Теоретические основы. Под техническим нормированием понимаются специально проводимые наблюдения, направляемые на изучение приемов выполнения работ и становление научно обоснованных

Под техническим нормированием понимаются специально проводимые наблюдения, направляемые на изучение приемов выполнения работ и становление научно обоснованных норм выработки или норм затрат времени на производство какого-либо продукта при соблюдении технологической целесообразности, экономической эффективности и нужного качества работ.

В зависимости от того, изучаются ли отдельные приемы или операции или трудовой процесс в целом, различают суммарное и поэлементное нормирование, которым соответствуют опытно-статистический и аналитический методы определения норм труда.

Источником суммарного нормирования и разработки опытно-статистических норм является изучение статистических данных и проведение специальных замеров. Сущность суммарного нормирования заключается в исчислении среднепрогрессивной величины фактической нормы труда. Для этого к расчетной средней норме труда прибавляют все показатели, превышающие среднюю арифметическую, и делят сумму на число взятых показателей. Такая норма затрат труда вполне может использоваться на отдельных видах работ в животноводстве.

Однако более правильно на этих видах работ применять поэлементное нормирование, которое имеет ряд преимуществ перед суммарным. Поэлементное нормирование осуществляется на основе тщательного анализа трудового процесса и всех обслуживающих его элементов. Оно предполагает предварительное расчленение трудового процесса на составные части (элементы), в ходе которого выявляются причины, мешающие увеличению выработки, и разрабатываются меры по их устранению.

Разновидностью поэлементного метода нормирования являются экспериментально-аналитический и расчетно-аналитический методы. Под экспериментально-аналитическим методом понимают установление норм выработки на основе непосредственного изучения процесса труда по его элементам и выявление необходимых затрат на каждый из них в данных конкретных условиях. Однако ввиду сложности и громоздкости этого метода им обычно пользуются научно-исследовательские учреждения. Сельскохозяйственные предприятия обычно применяют для установления норм выработки расчетно-аналитический метод, который предполагает использование готовых таблиц. Но так как готовые нормативные таблицы разрабатывают на типичные условия, то на практике возникает необходимость использовать как одну, так и другую разновидности нормирования.

Наблюдение за трудовым процессом и его изучение при поэлементном нормировании осуществляются путем фотографиирабочего времени и хронометражных наблюдений. Сущность фотографии заключается в изучении затрат рабочего времени с одновременной фотографией всех операций, последовательно выполняемых исполнителями в процессе труда, с замером их продолжительности с точностью до 1 минуты.

Сущность хронометража заключается в наблюдении за затратами времени на выполнение часто повторяющихся приемов и групп движений трудового процесса. При помощи хронометража наиболее точно изучают затраты времени на отдельные, более дробные элементы трудового процесса - трудовые приемы. Точность замеров времени при хронометраже составляет от 1 до 10 секунд. По данным хронометража нормы затрат труда устанавливают не на весь процесс, а на отдельные операции. В связи с этим хронометраж служит дополнением фотографии.

Задание 1. Определить норму обслуживания коров экспериментально- аналитическим методом технического нормирования

Порядок выполнения задания:

1. Для определения норм обслуживания животных экспериментально-аналитическим методом нормирования в качестве исходного материала использовать данные хронометражных наблюдений (фотографии рабочего дня), представленных в таблице 29.

2. Определить норму обслуживания коров экспериментально-аналитическим методом технического нормирования.

3. По результатам расчетов сделать выводы.

Исходные данные:

Фотография рабочего дня доярки ________, стаж работы _______ лет, возраст _______, фактически обслуживает (Нфакт.) _______ голов.

Таблица 29 - Фотография рабочего дня

Т_пз – время на подготовительно-заключительные операции ________ мин.;

Т_осн. – основное рабочее время ________ мин.;

Т_пер – время перерывов.

Затраты основного рабочего времени (Тосн.) на обслуживание одной головы определяем по формуле:

Т_{осн./1 гол.} = _. = _________ мин. (13.1)

где: Т_{осн./1 гол.} – время основное на обслуживание одной головы;

Т_осн. – основное рабочее время (за смену);

Н_{обс. факт} – фактическая норма обслуживания.

Н_{обсл. расч.} = = _______________= ____ гол. (13.2)

где: Т_см – продолжительность рабочего времени в смену;

Т_пз – время на подготовительно-заключительные операции;

Т_л.н. – время на личные надобности;

Т_отд. – время на кратковременный отдых.

ВЫВОДЫ: ____________________________________________________ __________________________________________________________________

Задание 2. Определить норму обслуживания коров расчетно-аналитическим методом технического нормирования.

Порядок выполнения задания:

1. Для определения норм обслуживания животных расчетно-аналитическим методом нормирования в качестве исходного материала использовать данные нормативов, представленные в таблице 30, в соответствии с выбранным вариантом.

2. Определить норму обслуживания коров расчетно-аналитическим методом технического нормирования.

3. По результатам расчетов сделать выводы.

Таблица 30 - Нормативы времени из типовых нормативов

Норма обслуживания рассчитывается по формуле:

Н_{обсл. расч.} = = (13.3)

где: Т_см – время в смену;

Т_пз – время на подготовительно-заключительные операции;

Т_л.н. – время на личные надобности;

Т_отд. – время на отдых.

t_i – время на отдельные операции по обслуживанию коров (доение, раздача концентратов, чистка, привязывание и отвязывание, зооветеринарные мероприятия).

ВЫВОДЫ:_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________