Полезное:
Как сделать разговор полезным и приятным
Как сделать объемную звезду своими руками
Как сделать то, что делать не хочется?
Как сделать погремушку
Как сделать так чтобы женщины сами знакомились с вами
Как сделать идею коммерческой
Как сделать хорошую растяжку ног?
Как сделать наш разум здоровым?
Как сделать, чтобы люди обманывали меньше
Вопрос 4. Как сделать так, чтобы вас уважали и ценили?
Как сделать лучше себе и другим людям
Как сделать свидание интересным?
Категории:
АрхитектураАстрономияБиологияГеографияГеологияИнформатикаИскусствоИсторияКулинарияКультураМаркетингМатематикаМедицинаМенеджментОхрана трудаПравоПроизводствоПсихологияРелигияСоциологияСпортТехникаФизикаФилософияХимияЭкологияЭкономикаЭлектроника
|
А, D, Е, К В1, В2, В6, В4, В9, В12, С, РР и дрТема: Патофизиология витаминного обмена (преподаватель - к.м.н., доцент Абазова З.Х., 2013 г.)
Основные причины витаминной недостаточности: 1) недостаточное поступление витаминов с пищей; 2) угнетение кишечной микрофлоры, продуцирующей некоторые витамины; 3) нарушение утилизации (усваивания) витаминов (при заболеваниях ЖКТ, гепатобилиарной системы, при конкурентной утилизации витаминов кишечными паразитами и патогенной микрофлорой, при разрушении витаминов ферментами, содержащимися в пищевых продуктах); 4) повышенная потребность в витаминах (беременность, грудное вскармливание, климатические и производственные неблагоприятные условия, физическая и нервно-психическая нагрузка); 5) врожденные нарушения обмена витаминов (нарушения всасывания в кишечнике, транспорта, биосинтеза и превращения в коферментные формы, усиление катаболизма витаминов).
В и та м и н ы å æ жирорастворимыеводорастворимые А, D, Е, К В1, В2, В6, В4, В9, В12, С, РР и др. ЖИРОРАСТВОРИМЫЕ ВИТАМИНЫ Витамин А (ретинол) Физиологические функции: - участвует в фоторецепции (необходим для синтеза зрительного пигмента – родопсина), обеспечивает сумеречное зрение и адаптацию глаз к свету; - участвует в окислительно-восстановительных процессах; - активирует клеточный и гуморальный иммунитет (способствует синтезу иммуноглобулинов, интерферона, повышает фагоцитарную активность нейтрофилов); - оказывает влияние на процессы роста, развития и размножения. Источники: печень морских животных, рыбий жир, морковь, укроп, петрушка, шпинат. Гиповитаминоз А: - гемералопия (куриная слепота) – нарушение зрения в сумерках; - ксерофтальмия (сухость конъюнктивы и роговой оболочки глаза); - усиление процессов кератинизации (переход цилиндрического эпителия в плоский в коже и слизистых оболочках). Гипервитаминоз А: - дистрофические изменения в печени, почках, сердце, диафрагме, трубчатых костях и др. органах.
Витамин D (холекальциферол) – антирахитический витамин Физиологические функции: - способствует всасыванию кальция и фосфора в тонком кишечнике. Источники: рыбий жир, сливочное масло, куриный желток. Гиповитаминоз D: Дефицит витамина D приводит к развитию рахита. Клинические проявления рахита: - изменения со стороны нервной системы (раздражительность, плаксивость), потливость; - у ребенка долго не зарастают роднички, наблюдается размягчение костей черепа; - изменения в скелете и трубчатых костях (размягчаются ребра, грудина выступает вперед, на местах соединения ребер с реберными хрящами появляются рахитические четки); - грудная клетка, деформируясь, теряет способность расширяться в переднезаднем и фронтальном направлениях, что ведет к ограничению акта дыхания и может закончиться дыхательной недостаточностью, развитием ателектазов и пневмонии; деформация грудной клетки может стать причиной нарушения кровообращения и застойных явлений в печени и воротной вене, которые приведут к недостаточности функций органов брюшной полости (нарушение всасывания в кишечнике, метеоризм, энтероколит). Патогенез рахита: Дефицит витамина D. â Нарушение всасывания кальция и фосфора в тонком кишечнике. â Гипокальциемия. â Компенсаторное повышение функции паращитовидных желез, ведущее к повышенной выработке паратгормона (Gнапомню, это гиперкальциемический гормон). â Вследствие гиперсекреции паратгормона происходит активация остеокластов. â Процессы резорбции (разрушения) костной ткани начинают преобладать над процессами синтеза. â Нарушается синтез белковой основы кости и отложение в ней минеральных солей. â Кальций и фосфор под влиянием паратгормона вымываются из костной ткани, что приводит к гиперкальциемии и гипофосфатемии (G напомню, что паратгормон способствует реабсорбции кальция и усиленному выведению фосфора через почки). â Задерживается рост организма.
У взрослых при нарушении минерализации костной ткани возникает остеомаляци я (размягчение костей). Гипервитаминоз D: Усиливается всасывание кальция и фосфора в кишечнике. â Гиперкальциемия. â По принципу обратной связи тормозится продукция паратгормона паращитовидными железами. â Происходит торможение процессов резорбции (разрушения) костной ткани, поэтому сокращается выведение кальция и фосфора из костей, задерживается разрушение белковой костной матрицы, на месте которой должны появиться хрящевые прослойки. â Из-за отсутствия разрушения костной ткани рост длинных трубчатых костей в длину не происходит, развивается деформация скелета. â Кроме того, гиперкальциемия и гиперфосфатемия, вызванные гипервитаминозом D приводит к образованию в условиях щелочной среды труднорастворимых соединений фосфорнокислого кальция, которые, проходя через почечный фильтр, задерживаются в почках и приводят к их обызвествлению. Кроме того, эти соединения могут откладываться в тканях (стенки сосудов, внутренние органы), вызывая кальцинозы, служащие благоприятной почвой для развития склеротических изменений. Клинические проявления: - у детей прекращается рост скелета, кости утолщаются, особенно в области эпифизов, приостанавливается рост костей в длину; обызвествление мягких тканей;
- раннее зарастание родничков, что приводит к возникновению микроцефалии.
Витамин Е (токоферол) Физиологические функции: - является сильным биологическим антиоксидантом, тормозящим процессы перекисного окисления липидов мембран свободными радикалами; обладает противоокислительным действием на внутриклеточные липиды, предохраняет липиды митохондрий от пероксидации; - повышает синтез гонадотропина, способствует формированию плаценты; - предохраняет эритроциты от гемолиза; - принимает участие в процессах фосфорилирования в митохондриях.
Источники: растительные масла (подсолнечное), зеленые листья овощей (листья салата и др.). Гиповитаминоз Е: - активируются процессы перекисного окисления липидов, повреждается структура мембран клеток, субклеточных структур, нарушаются практически все виды обмена веществ, возникают дистрофические изменения, в том числе и мышечная дистрофия; - атрофия половых желез, бесплодие; - склонность к гемолитической анемии; - нарушения тканевого дыхания.
|