Сырники

Продукты:
*творог-300 гр.
*яйцо-2шт.
*манная крупа-3 ст.ложки

*мука-1 ст.ложка
*сахар-2 ст.ллжки
*соль-по вкусу
*сода- на кончике ножа
*ванильный сахар, корица-по вкусу
*можно добавить яблоко (1 шт.)

Приготовление:
В творог вбить яйца,добавить манку,сахар,соль и соду.
Размешать и отставить в сторону минут на 10 для разбухания манки.
Если добавляем яблоки, то порезать их небольшими кусочками.
В творожную массу добавить нарезанные яблоки и муку. Размешать.
Мокрыми руками сформировать творожники.
Жарить на сковороде с 2-х сторон в хорошо прогретом масле, но на медленном огне под крышкой.
Из данного количества получается 10 сырников.

ПИРОЖНЫЕ "БАУНТИ"

Ингредиенты:
-200 г печенья
-100 мл воды
-70 г сахара
-2 столовые ложки какао
-80 г кокосовой стружки
-80 г сливочного масла, размягченного
-сахарная пудра

Приготовление:
1. Печенье измельчите в крошку, смешайте с какао.
2. В горячей воде растворите сахар и остудите.
3. Понемногу добавляйте воду в печенье и перемешивайте, пока не получится вязкое тесто.
4. Кокосовую стружку смешайте с маслом и пудрой.
5. Массу из печенья раскатайте на пищевой пленке в прямоугольный не слишком толстый пласт, сверху распределите кокосовую массу, сверните рулетом и уберите в морозилку на 30-40 минут.