Какой величине равен усредненный дыхательный коэффициент при

смешанном питании?

1) 0.65-0.7

2) 0.75-0.8

3) 0.85-0.9

4) 0.95-1.0

5) 1.05-1.1

39-11. За какой промежуток времени определяется валовый обмен?

1) 1 ч.

2) 6 ч.

3) 12 ч.

4) 8 ч.

5) 24 ч.

Что учитывается в таблице Гарриса-Бенедикта при определении должного

основного обмена?

1) пол

2) возраст

3) масса тела

4) рост

5) все вышеперечисленные ответы правильные

39-13. Какие методы относятся к непрямой биокалориметрии?

1) метод Дугласа-Холдейна

2) изотермический метод

3) компенсационный метод

4) метод Крога

5) все ответы правильные

Какие пищевые вещества обладают наибольшим специфически динамическим

действием?

1) белки

2) жиры

3) углеводы

Из каких веществ выделяется больше энергии при сжигании одного грамма

этого вещества в калориметрической бомбе?

1) белки

2) жиры

3) углеводы

39-16. На какие процессы затрачивается энергия основного обмена?

1) специфчески-динамическое действие пищи

2) физическая нагрузка

3) кровообращение

4) эмоциональная нагрузка

5) все ответы правильные

39-17. Какой принцип лежит в основе прямой биокалориметрии?

1) определение количества тепла, выделенного организмом за единицу времени

2) пределение количества тепла, поглощённого организмом за единицу времени

3) пределение количества кислорода, поглощённого за единицу времени и углекислого

газа, выделенного за единицу времени

4) определение количества углекислого газа, выделенного за единицу времени

5) определение количества кислорода, поглощённого за единицу времени

Как называется совокупность процессов биосинтеза органических веществ,

компонентов клетки и других структур органов и тканей?

1) метаболизм

2) анаболизм

3) катаболизм

4) гомеостаз

5) гомеокинез

Как называется совокупность процессов расщепления веществ до конечных