Запечена картопля в мікрохвильовці. ü Вимийте і висушіть картоплю

ü ПОТРІБНО

ü Картопля.

ü ПРИГОТУВАННЯ

ü Вимийте і висушіть картоплю. Добре очистіть її від будь-яких забруднень (для цього відмінно підходить щітка). Зробіть виделкою в картоплі кілька отворів, щоб виходила пара. Три або чотири рази проткніть кожну сторону: верх, низ і боки.

ü Ви також можете зробити глибокий надріз ножем у формі літери Х по всій довжині картоплі. Загорніть картоплю у вологий паперовий рушник і покладіть на тарілку. Вологий рушник допомагає зберегти вологу в картоплі і захищає її від висихання.

ü Поставте тарілку в мікрохвильовку і виберіть час приготування. Використовуйте 3 хв. для дуже маленької картоплі, 4,5 хв. для картоплі середніх розмірів, 6 хв. для великої картоплі і 7-8 хв. для дуже великої. Збільште час приготування приблизно на 2/3 для кількох картоплин (наприклад, для двох великих картоплин вам треба буде 10 хв.). Встановіть потужність.

ü У середній і великий мікрохвильовці знизьте потужність до 1/3 для однієї маленької картоплини або до 1/2 для однієї великої картоплини. Готування в мікрохвильовій печі, як і інші способи, не може збільшити температуру водомістких елементів вище температури кипіння.

ü По досягненню певної температури зайва потужність просто випаровує воду швидше. Якщо картопля пересохла зовні і сира всередині, ви готуєте на занадто високій потужності. Щоб картопля пропеклася рівномірно, в середині готування переверніть її.

ü Готовність картоплі. Ви повинні вимкнути мікрохвильовку, коли картопля вже досить м'яка для вживання в їжу і трохи твердувата всередині. Дайте картоплі постояти 5 хв. За цей час збережене всередині тепло доведе картоплю до готовності; вона стане м'якою всередині і не пересохне зовні.

ü Якщо ви загорнете картоплю в алюмінієву фольгу після того, як витягли її з мікрохвильовки, то це прискорить процес. Очікування не пройшло марно - картопля готова до вживання. Розріжте картоплю і, за бажанням, додайте гарнір.

ü Ви можете використовувати масло, петрушку, зелену цибулю або часник, сметану, сир, або хрусткий бекон. Щоб картопля була більш ситною, можете додати до неї чилі або омлет. Смачного!

Хочете повечеряти запеченою картоплею, але не хочете чекати цілу годину, поки вона приготується в духовці? Запечіть у мікрохвильовці! Ось як приготувати печену картоплю за 15 хв. або менше.

Сайт. Shefkuhar.com.ua.