гряды-траншеи, но можно использовать и гряды с плодородным слоем не менее 30 см. Их заправляют компостом либо перепревшим навозом с торфом — два-три ведра на 1 м2. На тяжелых почвах добавляют по полведра речного песка на 1 м2.

5.5 Способы и сроки полива

Кусты пионов обладают большой массой листьев, поэтому испаряют много влаги. Один раз в восемь-десять дней им необходим обильный полив — три-четыре ведра воды на куст. Особенно важен полив в начале лета, в период активного роста и бутонизации, во второй половине лета (июль — начало августа) он необходим во время формирования почек возобновления. После полива желательно прорыхлить почву вокруг кустов, чтобы сохранить в ней влагу.

Если посадки не загущены, лучше поливать в канавки глубиной 10—15см, устроенные на расстоянии 20—25 см от куста. Для старых, сильно разросшихся растений это расстояние увеличивают, чтобы вода поступала в зону молодых активных корней. Полив в канавки можно проводить в любое время суток, но лучше вечером и ночью, когда испарение невелико и большая часть воды впитывается в почву. Можно, подготовив систему канавок между кустами, оставлять между растениями на ночь шланг и открывать воду так, чтобы струя воды была слабой и не размывала корни.

Поверхностный полив из леек проводят гораздо чаще, а в жаркую погоду — ежедневно. Полив из разбрызгивателей лучше не применять, так как в результате его применения могут развиваться грибные заболевания. Во время цветения этот способ полива вообще недопустим, так как цветки намокают, поникают к земле, на них появляются пятна, особенно заметные у светлых сортов.

5.6 Дозы и время подкормки цветочной культуры

В первый год после посадки надземная часть растения невелика и состоит из одного-двух стеблей высотой 15—25 см. В этот период корневая система интенсивно развивается, но еще слабо усваивает питательные элементы (азот — N, фосфор — Р, калий — К) при корневой подкормке минеральными удобрениями. На данном этапе формирования растений более эффективны некорневые подкормки, при которых питательные элементы усваиваются через листья. Опыт показывает, что рационально проведение трех некорневых подкормок следующего состава с интервалом в 10—15 дней:

· первая подкормка - 40—50 г карбамида (мочевины) на 10л воды сразу после начала начала отрастания надземной части растений;

· вторая подкормка — 40-50 г карбамида с добавлением таблетки микроэлементов на 10л воды;

· третья подкормка — 2 таблетки микроэлементов на 10л воды.

Внекорневые подкормки выполняют при помощи садового опрыскивателя. Лучше опрыскивать вечером. Для лучшего смачивания поверхности листьев на 10л раствора добавляют одну столовую ложку стирального порошка. Во время второй и третьей подкормки для.. активизации развития корневой системы полезно полить молодые насаждения раствором гумата натрия. (5 г на 10л воды) или гетероауксина (2 таблетки на 10л воды). Если в первые два года после посадки на кустах образуются 6утоны, их удаляют, чтобы растения не расходовали большое количество питательных на цветки, а продолжали развивать корневую систему.

К третьему году после посадки кусты разрастаются, имеют 10—15 стеблей, начинают обильно цвести. В это время требуются регулярные корневые подкормки минеральными удобрениями. В весенне-летний период проводят не менее трех. Во всех случаях нежелателен перекорм кустов питательными веществами, поэтому важно соблюдать дозы подкормок и сроки их выполнения.

Отечественная промышленность выпускает более 30 наименований азотных, фосфорных, калийных и комплексных удобрений. Обычно рекомендуют вносить оптимальные количества удобрений из расчета в граммах действующего вещества на один куст трех-семилетнего возраста. Для растений старше семи лет дозы подкормок увеличивают. Под действующим веществом понимают процентное содержание основных элементов (азота, фосфора и калия) в данном удобрении. На упаковках с удобрениями, продаваемых в магазинах, всегда приводят эти данные.

Расчет необходимого количества того или иного удобрения, если рекомендации даны в граммах действующего вещества, можно провести по следующей формуле:

Н=100xД/Э,

где Н — необходимое количество удобрений, в граммах; Д — рекомендуемое количество элемента при подкормке, в граммах действующего вещества; Э — содержание данного элемента в удобрении (указано на пакете), в процентах.

Например, на один куст необходимо внести 15 г калия по действующему веществу. В хозяйстве имеется сульфат калия с содержанием калия 45% (см. прил. 1). Выполняют расчет:

Н = 100x15/45 = 33 г.

Таким образом, на один куст необходимо внести 33 г сульфата калия.

Для хорошего развития кустов пионов и получения высокого качества цветков очень важна ранне-весенняя азотно-калиевая подкормка: азота 10—15 г, калия 10— 20 г по действующему веществу на один куст. Вносят удобрения по талому снегу или сразу после его схода, посыпая вокруг куста или заделывая в канавку. Растворившееся удобрение с талыми водами попадает к корням. Рассыпая удобрения, стараются не попадать на корневище куста.

Вторую подкормку проводят в период бутонизации: азота 8—10г, фосфора 15—20 г и калия—10—15 г по действующему веществу на один куст. Основное назначение второй подкормки — получение цветков хорошего качества.

Третью подкормку выполняют через две недели после цветения. В нее входят: фосфор —15—20 г, калий — 10—15 г по действующему веществу. Подкормка стимулирует образование крупных почек возобновления, накопление питательных веществ в корнях, тем самым обеспечивая обильное цветение в будущем году. Удобрения желательно вносить в виде раствора — суммарно не более 60—70 г удобрений на 10л воды. Обычно подкормки совмещают с поливом. Можно вносить удобрения в сухом виде в канавку перед поливом. Эффективны в эти сроки и дополнительно внекорневые подкормки микроудобрениями — одна-две таблетки на 10л воды.

При подкормке кустов пионов в возрасте 8—15 лет количество минеральных удобрений увеличивают примерно в полтора раза по сравнению с молодыми кустами. Очень хорошие результаты в этот период дают органические подкормки навозной жижей, которую готовят следующим образом: в бочке разводят свежий коровяк из расчета одно ведро на 10 ведер воды или птичий помет — одно ведро на 20 ведер воды. В смесь добавляют 400—500 г суперфосфата и оставляют ее в бочке на 10—12 дней для перебра-живания, после чего используют, разбавляя перед употреблением в два раза (0,5 ведра жижи на 0,5 ведра воды). Навозной жижей подкармливают один раз — в период бутонизации — в канавки глубиной 10—15см, сделанные вокруг куста на расстоянии 20—25 см, расход — одно ведро смеси на куст. Попадание жидкой подкормки на корневище недопустимо.

При отсутствии органических удобрений их нетрудно приготовить из выполотых сорняков, ботвы, отходов кухни. Любую емкость заполняют до половины этой массой, заливают водой и прикрывают крышкой (во избежание распространения неприятного запаха). Для подкормки полученную жидкость выстаивают пять-семь дней, разбавляют водой из расчета 2 л жидкости на 10 л воды, расход тот же.

5.7 Срез цветов, способы и сроки

Срезку цветков начинают на третий-четвертый год после посадки. К этому времени кусты разрастаются и начинают обильно цвести. Количество и декоративность цветков на кустах в значительной степени зависят от сорта. Розовые сорта, как правило, развиваются быстро, белые и особенно красные - несколько медленнее. Полноценное обильное цветение последних может наступить только на четвертый, а иногда и на пятый год после посадки.

Обычно цветки пионов срезают со стеблями длиной 35-40 см, что составляет примерно половину общей длины стебля. Удаление большого количества листьев с цветками отрицательно сказывается на накоплении питательных веществ в корнях после цветения, развитии почек возобновления и, следовательно, на цветении будущего года. Поэтому при срезке надо стараться оставлять на кусте как можно больше листьев (не менее двух нижних) и срезать не более 50% общего числа побегов, выбирая наиболее крупные цветки.

Срезку лучше проводить утром в сухую погоду в стадии полуроспуска цветков, обычно в первый день цветения. Если цветки предназначены для выставки или реализации в этот же день, можно выбирать и более распустившиеся экземпляры. Сразу же после срезки концы побегов опускают в сосуд с водой и помещают в темное помещение на несколько часов при температуре 2-4°С. Для лучшей сохранности цветков при транспортировке на них надевают бумажные мешочки, которые снимают непосредственно перед установкой в вазы.

5.8 Сроки и способы хранения срезанных цветков

Если необходимо сохранить цветки более длительный период, их вместе с сухими листьями и стеблями заворачивают в бумажные пакеты и подвешивают цветками вниз в хранилище с температурой 2-4° С. Для этой цели на приусадебных участках рекомендуется построить погреба-ледники. Весной их набивают льдом и снегом, который сохраняется обычно до середины лета. Такой ледник можно использовать также для хранения пищевых продуктов.

Многолетний опыт сохранения срезанных цветков показывает, что в погребе-леднике они хорошо хранятся до одного месяца. За сутки до использования цветки вынимают из хранилища, подрезают концы стеблей на 1-2 см, обрывают листья, оставляя два верхних, и опускают в холодную воду.

Сохраненные в таких условиях цветки могут стоять в срезке до пяти-восьми дней в зависимости от сорта при ежедневной смене воды в вазах.

Продлить жизнь срезанных цветков в вазе можно, используя вместо воды питательный раствор, содержащий 15-20 г сахара на 1л воды с добавлением антисептика, препятствующего развитию гнилостных бактерий, например борной кислоты (0,1 г на 1 л воды) или нескольких таблеток активированного угля. Раствор указанного состава меняют в вазе один раз в два-три дня. Для более длительного сохранения срезанных цветков промышленность в последнее время выпускает специальные таблетки и жидкие растворы - «Флора», «Бутон», «Нора» и другие, дозировка которых указана на упаковке.