Билет 5. Задачи луговодства как основной части кормопроизводсва

Осн. задача Л. — получение наиб. кол-ва пастбищного корма, сена и др. видов кормов из травянистой растительности. Как составная часть кормопроизводства включает мероприятия по улучшению естеств. и созданию сеяных сенокосов и пастбищ, рацион. их использованию. История Л. начинается в древности, когда скот круглый год пасли на лугах (в зимние месяцы ж-ные добывали уцелевшие стебли и листья трав, часто из-под снега). Урожайность пастбищ при таких условиях содержания ж-ных с течением времени падала. В нач. 20 в. стало практиковаться выпасно-укосное использование кормовых угодий — наряду с выпасом скота летом заготавливалось сено на зимний период. Лучшие по составу травостои, близко расположенные к хоз. постройкам, отводились под сенокосы, худшие и более дальние — под выпасы. С развитием капитализма, когда возникла потребность в увеличении товарности жив-ва, стали разрабатываться приёмы [приемы] ведения полевого кормодобывания и улучшения лугов. Были предприняты попытки перехода к рацион. формам использования кормовых угодий. Л. как наука в России оформилась в кон. 19 — нач. 20 вв. Сначала опытная работа по Л. проводилась в порядке частной инициативы, затем этим стали заниматься департамент земледелия, губернские и уездные земства. В нач. 20 в. были организованы первые опытные станции (Балтийская в Эстонии, Минская в Белоруссии, Новгородская и Волынская) и опытные пункты, к-рые проводили исследования по Л. В 1917 по инициативе В. Р. Вильямса и А. М. Дмитриева на базе высших курсов Л. при Петровской с.-х. академии создано луговое показательное х-во по изучению кормовых р-ний, а в 1922 организован Гос. луговой ин-т (ныне Всес. н.-и. ин-т кормов им. В. Р. Вильямса). В СССР планомерные работы по развитию лугопастбищного х-ва начались в период коллективизации. Проведение комплекса организационно-технич. мероприятий (культуртехнич. работы, осушение, орошение, обводнение, агрономич. мероприятия и др.) и внедрение прогрессивных приёмов [приемов] и технологий во всех зонах позволили преобразовать природные кормовые угодья в высокопродуктивные сенокосы и пастбища, создать на больших площадях культурные пастбища. Коренное переустройство выродившихся кормовых угодий позволяет мн. х-вам получать по 4 — 6 тыс. к. ед. (при орошении — св. 10 тыс.) с 1 га. Работы по переустройству сенокосных и пастбищных угодий проводят в осн. орг-ции Минводхоза СССР. Продовольств. программой СССР намечено до 1990 провести коренное улучшение природных кормовых угодий на пл. 27 — 29 млн. га, создать орошаемые сенокосы и пастбища на 2 — 2,2 млн. га, обводнить пастбища на 36 — 38 млн. га. В СССР имеется широкая сеть науч. учреждений по Л.: Казах. н.-и. ин-т лугопастбищного х-ва, Сев.-Зап. н.-и. ин-т молочного и лугопастбищного х-ва, Кирг. н.-и. технол. ин-т пастбищ и кормов, Азерб. н.-и. ин-т кормов, лугов и пастбищ, Ярославский н.-и. ин-т жив-ва и кормопроизводства, Севанская опытная станция горного луговодства, Смоленская опытная станция по луговодству и кормовым корнеплодам и др. Сов. учёными-луговодами [учеными-луговодами] проведена инвентаризация природных кормовых угодий. Создан фундаментальный труд, включающий описание биол. особенностей и хоз. ценности ок. 4,5 тыс. кормовых р-ний (Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР, под ред. И. В. Ларина, М. — Л., т. 1 — 3, 1950 — 56), разработаны приёмы [приемы] поверхностного и коренного улучшения природных кормовых угодий, создания культурных сенокосов и пастбищ в разных зонах страны, загонного и порционного использования пастбищ, поддержания высокой продуктивности улучшенных кормовых угодий, эффективного ведения горного луговодства, рацион. использования пойменных пастбищ, проводятся мероприятия, направленные на интенсификацию Л. Ведётся [Ведется] работа по созданию сортов трав интенсивного типа и организации их семеноводства

Основные жизненные формы растений и их кормовое значение. Длительность жизни многолетних трав.

Все существующие растения отличаются друг от друга приспособлениями к условиям произрастания и внешним обликом. Основной покров лугов составляет следующие группы растений: деревья, кустарники, кустарнички, полукустарники и полукустарнички, многолетние и однолетние травы, мхи, лишайники и водоросли.
Деревья, кустарники и кустарнички – древесные растения которые всегда несут одревесневшие многолетние скелетные оси, значительно возвышающиеся над уровнем земли.
Деревья – (наиболее древняя форма растительности) обладают одной или несколькими осями – стволом, который живет в течение всей жизни растений (десятки и сотни лет). Высота 2-150 метров. Ежегодно отмирают часть однолетних ветвей и листья. На ветвях или на стволе находятся почки, из которых на следующий год вырастают новые листья, ветви и соцветия.
Вечнозеленые деревья – ели, сосна, пихта, кедр содержат избыточное количество кислот, алколоидов, смол, эфирных масел которые и в зеленом виде поедаются очень мало. Однако зеленую хвою скармливают в небольшом количестве, так как она содержит много витаминов А, С, что повышает плодовитость и продуктивность животных.
Летнезеленые деревья – береза, осина, дуб и др. содержащие большое количество протеина >15% на АСВ и их питательность приравнивается к питательности ценного сена. Используется на корм мелкому рогатому скоту. Веточный корм из осины обладает глистогонными свойствами корм очень горький и плохо поедается. Ядовитые – вяз, белая акация, волчье лыко.
Кустарники и полукустарники – это растения, у которых нет ствола, а имеется несколько стволиков. Высота от нескольких см. до 45 м. Живут 20-30 лет (орешник до 200 лет).
Вечнозеленые кустарники – брусника, багульник. Скотом не поедаются, так как многие ядовиты.
Летнезеленые – крушина, бересклет, калина. Скотом эти виды также не поедаются, а черника, кустарниковая ива и береза используется в корм (особенно в тундре). В пустыне – саксаул, астрогон, ежовник ветвистый.
Полукустарники и полукустарнички – это полудревесные растения, так как состоят из многолетних побегов различной высоты. Живут десятки лет (полыни, пижма сибирская 70-100 лет). Имеют кормовое значение в степи и пустыни (полыни маревые) для овец, верблюдов, лошадей.
Многолетние травы – это растения, у которых надземные побеги (75% вегетативные удлиненные и генеративные) к концу вегетации отмирают, а вегетативно укороченные побеги летне-осеннего периода кущения сохраняются и дают урожай следующего года. Весной из зоны кущения развиваются новые побеги. Почки возобновления у многолетних трав находятся на нижней части стебля, корневищах, луковицах, клубнях и корнях.
Высота их составляет от нескольких сантиметров до 4-5 метров (тростник).
Длительность жизни – от 2 до 100 лет (белоус 35-40 лет, щучка дернистая 25-30 лет, осока толстостолбиковая более 100). Многолетние травы являются основными кормовыми растениями сенокосов и пастбищ.
Однолетние травы. На лугах эта форма не получила распространения из-за размножения семенами. Особенно большую роль они играют в пустыне и полупустыне. По времени цветения и созревания однолетние травы делятся на весенние (эфемеры) и летние. В конце вегетации они погибают и возобновляются весной семенами. Однолетние травы обладают хорошими и удовлетворительными кормовыми достоинствами, а многие не поедаются скотом и являются сорными растениями на лугах.
Мхи – это высшие споровые растения. Различают 3 жизненные формы мхов: типа кукушкина льна с жесткими листьями; типа стелющихся гипновых мхов с зелеными чешуйчатыми листьями; типа сфагновых мхов, образующих сплошные ковры на болотах. Кормового значения мхи не имеют. Они могут служить подстилкой для скота.
Лишайники – симбиоз гриба и водоросли. Различают накипные или корковые, листовые и кустистые лишайники. Кормовое значение имеют кустовые лишайники. Длительность жизни лишайников составляет более 30 лет, высота 6 см. Используются как корм для оленей.
Водоросли. Типичным представителем является хлорелла. Содержат большое количество белка. На корм скоту используются очень ограниченно.
Бактерии – это мельчайшие организмы невидимые невооруженным глазом. При силосовании сочных кормов большое значение принадлежит молочнокислым бактериям.
Грибы. Грибы делятся на низшие (паразиты на растениях и животных) и высшие – шляпочные грибы и дрожжи. Шляпочные грибы поедают человек и животные. Дрожжи используются для улучшения питательности малоценных кормов (дрожжевание соломы). В свиноводстве используются отходы мицелия грибка аспергилиуса, получаемые при производстве лимонной кислоты, для замены части концентрированных кормов.

Характеристика дерново-подзолистых, подзолистых, болотных, и серых лесных почв таежно-лесной и лесостепной зоны

Почвы таежно-лесной зоны - Таежно - лесная зона расположена между тундровой и лесостепной зонами Почвенный покров таежно - лесной зоны формируется главным образом в результате трех основных почвообразовательных процессов: подзолистого, дернового и болотного, каждый из которых протекает в чистом виде или накладывается один на другой.

Подзолистый почвообразовательный процесс идет под лесное растительностью. Непременное условие его развития - наличие медленно разлагающейся лесной подстилки и промывной тип водного режима, обусловливающий вынос продуктов разложения с нисходящим током воды. В чистом виде подзолистый процесс развивается под пологом сомкнутого хвойно - мохового леса. Дерново-подзолистые почвы — подтип подзолистых почв. Содержат 3-7 % гумуса, среди подзолистых почв наиболее плодородны. Распространены на юге лесной зоны Восточно-Европейской и Западно-Сибирской равнин Дерново-подзолистые почвы характеризуются малой мощностью дернового горизонта, обеднённостью верхней части профиля окислами и относительным обогащением кремнезёмом, уплотненностью горизонта вмывания, кислой и сильнокислой реакцией (рН 3,3-5,5) и требуют известкования. В составе поглощённых катионов имеются Ca, Mg, Н и Al, причём на долю водорода и алюминия приходится значительная часть, поэтому насыщенность основаниями верхних горизонтов редко превышает 50 %. Эти почвы бедны азотом и фосфором. Но по сравнению с подзолистыми почвами, типом которых является дерново-подзолистые почвы, верхний слой богаче гумусом, обладает большей влагоёмкостью, нередко более выраженной структурой. При распашке и введении в культуру они более плодородны, чем подзолистые почвы.

Торфяно-болотные почвы развиваются в условиях болотных почвообразующих процессов — при избыточном увлажнении атмосферными осадками или грунтовыми водами. Они имеют относительно примитивный почвенный профиль, состоящий из торфяного или торфяно-глеевого горизонтов.

По мощности торфа гидроморфные (другое название торфяно-болотных почв) почвы подразделяются на следующие виды:

· Торфянисто-глеевые (имеют слой торфа до 30 см);

· Торфяно-глеевые (имеют слой торфа от 30 до 50 см);

· Торфяно-болотные маломощные (имеют слой торфа от 50 до 100 см);

· Торфяно-болотные среднемощные (имеют слой торфа от 1 до 2 м);

· Торфяные мощные (с слоем торфа более 2 м).

В зависимости от происхождения и условий водного питания торфяно-болотные почвы делятся на три основных типа:

· Торфяно-болотные почвы низинного типа

· Торфяно-болотные почвы верхового типа

· Пойменные торфяно-болотные почвы^[1].

Се́рые лесны́е по́чвы формируются в лесостепной зоне в условиях периодически-промывного водного режима под пологом широколиственных (дубовые с примесью липы,клёна, ясеня), смешанных (берёзовые с примесью пихты исосны или сосново-берёзовые с примесью лиственницы) илимелколиственных (берёзовые с примесью осины) лесов с разнообразной и обильной травяной растительностью. Один сантиметр почвы образуется в природе за 250—300 лет, двадцать сантиметров — за 5—6 тысяч лет.

· Светло-серые лесные: гумусовый горизонт маломощный — 15—20 см, светло-серого цвета, как и гумусово-элювиальный, отличающийся сланцеватой или плитчатой структурой; иллювиальный горизонт хорошо выражен, очень плотного сложения, ореховатой структуры. Содержание гумуса от 1,5—3 % до 5 %, в его составе преобладают фульвокислоты, что обусловливает кислую реакцию почв данного подтипа. В целом, по морфологическим признакам и свойствам близки к дерново-подзолистым почвам.

· Серые лесные: дерновый процесс выражен сильнее, а подзолистый — слабее, нежели в светло-серых. Гумусовый горизонт серого цвета, мощностью 25—30 см, содержание гумуса — от 3—4 % до 6—8 %, в его составе незначительно преобладают гуминовые кислоты. Почвенный раствор имеет кислую реакцию среды. Элювиально-иллювиальный горизонт может быть не выражен.

· Тёмно-серые лесные: среди серых лесных почв выделяется наиболее интенсивным дерновым процессом и наименее — подзолистым (кремнезёмистая присыпка необильная, иногда может вообще отсутствовать). Мощность гумусового горизонта — до 40 см, содержание гумуса — от 3,5—4 % до 8—9 %, гуминовые кислоты преобладают над фульвокислотами. Реакция среды — слабокислая. Характерно наличие новообразованийкальция на глубине 120—150 см.

· В связи со слабовыраженой способностью серых лесных почв к накоплениюнитратов^[4], азотные удобрения рекомендуется вносить в ранневесенний период.

· Отличаются довольно высоким плодородием и при правильном использовании дают хорошие урожаи сельскохозяйственных культур. Особое внимание в зоне серых лесных почв необходимо обратить на мероприятия по борьбе с водной эрозией, так как она охватила большие площади пахотных земель. В некоторых провинциях эродированные в разной степени почвы составляют 70-80 % площади пашни. В результате недостаточного внесения органических удобрений содержание гумуса в пахотном слое серых лесных почв уменьшается. Для оптимального содержания гумуса должны вноситься органические удобрения

При известковании нейтрализуется избыточная кислотность серых лесных почв и улучшается поступление питательных веществ в корни растений. Большинство серых лесных почв содержит недостаточное количество усвояемых форм азота, фосфора и калия, поэтому применение минеральных удобрений является мощным фактором повышения урожайности сельскохозяйственных культур